Prezentacija na temu metabolizma i energije. Prezentacija iz biologije na temu "metabolizam i energija u ćeliji." Rubnerov koeficijent trošenja

METABOLIZAM
Predavanje za studente 2. godine
Art. nastavnik Medvedeva G.A.

PLAN PREDAVANJA

1. Opšte karakteristike razmjene
supstance. Plastika i energija
uloga nutrijenata.
2. Metabolizam proteina. Balans azota
vrste.
3. Metabolizam masti.
4. Metabolizam ugljikohidrata.

METABOLIZAM – totalitet
promjene koje prolaze
supstance od trenutka kada uđu
probavni trakt,
dok se ne formiraju konačni proizvodi
propadanje.

Faze metabolizma:

1. Supstance koje ulaze u organizam
(ishrana i disanje);
2. Metabolizam (anabolizam - enzimska sinteza, katabolizam - enzimski
razgradnja nutrijenata);
3. Uklanjanje finalnih proizvoda
propadanje.

Zakon o očuvanju energije

U SVIM POJAVAMA PRIRODE
SAMO PROMJENE
OBLIK SUPSTANCE,
OSTAJE ISTA KOLIČINA
KONSTANTNO.

Metabolizam je skup fizičkih, hemijskih i fizioloških procesa koji osiguravaju primanje i isporuku energije iz energije u ćelije.

Metabolizam - totalitet
fizičkih, hemijskih i
fiziološki procesi,
osiguranje prijema i
isporuku energije ćelijama iz egzo- i
endogeni izvori, obezbeđivanje
plastične potrebe za tu svrhu
ažuriranje struktura i uklanjanje iz
metaboličkih proizvoda u tijelu.

Srednji metabolizam je skup hemijskih transformacija nutrijenata od trenutka ulaska u krv do početka izlučivanja

Srednji metabolizam
– set hemikalija
nutritivne transformacije
materije od trenutka njihovog prijema
u krv prije početka izlučivanja
finalni proizvodi
vitalne aktivnosti organizma.

METABOLIZAM I ENERGIJA

Anabolizam/plastični metabolizam –
enzimska sinteza od jednostavnih
složenih organskih molekula
ćelijske komponente.
Nastavlja se sa apsorpcijom energije.
Katabolizam/energetski metabolizam –
enzimska razgradnja velikih
organske molekule u jednostavnije.
Nastavlja sa oslobađanjem energije.

METABOLIZAM PROTEINA

Funkcije proteina:

Plastični / strukturni
Energija (1 g proteina – 17,6 kJ
energija)
Katalitički/enzimski
Regulatorni (hormonski proteini)
Zaštitni (imunoglobulini, hemostaza)
Transport (jonski kanal, hemoglobin,
albumini)
Motorni/kontraktilni (aktin,
miozin)
Receptor (rodopsin)
Buffer
Reološki (viskozitet krvi)
Signal

Konverzija proteina u organizmu

1 – način – za hranu se koriste proteini
sinteza specifičnih proteina i drugo
supstance
Put 2 – endogena hidroliza proteina,
koji je usmjeren na obnavljanje proteina
tkanine

Vrste sinteze proteina

Sinteza rasta povezana s razvojem organizma
Stabilizirajuća sinteza, određuju-
Ispoljena regenerativna sinteza
"Funkcionalna sinteza" - obrazovanje
općenito. Završava se oko 25
godine, odnosno do trenutka kada fiziološki rast prestane.
popravljaju proteine ​​izgubljene u procesu disimilacije i koji su u osnovi njihovog samoobnavljanja
tokom života.
tokom perioda oporavka nakon iscrpljivanja proteina,
gubitak krvi itd.
proteini koji obavljaju specifične funkcije:
enzimi, hormoni, imunoglobulini itd.

Načini upotrebe aminokiselina nakon njihove apsorpcije (sudjel
u sintezi komponenti određenih vrsta metabolizma)
APSORPCIJA AMINOKISELINA U CRIJEVIMA
učešće u sintezi sljedećih metaboličkih komponenti
razmjena
proteini
i purini:
- proteini
- peptidi
-itd. amino kiseline
-purini i
pirimidini
- urea
ugljikohidrata
razmjena:
-glukoza
razmjena
lipidi:
- -keto kiseline
razmjena
porfirini
- hem
-Hb
- citohromi
sinteza
enzimi
i koenzimi:
nikotinamid
- IZNAD
ostalo:
- holin
- kreatin
- kateholamini
- tiroksin
-biogeni
amini
-melanini
- amonijak

Poluživot proteina 80 dana

Proteini mišića – 180 dana
Proteini plazme – 10 dana
Proteini – hormoni – nekoliko. minuta

PROTEINI – biološki polimeri koji se sastoje od aminokiselina

ZAMJENLJIV
Alanin
Cistein
Tirozin
Proline
Serin
Glycine
Glutamin
Glutaminska kiselina
Asparagin
Asparaginska kiselina
Arginin (kod odraslih)
Histidin (kod odraslih)
ESSENTIAL
Leucin
Izoleucin
Valin
Metionin
Lysine
Treonin
fenilalanin
Triptofan
arginin (kod djece)
Histidin (kod djece)

Dnevne potrebe za proteinima

80 – 100 g
(fiziološki optimum –
1 g na 1 kg tjelesne težine)
Tokom fizičke aktivnosti -
do 150 g

Bilans dušika je razlika između količine dušika primljenog iz hrane i oslobođenog s produktima metabolizma.

16 g dušika – 100 g proteina
1 g dušika – 6,25 g proteina
Bilans dušika - količina
Pozitivan balans azota -
Negativan balans azota -
unos azota = izlaz azota.
količina isporučenog azota je veća od količine oslobođene.
količina oslobođenog azota je veća od primljene.

Balans azota

Azot za hranu
(župa N)
=
Azot u urinu
+Azot znoja
(tok N)
Odnos azota
6,25
Pozitivno
balans azota
Negativno
balans azota

Rubnerov koeficijent trošenja

- minimalna količina proteina,
stalno se raspada u
tijelo.
0,028 – 0,065 g azota
po 1 kg telesne težine

Regulacija metabolizma proteina

Sinteza proteina
kontrola:
Somatotropin
Insulin
Androgeni
Thyroid
hormoni (nedostatak)
Glukokortikoidi (in
jetra)
Razgradnja proteina
kontrola:
Adrenalin
Thyroid
hormoni (višak)
Glukokortikoidi
(u tkivima)

METABOLIZAM MASTI

Funkcije lipida:

Plastika/struktura (komponenta
biomembrane)
Energija (1 g lipida – 38,9 kJ)
Izvor endogene vode (100 g masti - 107 g
voda)
Skladištenje
Termoregulacija (toplotna izolacija)
Regulatorni (steroidni hormoni)
Mehanički (slojevi između organa,
amortizacija)
Transport (transport rastvorljivih u mastima
vitamini)
Izolacija (mijelinske ovojnice nerava)
vlakna)
Adaptacija na stres

METABOLIZAM
LIPIDI

Više masnih kiselina

Zasićen
(ne sadrže duplo
veze
Palmitić
Stearic
Nezasićene
(sadrži duplo
komunikacije)
Uključeno u
čvrste masti
Oleic
Linoleic
Linolenska
Arahidonski
Uključeno u tečnost
masti/ulja

Uloga nezasićenih masnih kiselina:

Regulišite rast i razvoj
tijelo;
Aktivirajte enzime;
Utiču na aktivnost kardiovaskularnog i nervnog sistema;
Reguliše sintezu prostaglandina
i polni hormoni;
Učestvuju u formiranju membrana
moždane ćelije.

Ukupni skup holesterola:

Egzogeni holesterol (400 mg/dan)
Endogeni holesterol (1000 mg/dan)

Formiranje aterosklerotskog plaka

Dnevna potreba za mastima

70 – 125 g
70% životinja: 30% biljka
(fiziološki optimum –
1 – 5 g na 1 kg tjelesne težine)
Ukupna količina masti u
tijelo – 10-20%,
maksimalno dozvoljena granica - 25%

Pravilna tjelesna težina i gojaznost

Višak tjelesne težine, u odnosu na pravu, za
s obzirom na spol, visinu i starost za 20% ili više
smatra gojaznim.
Može se izračunati odgovarajuća tjelesna težina
prema sljedećoj formuli:
pravilna tjelesna težina = visina (u cm) – 100 + 2 kg svaki
svakih 10 godina nakon 20 godina
Kod žena, odgovarajuća tjelesna težina može biti 5
kg više od izračunatog prema gore navedenom
formula.

Uzrok i uslovi za razvoj nutritivne gojaznosti

BINGE EATING
nasledni faktori
centralno
neurogena
mehanizama
kršenja
endokrini
regulacija
hipo
Nutritional
metabolički
koje karakteristike
gojaznost
dinamizam
psihološki
znakovi i društveni uticaji
hiperplazija
masno
tkanine

Nutritivna gojaznost kao faktor rizika za razne bolesti

NUTRITIONAL
hipertenzivna
kaya
bolest
ateroskleroza
ishemijski
srčana bolest
hronično
srčani
neuspjeh
Gojaznost
bolesti
probavni trakt
muskuloskeletne bolesti
aparata
šećer
dijabetes
moždani udar

Nervna regulacija metabolizma masti

hipotalamus:
Šteta
gubitak apetita,
emaciation;
Šteta
ventromedijalni
jezgra - povećanje
apetit, gojaznost.
lateralno jezgro -
VNS
Simpatično
NS – usporava
sinteza
trigliceridi,
pojačava ih
propadanje;
Parasimpatikus
kaya NS –
promovira
taloženje masti.

Humoralna regulacija metabolizma masti

Kočenje
Ojačati mobilizaciju
debeo:
Somatotropni hormon;
Prolaktin;
ACTH;
tiroksin;
Insulin;
adrenalin,
norepinefrin.
mobilizacija
debeo:
ACTH;
Glukokortikoidi.

EXCHANGE
Ugljikohidrati

Funkcije ugljenih hidrata:

Plastični / strukturni
(komponenta
nukleotidi, biomembrane, hrskavica i vezivno tkivo)
Energija (1 g ugljenih hidrata –
17,6 kJ)
Skladištenje (glikogen)
Zaštitni (bronhijalna sluz, gastrointestinalni trakt)

Glavni putevi metabolizma glukoze u tijelu

GLUKOZA
taloženje u
tijelo unutra
formu
glikogen
ciklus aerobne oksidacije
Krebsa iu manjoj mjeri kroz pentozu
ciklus na CO2
pretvarajući se u
loose masnoće
kiseline i naslage
u obliku triacilglicerola
glikoliza sa
obrazovanje
piruvat
i laktat
oslobađanje od
ćelije u obliku
slobodnu glukozu

Metabolizam glukoze u tijelu

glikogen sintetaza
glikogen
heksokinaza
glukoze
fosforilaza
glukokinaza
G-6-F
piruvat
AcCoA
Krebsov ciklus
CO2

Dnevne potrebe za ugljenim hidratima

500 g
(fiziološki optimum –
5 – 7 g na 1 kg tjelesne težine)
minimalna granica – 100–150 g

Regulacija metabolizma ugljikohidrata određuje se održavanjem nivoa glukoze u krvi (3,3 – 5,55 mmol/l)

Nervna regulacija:
Hipotalamus
Medulla
(dno četvrte komore)
KBP
Povećati
sadržaj
glukoze u krvi
Humoralna regulacija:
a) smanjenje nivoa
glukoza u krvi:
insulin
b) povećanje nivoa
glukoza u krvi:
Glukagon
Adrenalin
Glukokortikoidi
Somatotropni hormon
tiroksin,
trijodtironin

Integracija metabolizma proteina, lipida i ugljikohidrata

masna kiselina
ugljikohidrati
amino kiseline
Acetil-CoA
citrat
CO2
malonil-CoA
O2
oksidacija kroz ciklus
trikarboksilne kiseline
sinteza masti
kiseline
acil-acetil-CoA
hidroksimetil-glutaril-A
obrazovanje
ketoni
tel
sinteza
holesterol

Komsomolsk-on-Amur podružnica Državne proračunske obrazovne ustanove Khmelnytskyi Metalurški kombinat

Metabolizam i energija

Metabolizam

Pripremila: Koksharova N.U.


Faze metabolizma:

  • Pripremna faza: varenje hrane i isporuka hranljivih materija i kiseonika do ćelija
  • Metabolizam i energija u ćelijama
  • završna faza: uklanjanje produkata raspadanja

Pripremna faza (probavni trakt)

  • Složeni ugljeni hidrati (škrob, celuloza) jednostavni ugljeni hidrati (glukoza, fruktoza)
  • Masti glicerol i masne kiseline
  • Proteini aminokiseline

Metabolizam u ćelijama

Energija

razmjena

(katabolizam,

disimilacija)

Plastika

razmjena

(anabolizam,

asimilacija)

  • dezintegracija, cepanje

organska materija

  • organska sinteza

Plastični metabolizam (anabolizam, asimilacija)

  • Aminokiseline, jednostavni ugljikohidrati, glicerol i masne kiseline koje ulaze u ćeliju “grade” nove molekule proteini, ugljikohidrati i masti, karakteristika datog organizma
  • Oni idu na izgradnju izgubljenih dijelova ćelija, stvaranje novih ćelija

  • Zahvaljujući plastična zamjena se dešava rast, dioba, razvoj stanica i cijelog organizma

Energetski metabolizam (disimilacija, katabolizam)

  • Neke od organskih supstanci koje ulaze u ćeliju oksidiraju se kisikom do konačnih proizvoda razgradnje - CO 2 i H 2 O, amonijaka NH 3, uree
  • Ovo oslobađa energiju!
  • 1 g ugljenih hidrata – 17,17 kJ
  • 1 g masti – 38,92 kJ
  • 1g proteina – 17,17 kJ

Završna faza razmjene:

  • Krajnji produkti metabolizma - ugljični dioksid CO 2, amonijak NH 3, voda H 2 O, urea - ulaze u krv i izlučuju se iz organizma putem pluća i bubrega.

  • Vrijeme zadržavanja daha nakon tihog izdisaja –
  • Vrijeme zadržavanja daha nakon 20 čučnjeva –
  • Zadržavanje daha nakon dvominutnog odmora -

Funkcionalni test sa maksimalnim zadržavanjem daha

Zadržavanje daha (s)

Zdravo

obučeni

čučnjevi

Zdrava neobučena

Sa zdravstvenim problemima

Nakon odmora

iz prve faze

iz prve faze

prva faza

iz prve faze

30% ili manje

iz prve faze

od prve


Vitamini (vita - život)

  • Biološki aktivne tvari koje se sintetiziraju u tijelu ili se unose hranom, a koje su u malim količinama neophodne za normalan metabolizam i vitalne funkcije organizma

  • Hipovitaminoza - nedostatak vitamina
  • Hipervitaminoza – višak vitamina
  • Avitaminoza – nedostatak vitamina u organizmu

Vitamini

Rastvorljivo u mastima

Rastvorljiv u vodi

Vitamini


Vitamin

Funkcije

Manifestacija hipo- ili nedostatka vitamina

Neophodan za normalan rast i razvoj epitelnog tkiva, poboljšava vid u sumrak

noćno sljepilo- oštećenje vida u sumrak. Koža postaje suva

Izvori

Učestvuje u metabolizmu kalcijuma. Neophodan za formiranje kostiju i zuba

Jetra bakalara, smuđ, puter, šargarepa, paradajz, kajsije

rahitis – deformacija kostiju, poremećaji nervnog sistema, razdražljivost, slabost

Riblje ulje, žumance, puter, mleko. Sintetizira se u koži pod utjecajem UV zraka


Utiče na funkcionisanje mišićnog i nervnog sistema

C (askorbinska kiselina)

Učestvuje u metaboličkim procesima, formiranju zdrave kože,

jačanje krvnih sudova

Sa nedostatkom B 1 - uzmi

(konvulzije i paraliza)

Hleb, voće, pivski kvasac, meso, džigerica, mleko

Skorbut – desni otiču i krvare, ispadaju zubi, slabost, vrtoglavica, podložnost infekcijama

Povrće, voće, bobičasto voće, kiseli kupus















Omogući efekte

1 od 15

Onemogući efekte

Pogledaj slično

Embed code

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Telegram

Recenzije

Dodajte svoju recenziju


Sažetak za prezentaciju

Prezentacija iz biologije na temu “Metabolizam u tijelu” pomoći će nastavniku u održavanju lekcije. Svrha prezentacije je proučavanje ukupnosti hemijskih procesa koji obezbeđuju vitalne funkcije organizma. Materijal je dopunjen tematskim tabelama i ilustracijama, tekst je savršeno strukturiran.

  1. Energetski metabolizam
  2. Metabolizam u ćeliji
  3. Hrana bogata proteinima
  4. Razgradnja proteina
  5. Razgradnja masti
  6. Razgradnja ugljikohidrata

    Format

    pptx (powerpoint)

    Broj slajdova

    Loskareva V.I.

    Publika

    Riječi

    Abstract

    Present

    Svrha

    • Voditi čas od strane nastavnika

Slajd 1

Slajd 2

  • Metabolizam

je skup hemijskih procesa koji osiguravaju vitalne funkcije organizma

  • plastika

skup procesa biosinteze u kojima se složene hemijske veze sintetišu iz jednostavnijih supstanci uz akumulaciju energije

  • energičan

skup enzimskih procesa koji razgrađuju složene organske tvari u tijelu

  • Slajd 3

    Energetski metabolizam

  • Slajd 4

    Metabolizam u ćeliji

  • Slajd 5

    Funkcije proteina, masti i ugljikohidrata

  • Slajd 6

    Hrana bogata proteinima

  • Slajd 7

    Međusobna transformacija supstanci u organizmu

  • Slajd 8

    Razgradnja proteina

  • Slajd 9

    Razgradnja masti

  • Slajd 10

    Razgradnja ugljikohidrata

  • Slajd 11

    Hrana bogata ugljenim hidratima

  • Slajd 12

    Kako tijelo koristi vodu

  • Slajd 13

    zaključci

  • Slajd 14

    Zadaća:

    • § 36;
    • pripremiti odgovore na pitanja str

  • Slajd 15

    Korišteni materijali:

    1. Virtuelna škola Ćirila i Metodija “Čovek i njegovo zdravlje, 8. razred.”
    2. Udžbenik. Biologija. Čovjek. 8. razred. A.G. Dragomilov, R.D. Mash.

    • Pogledajte sve slajdove

    Abstract

    Ciljevi lekcije:

    Tokom nastave.

    Učitelju.

    Posmatrači.

    Učitelju.

    Stručnjak 1. Jednom davno, pre milion godina,

    Bakterije, protozoe, gljive,

    Stručnjak 2.

    Stručnjak 1.

    Šta je atmosfera?

    Zapišite sastav atmosfere.

    Pozitivna uloga bakterija.

    Stručnjak 2.

    Značenje atmosfere:

    Stručnjak 1.

    Ozonska rupa.

    Efekat staklenika.

    Stručnjak 1.

    Posmatrači.

    Stručnjak 1. Dakle, da rezimiramo.

    Stručnjak 2.

    Stručnjak 1.

    Stručnjak 2. Tokom vekova, sve više znanja,

    Svrha vaše misije.

    Razdvojite se u saradnji!

    Sada smo u 21. veku,

    Inteligentna kreacija prirode!

    Učitelju.

    Refleksija.

    1 imenica

    2 pridjeva

    3 glagola

    4 riječi (fraza)

    1 imenica (tačka).

    književnost:

    Bavykina N.A., Dedukh G.V., Yaroslavtseva I.F.

    Tema: Uloga atmosfere i bakterija u životu planete (integrisana lekcija-konferencija, 8. razred)

    Sažetak: Podrška za prezentaciju lekcije

    Ciljevi lekcije:

    1. Stvaranje uslova za proučavanje sastava atmosfere, grupa bakterija, njihove uloge u prirodi i životu ljudi.

    Razvijati kognitivni interes za predmet, sposobnost pronalaženja materijala u tekstu za završetak projekta.

    Negovati brižan odnos prema prirodi, proširiti sanitarno-higijensko razumevanje učenika.

    Oprema: prezentacija, Whatman papir, flomasteri.

    Tokom nastave.

    Učitelju.Čas je danas neobičan, drže ga tri nastavnika: nastavnica biologije, nastavnica geografije i nastavnica hemije. Postoje pitanja koja su na granici ovih nauka: hemije, biologije i geografije.

    Učesnici smo konferencije na temu „Uloga atmosfere i bakterija u životu planete“.

    Na konferenciji učestvuju grupe naučnika: geografi, mikrobiolozi, ekolozi, hemičari, kao i stručnjaci.

    Poslana je poruka našoj konferenciji. Hajde da ga pročitamo.

    Pozdravljamo vas, stanovnike planete Zemlje, koji sebe nazivamo Čovječanstvom. Promatrajući vašu planetu, otkrili smo da ima školjku naseljenu živim organizmima. Uz visokoorganizirana bića široko su zastupljeni drevni organizmi, vi ih nazivate bakterijama. Oni igraju važnu ulogu u procesima koji se odvijaju u prirodi. Konstantnost gasnog sastava atmosfere ovisi o njihovoj vitalnoj aktivnosti oni čiste površinu planete od trulih ostataka. Često postavljamo pitanje „Da li je moguće da ljudi postoje bez bakterija?“

    Uprkos njihovoj starosti, interesovanje za ove organizme ne jenjava, a mi bismo želeli da znamo zašto?

    S poštovanjem, odred posmatrača sa planete Vibrio.

    A onda su nam došli sami posmatrači.

    Posmatrači. Saznali smo da pripremate konferenciju i molimo vas da nam kažete šta je zanimljivo na vašoj planeti, možda i mi uredimo našu na novi način.

    Učitelju. Poštovani posmatrači, molimo vas da zauzmete počasno mjesto pored stručnjaka. Pozivamo vas da saslušate naučnike o pitanju koje vas zanima.

    Stručnjak 1. Jednom davno, pre milion godina,

    Na našoj divnoj planeti

    Život je nastao i parada je počela

    Nevidljiva stvorenja na ovom svetu.

    Bakterije, protozoe, gljive,

    Ne možete prebrojati crve, i tako iz veka u vek

    Život je postao gušći i složeniji

    I konačno je stiglo do osobe.

    Stručnjak 2. Svrha naše konferencije je upoznavanje sa karakteristikama Zemljinog zračnog omotača, njegovom strukturom, sastavom, ulogom u životu planete, značajem bakterija u prirodi i životu čovjeka, te ekološkim problemima koji su nastali kao posljedica ljudske ekonomske aktivnosti.

    Stručnjak 1. Grupe naučnika će analizirati udžbenički materijal, prema instruktivnoj kartici, i pripremiti prezentaciju i projekat. Imate 10 minuta da pripremite svoj govor.

    Nastavna kartica za geografe.

    Target. Proučite sastav, strukturu i značaj atmosfere. Pripremite govor i projekat.

    Šta je atmosfera?

    Zapišite sastav atmosfere.

    Struktura atmosfere, nacrtajte dijagram.

    Važnost atmosfere za planetu.

    Kartica sa uputstvima za mikrobiologe.

    Target. Proučavaju grupe bakterija, njihovu ulogu u prirodi i životu čovjeka. Pripremite govor i projekat.

    Uloga bakterija potkraljevstva Prave bakterije u prirodi: uništavači organske tvari, nodule bakterije, strana 11 udžbenika

    Fermentacijske bakterije, njihova upotreba od strane ljudi, strana 11 udžbenika

    Patogene bakterije, strana 11 udžbenika

    Bakterije koje stvaraju metan i sumpor, njihova uloga u prirodi, strana 14 udžbenika

    Cijanobakterije, njihova raznolikost, nutritivne karakteristike, uloga u prirodi, ljudski život, strana 15 udžbenika

    Načini čuvanja hrane.

    Kartica sa uputstvima za hemičare za zaštitu životne sredine.

    Target. Proučite ekološke probleme planete Zemlje. Pripremite govor i projekat.

    1. Ekološki problemi uzrokovani zagađenjem zraka: ozonska rupa, efekat staklene bašte.

    Ekološki problemi povezani s djelovanjem bakterija: problem održavanja zdravlja, "cvjetanje" vode.

    Pozitivna uloga bakterija.

    Stručnjak 2. Posebnost planete Zemlje je njena atmosfera, dajem reč grupi naučnih geografa.

    Govor grupe geografa. Atmosfera je vazdušni omotač Zemlje. Njegova struktura. Troposfera je donji sloj atmosfere. Iznad polova, troposfera se proteže do visine od 8-9 km, njena karakteristična karakteristika je smanjenje temperature sa visinom. U njemu je koncentrisana sva vodena para i tu nastaju padavine. Iznad troposfere je stratosfera. Na visokom

    Koncentrisano je 20-30 km ozona, koji apsorbuje ultraljubičasto zračenje Sunca.

    Mezosfera i termosfera čine najviše slojeve atmosfere. Ovdje je zrak jako ispražnjen i pod utjecajem kosmičkog zračenja ima visoku električnu provodljivost. Ovdje se javljaju aurore.

    Značenje atmosfere:

    1. štiti planetu od meteorita;

    štiti od prekomjernog zagrijavanja i hlađenja;

    štiti sva živa bića od ultraljubičastog zračenja.;

    služi za disanje živih organizama.

    Stručnjak 1. Koji živi organizmi doprinose formiranju Zemljine atmosfere? Dajem reč grupi mikrobiologa.

    Prezentacija grupe mikrobiologa. Proučavali smo grupe bakterija, njihovu ulogu u prirodi i životu ljudi. Postoje tri podcarstva bakterija: prave bakterije, arhebakterije i oksifotobakterije. Oni igraju važnu ulogu u procesima koji se odvijaju u prirodi. Konstantnost gasnog sastava atmosfere zavisi od njihove vitalne aktivnosti. Veliku ulogu u tome imale su cijanobakterije. To su drevni organizmi koji su nastali prije oko tri milijarde godina. Promijenili su sastav drevne atmosfere i obogatili je kisikom. Na osnovu načina ishrane klasifikovani su kao autotrofi. Postoji velika grupa heterotrofnih saprofitnih bakterija. Zahvaljujući bakterijama koje stvaraju metan, u utrobi planete nastao je zapaljivi plin metan.

    Bakterije mogu uzrokovati kvarenje hrane. Da bi se to postiglo, koriste se različite metode konzerviranja hrane: zamrzavanje, kiseljenje, šećer, sterilizacija, pasterilizacija.

    Prezentacija grupe hemičara životne sredine. Pripremajući se za konferenciju, odlučili smo da skrenemo pažnju na najvažnije probleme koje vidimo u našoj atmosferi i probleme vezane za život bakterija.

    Ostanite zdravi. Budući da je sada poznato mnogo različitih patogenih bakterija, postavlja se pitanje kako se zaštititi? To uključuje poštivanje pravila lične higijene, ne odbijanje vakcinacije, praćenje čistoće prostorija i termičku obradu prehrambenih proizvoda.

    Kisela kiša. Arhebakterije uključuju bakterije sumpora. Koje oksidiraju sumpor u sumpornu kiselinu, koja pada s kišom i uništava kamene i betonske konstrukcije.

    "Cvjetanje" vode. Turisti često bacaju smeće u rezervoare, što uzrokuje porast cijanobakterija, iz kojih voda "cvjeta", uzrokujući smrt cijelog života u rezervoaru.

    Ozonska rupa.

    Efekat staklenika.

    Zahvaljujući bakterijama nastale su rezerve uglja, nafte i smeđe željezne rude.

    Stručnjak 1. Dragi gosti - posmatrači sa planete Vibrio, preslušali smo sve izvještaje. Možete li sada odgovoriti na vaše pitanje „Da li je ljudsko postojanje moguće bez atmosfere i bakterija“?

    Posmatrači. br. Bakterije su učestvovale u stvaranju atmosfere, održavaju čistoću na vašoj planeti, tla vaše planete su bogata azotom, u dubinama ima mnogo minerala, zahvaljujući bakterijama jedete mnogo zdrave hrane.

    Hvala na zanimljivim pričama.

    Stručnjak 1. Dakle, da rezimiramo.

    Naša planeta je posebna, ima atmosferu koja štiti planetu od meteorita, štiti od prekomjernog zagrijavanja i hlađenja, štiti sva živa bića od ultraljubičastog zračenja i služi za disanje živih organizama.

    Stručnjak 2. U formiranju atmosfere učestvovale su bakterije, koje prema načinu ishrane mogu da žive u anaerobnim i aerobnim uslovima, mogu biti heterotrofni saprofiti ili autotrofi.

    Stručnjak 1.Često čujemo izraz “Planeta je u opasnosti!” Pobrinimo se za čistoću zraka, vode i tla, jer tamo žive bakterije i druga živa bića.

    Stručnjak 2. Tokom vekova, sve više znanja,

    Biti mudriji iz veka u vek,

    Čovjek se urazumio,

    Svrha vaše misije.

    To je jednostavno! Dužni smo da živimo sa prirodom u miru, a ne da je osvajamo,

    Ali horizonti znanja su širi

    Razdvojite se u saradnji!

    Sada smo u 21. veku,

    Vaši problemi i vaše nevolje.

    Neka čovjek bude mudar i slavan -

    Inteligentna kreacija prirode!

    Učitelju. Saslušali smo mišljenja učesnika konferencije i nudimo vam zadatak za sledeći simpozijum po vašem izboru.

    Napišite esej na temu „Bakterije. Šta bi bilo bez tebe?

    Sastavite križaljku “Značaj bakterija u prirodi i životu čovjeka”.

    Napišite mini-esej „Uloga atmosfere na planeti Zemlji“.

    Refleksija. Kreativni zadatak: napišite kratku cinquain pjesmu posvećenu gradivu koje se danas uči na času. Pesma se sastoji od 5 stihova (koristimo tehnologiju kritičkog mišljenja).

    1 imenica

    2 pridjeva

    3 glagola

    4 riječi (fraza)

    1 imenica (tačka).

    književnost:

    Zakharov V.B., Sonin N.I. Biologija. Raznolikost živih organizama. – M.: Drfa, 2003.

    Gerasimova T. P. Osnovni kurs geografije. – M.: Drfa, 2002.

    Korinskaya V.A., Dushina I.V. Geografija kontinenata i okeana. – M.: Drfa, 2002.

    Traytak D.I. Knjiga za čitanje o botanici. – M.: Obrazovanje, 1985�

    Preuzmite sažetak

    Skup fizičkih, hemijskih i fizioloških procesa transformacije supstanci i energije u ljudskom telu i razmene supstanci i energije između tela i okoline. Osigurava plastične i energetske potrebe tijela. Metabolizam


    Ovo se postiže ekstrakcijom Q iz nutrijenata koji ulaze u tijelo i pretvaranjem u oblike visokoenergetskih (ATP i drugi molekuli) i reduciranih (NADP - N-nikotin amid adenin dinukleotid fosfat) spojeva. Njihov Q se koristi za sintezu proteina, nukleinskih kiselina, lipida, kao i komponenti ćelijskih membrana i ćelijskih organela za obavljanje mehaničkog, hemijskog, osmotskog i električnog rada, te transport jona.






    Metabolizam Energetski metabolizam (disimilacija, katabolizam) Energetski metabolizam (disimilacija, katabolizam) Plastični metabolizam (asimilacija, anabolizam) Plastični metabolizam (asimilacija, anabolizam) Skup procesa biosinteze organskih supstanci, ćelijskih komponenti i drugih struktura organa i tkiva. Omogućava rast, razvoj, obnavljanje bioloških struktura, kao i kontinuiranu resintezu makroerga i akumulaciju energetskih supstrata. Akumulacija energije je skup procesa razgradnje složenih molekula, ćelijskih komponenti, organa, tkiva u jednostavne supstance, koristeći neke od njih kao prekursore biosinteze, i do konačnih produkata razgradnje sa stvaranjem visokoenergetskih i redukovanih jedinjenja. oslobađanje energije


    Metabolizam počinje od trenutka kada se apsorbuju monosaharidi (ugljikohidrati); glicerin i masne kiseline (masti); aminokiseline (proteini). Metabolizam počinje od trenutka kada se apsorbuju monosaharidi (ugljikohidrati); glicerin i masne kiseline (masti); aminokiseline (proteini).


    Oni čine 50% suhe mase ćelije. Razgrađuju se na aminokiseline (esencijalne i neesencijalne). Proteini sadrže 16% azota. 6,25 g proteina se razgrađuje u 1 gram azota. N-balans (ravnoteža “+” i “-”). Razgradnja proteina u tijelu se odvija kontinuirano. Za 1 kg tjelesne težine osoba dnevno podliježe potpunom uništenju 0,028-0,075 g dušika. Dnevno se oslobađa 3,77 g dušika (3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g proteina (Rubnerov koeficijent trošenja).


    – dio su hormona, katalizatora, enzima i ćelijskih struktura. Proteini grade membrane proteinsko-lipidnih kompleksa i dio su hromozomskog aparata, ćelijskih organela i mikrotubula. Čitav kompleks metabolizma u tijelu (disanje, probava, izlučivanje) osiguran je djelovanjem enzima, koji su proteini. Sve motoričke funkcije tijela osigurane su interakcijom kontraktilnih proteina - aktina i miozina. Plastična vrijednost


    Nije sjajno u poređenju sa ugljenim hidratima i mastima. Proteini - 1g - 17,6 kJ Od 20 uključenih aminokiselina, 10 su esencijalne: leucin, izoleucin, valin, metionin, lizin, treonin, fenilalanin, triptofan, histidin, arginin. Biološki najvredniji proteini su meso, jaja, riba, kavijar i mleko. Energetska vrijednost.



    Proteini sadrže 16% azota. Tijelo ga apsorbira samo kao dio hrane. 6,25 g proteina se razgrađuje u 1 gram azota. Rubnerov koeficijent trošenja. Za 1 kg tjelesne težine osoba dnevno podliježe potpunom uništenju 0,028-0,075 g dušika. 3,77 g azota dnevno se oslobađa 3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g proteina koji se razgrađuje; N-balans (ravnoteža “+” i “-”). Razgradnja proteina u tijelu se odvija kontinuirano. Balans azota.


    – dovodi do inhibicije hematopoeze i sinteze imunoglobulina, do razvoja anemije i imunodeficijencije, te poremećaja reproduktivne funkcije. Kod djece je poremećen rast u bilo kojoj dobi, dolazi do smanjenja mišićnog tkiva i jetre, te poremećenog lučenja hormona. Smanjen unos i poremećena apsorpcija gvožđa


    Proteini – izazivaju aktivaciju aminokiselinskog i energetskog metabolizma, pojačano stvaranje uree i povećano opterećenje bubrežnih struktura s naknadnim funkcionalnim iscrpljivanjem. Kao rezultat nakupljanja u crijevima proizvoda nepotpune razgradnje i truljenja proteina, može se razviti intoksikacija. Minimum proteina – g (u nekim kategorijama do 50g ili više) dnevno. Višak dijetetskog unosa


    Regulacija Disimilacija Hormoni asimilacije: somatotropni tokom rasta tijela - povećanje mase svih organa i tkiva. Kod odrasle osobe dolazi do povećanja sinteze zbog propusnosti ćelijskih membrana za aminokiseline i povećane sinteze RNK u ćelijskom jezgru. Tiroksin i trijodtironin - u određenim koncentracijama stimulišu sintezu proteina i na taj način aktiviraju rast, razvoj i diferencijaciju tkiva i organa. U jetri - glukokortikoidi - stimulišu sintezu proteina - glukokortikoidi (hidrokortizon, kortikosteron) povećavaju razgradnju u tkivima, posebno u mišićnom i limfnom tkivu, a u jetri, naprotiv, stimulišu sintezu proteina.




    Neke od tjelesnih masnih komponenti mogu se sintetizirati iz ugljikohidrata. : dio su ćelijskih membrana .. : njihova kalorijska vrijednost je više od 2 puta veća od ugljikohidrata i proteina. 1 g masti kada se razgradi daje 38,9 kJ Plastična vrijednost Energetska vrijednost.


    Mast se apsorbira iz crijeva, ulazi prvenstveno u limfu, au manjim količinama direktno u krv. Tijelo prima lipide uglavnom u obliku tzv. neutralne masti, koje se u tijelu razgrađuju na glicerol i masne kiseline. Mala količina slobodnih masnih kiselina se takođe snabdeva hranom. Esencijalne nezasićene masne kiseline: linolna, linolenska, arahidonska – ne stvaraju se u ljudskom tijelu.


    Unos iz hrane - 30% dnevnog kalorijskog unosa. U starosti do 25%. Povećanje potrošnje masti - povećanje tjelesne težine - povećanje rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti i metaboličkih bolesti, kao i raka crijeva, dojke i prostate. Višak biljnog ulja povećava rizik od raznih karcinoma (osim maslinovog ulja).



    Regulacija Disimilacija Asimilacija CNS: hipotalamus - sa destrukcijom ventromedijalnih jezgara - produženo povećanje apetita i pojačano taloženje masti Parasimpatički utjecaj Hormoni: glukokortikoidi (kora nadbubrežne žlijezde) CNS: hipotalamus: iritacija ventromedijalnih jezgara i gubitak jezgara ventromedijalnog dijela. Simpatički uticaj Hormoni: adrenalin i norepinefrin (sržina nadbubrežne žlezde); somatotropni, tiroksin (tiroidna žlijezda), polni hormoni,


    Može se sintetizirati u tijelu iz aminokiselina i masti. Ali u prehrani postoji minimum ugljikohidrata - 150 g. Normalan unos je g dnevno.



    Glavno gorivo za većinu organizama. Glavna uloga je određena energetskom funkcijom. Dolazi uglavnom u obliku biljnog polisaharida – škroba i životinjskog polisaharida – glikogena. Glukoza u krvi je neposredni izvor energije za tijelo. Nivo glukoze u krvi je 3,3-5,5 mmol/l (60-100 mg%). Smanjen nivo glukoze u krvi – hipoglikemija. Smanjenje nivoa na 2,2-1,7 mmol/l (4,-30 mg%) je “hipoglikemijska koma”. Uvođenje glukoze u krv brzo otklanja ove poremećaje. Energetska vrijednost. 1g – 17,6 kJ


    Iz glukoze se u ćelijama jetre sintetizira glikogen – rezervni, pohranjeni ugljikohidrat. Dijetalna hiperglikemija (nutritivna) – nakon obroka s brzo apsorbiranim ugljikohidratima. Kao rezultat toga, glukozurija je oslobađanje glukoze u urinu kada je nivo glukoze u krvi iznad 8,9-10,0 mmol/l (mg%). Da bi se održala relativna postojanost krvi, glikogen se razgrađuje u jetri i oslobađa u krv.


    Mozak-12%, crijeva-9%, mišići-7%, bubrezi-5%. Razgradnja ugljikohidrata u tijelu životinja odvija se kako na način bez kisika do mliječne kiseline (anaerobna glikoliza), tako i oksidacijom produkata razgradnje ugljikohidrata u CO 2 i H 2 O. Preuzimanje glukoze iz krvi koja ulazi:




    Pretjerana konzumacija ugljikohidrata doprinosi povećanju lipogeneze i pretilosti. Stalni višak disaharida i glukoze, koji se brzo apsorbiraju u crijevima, stvara veliko opterećenje na endokrinim stanicama pankreasa koje luče inzulin, što može doprinijeti njihovom iscrpljivanju i razvoju dijabetes melitusa.


    Disimilacijski hormoni asimilacije. Inzulin - hormon pankreasa (β-ki tkiva otočića) - povećana sinteza glikogena u jetri i mišićima i povećana potrošnja glukoze u tjelesnim tkivima) CNS - "injekcija šećera" - injekcija produžene moždine u predjelu dna IV ventrikula. - iritacija hipotalamusa - Ch. karika – korteks GM-stres


    Disimilacioni hormoni regulacije: glukagon (alfa ćelije tkiva otočića pankreasa); adrenalin – medula nadbubrežne žlijezde; glukokortikoidi – kora nadbubrežne žlijezde; hormon rasta hipofize; tiroksin i trijodtironin – štitna žlijezda. Zbog jednosmjernosti njihovog utjecaja u odnosu na djelovanje inzulina, ovi hormoni se često kombinuju pod pojmom „kontrainsularni hormoni“.



    Generisanje toplote u telu ima dvofazni karakter. Prilikom oksidacije proteina, masti i ugljikohidrata, jedan dio energije se koristi za sintezu ATP-a, drugi se pretvara u toplinu. Toplota koja se oslobađa direktno tokom oksidacije nutrijenata naziva se Primarna toplota. U ovoj fazi, većina energije se pretvara u toplotu (primarna toplota), a manje se koristi za sintezu ATP-a i ponovo se akumulira u njegovim hemijskim makroergijskim vezama.


    Tako se prilikom oksidacije ugljenih hidrata 22,7% energije hemijske veze glukoze tokom procesa oksidacije koristi za sintezu ATP-a, a 77,3% se raspršuje u tkivima u vidu primarne toplote. Energija akumulirana u ATP-u se dalje koristi za mehanički rad, hemijske, transportne, električne procese i na kraju se takođe pretvara u toplotu, nazvanu sekundarnom toplotom. Posljedično, količina topline koja se stvara u tijelu postaje mjera ukupne energije hemijskih veza formiranih u tijelu, a može se izraziti u jedinicama topline - kalorijama ili džulima.


    – energetski utrošak organizma u standardnim uslovima, koji se koristi za održavanje minimalnog nivoa oksidativnih procesa neophodnih za život ćelija i od aktivnosti organa i sistema koji stalno rade (respiratorni mišići, srce, bubrezi, jetra). – izraženo kao količina toplote u kilodžulima (kilokalorijama) po 1 kg tjelesne težine ili po 1 m 2 tjelesne površine na 1 sat ili po danu. Za prosječnog čovjeka = 4,19 kJ (1 kcal) na 1 kg tjelesne težine na sat, odnosno 7117 kJ (1700 kcal) dnevno. Kod žena iste težine (70 kg) je 10% niža. Količina bazalnog metabolizma ovisi o mnogim faktorima, ali se posebno jako mijenja kod nekih endokrinih bolesti. Na primjer, kod hiperfunkcije štitne žlijezde primjećuje se nagli porast bazalnog metabolizma, a kod hipofunkcije ove žlijezde se smanjuje. Insuficijencija hipofize i gonada dovodi do smanjenja bazalnog metabolizma.


    – ukupnost bazalnog metabolizma i energetske potrošnje organizma, osiguravajući njegovu vitalnu aktivnost u uslovima termoregulacije (u uslovima hlađenja do 300%), emocionalnih (40-90%), nutritivnih i radnih opterećenja. * Grupa I - mentalni radnici kcal; * Grupa II - radnici u mehanizovanom radu i uslužnom sektoru; * Grupa III - radnici umjereno teškog rada povezanog sa značajnim fizičkim naporom (kcal); * IV grupa - radnici teškog, nemehanizovanog rada kcal; * Grupa V - radnici veoma teškog fizičkog rada kcal; Ishrana je proces unosa, probave, apsorpcije i asimilacije od strane tijela nutrijenata neophodnih za nadoknadu utroška energije, izgradnju i obnavljanje ćelija i tkiva tijela, obavljanje i regulaciju tjelesnih funkcija.


    Efikasnost je omjer mehaničke energije i ukupne energije utrošene na rad, izražen u postocima. Tokom fizičkog rada ljudi = od 16 do 25%. Koeficijent fizičke aktivnosti - stepen utroška energije za različite fizičke aktivnosti = odnos ukupne potrošnje energije za sve vrste aktivnosti dnevno prema vrijednosti bazalnog metabolizma. Po ovom principu muškarci su podijeljeni u 5 grupa, a žene u 4 grupe.



    1. Hrana mora obezbijediti dovoljno energije organizmu, uzimajući u obzir godine, pol, fiziološko stanje i vrstu posla. 2. Hrana mora da sadrži optimalnu količinu i odnos različitih komponenti za procese sinteze u organizmu (plastična uloga nutrijenata).


    Odnos proteina, masti, ugljenih hidrata = 1:1,2:4,5. Proteini g, toliko masti, 400 g ugljenih hidrata. Udio šećera ne bi trebao prelaziti 10-12% ugljikohidrata u dnevnoj ishrani, što odgovara g *Kod dojenčadi, masti čine 50% potrošnje energije, ugljikohidrati 40%, proteini 10%. Kod odraslih, glavna stvar su ugljikohidrati. Kako starite, smanjujete kalorijski unos za 15%, a sa 70 godina – za 30%. Odnos 1,0:0,8:3,5. Velika potreba za vitaminima i mineralima. Dnevni vitamin C 0,5 g 3 puta dnevno, mliječna i biljna hrana, balastni sastojci, optimalna kulinarska obrada hrane.



    3. Obrok hrane treba da bude adekvatno raspoređen tokom dana. Podjela dnevne prehrane na 3-5 obroka u vremenskim intervalima od 4-5 sati, 3 obroka dnevno: doručak - 30%, ručak - 45%, večera 25%. Večerajte 3 sata prije spavanja. Nema unosa hrane