Nykyaikaiset vaatimukset opiskelijoiden henkisen työn hygienialle. Henkisen työn hygienia, henkisen työn fysiologisten reaktioiden ominaisuudet, työn vakavuuden kriteeri, väsymys ja sen ominaisuudet lapsilla. Näiden tilojen ehkäisy Hygienian perusteet

Henkistä toimintaa on kolmenlaisia. Ensimmäinen sisältää kevyttä henkistä työtä: kaunokirjallisuuden lukemista, keskustelua mielenkiintoisen keskustelukumppanin kanssa. Tällainen toiminta voi jatkua pitkään ilman väsymystä, koska sitä suoritettaessa psykofysiologiset mekanismit toimivat alhaisella jännitteellä.

Toista henkisen toiminnan tyyppiä kutsutaan "operatiiviseksi ajatteluksi", koska se on ominaista toimijoiden ja lähettäjien työlle. Opiskelijoille tämä on käsitellyn materiaalin toistoa, matemaattisten ongelmien ratkaisemista tunnetulla algoritmilla, vieraan tekstin kääntämistä venäjäksi. Tässä tapauksessa aivojen psykofysiologiset mekanismit toimivat suurella jännityksellä. Tällaiset toiminnot voivat käytännössä kestää 1,5–2 tuntia.

Kolmas tyyppi sisältää työn, jolle on ominaista korkein intensiteetti. Tämä on uuden tiedon assimilaatiota, uusien ideoiden luomista vanhojen pohjalta. Tämän tyyppisessä toiminnassa ajattelu- ja muistamisprosesseja suorittavien fysiologisten mekanismien aktiivisin toiminta tapahtuu.

Mielentyöhygienian asiantuntijat uskovat, että operatiivisella ajattelulla taukoja kannattaa pitää 1,5–2 tunnin ja kolmannen henkisen toiminnan tyypin kohdalla 40–50 minuutin kuluttua. On syytä korostaa, että aivojen ajatusprosessit hiipuvat hitaasti. Siksi lepoon varatut 5-10 minuutin tauot eivät häiritse myöhemmän henkisen työn tehokkuutta, vaan auttavat vain palauttamaan aivojen neuronien energian.

Tällaisen tauon aikana keholle on hyödyllistä antaa fyysistä aktiivisuutta kävelyn tai pienen voimistelusarjan muodossa. Tieteellinen tutkimus on osoittanut tällaisen aktiivisen virkistyksen tehokkuuden. Lihakset näyttävät "lataavan" aivoja.

Fyysiset ympäristötekijät vaikuttavat merkittävästi henkisen työn tuottavuuteen. Optimaalisen ilman lämpötilan on todettu olevan 18–22° ja suhteellisen kosteuden 50–70 %. Opiskelijoiden pitkä oleskelu huoneessa, jonka lämpötila on 25–27°, rasittaa merkittävästi kehon fysiologisia toimintoja. Tämä vaikuttaa negatiivisesti suoritetun työn laatuun sekä vegetatiivisiin toimintoihin: sydän- ja verisuoni-, hengitys- ja muiden järjestelmien toimintaan.

Onnistunut henkinen työ edellyttää, että olet huoneessa, jossa on normaali happipitoisuus.

Terveys- ja hygieniatutkimukset ovat osoittaneet, että ensimmäisen luennon jälkeen hiilidioksidin (hiilidioksidin) pitoisuus luokkahuoneessa nousee 0,15–0,45 %:iin eli nousee 5–15-kertaiseksi normaaliin verrattuna. Lisäksi luokka- ja lukusaleissa, varsinkin jos ne ovat ahtaita, ilman hapettuminen kaksinkertaistuu ja ammoniakin, häkän tai hiilimonoksidin, rikkivedyn ja useiden muiden terveydelle haitallisten aineiden pitoisuus kasvaa.


Kaikki tämä kertoo tarpeesta tuulettaa yleisöä.

Myös melun läsnäolo vaikuttaa merkittävästi henkisen toiminnan laatuun. Tyypillisesti luokkahuoneissa sen arvo on 40–50 dB. Työhygieniatietojen mukaan jopa 40 dB:n melu ei vaikuta negatiivisesti kehon tilaan tämän indikaattorin ylittäminen heikentää työkykyä ja vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen.

Mielenhygienia asettaa vaatimuksia myös vaatteille. On tärkeää, että se istuu löyhästi vartalon ympärille, paidan tai puseron kaulus ei saa puristaa kaulan verisuonia (tiukka kaulus haittaa aivojen verenkiertoa).

On myös tarpeen hallita asentoa. Sinun tulee istua vartaloasi hieman kallistettuna (75–80°) ja pää koholla, jonka tulee olla suorassa linjassa selkäsi kanssa.

Pöydällä on hyvä olla musiikkiteline tai kirjateline. Jalustan sijasta voit käyttää pinoa kirjoja. Näin voit kallistaa vartaloasi vähemmän ja vähentää jännitystä silmämunan lihaksissa.

Akateemikko N. S. Vvedensky kehitti yleisiä suosituksia, jotka ovat tärkeitä onnistuneen henkisen työn kannalta.

1. Osallistu ja työskentele asteittain; sekä yöunien että loman jälkeen.

2. Valitse itsellesi sopiva työrytmi.

3. Säilytä henkisen työn tavanomaista johdonmukaisuutta ja systemaattisuutta.

4. Muodosta oikea, järkevä työn ja lepon vuorottelu.

Asianmukainen ravitsemus

Tasapainoisen ruokavalion perustana ovat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit sekä ruoasta saatavat vitamiinit ja kivennäisaineet.

Proteiinit eli proteiinit ovat tärkeintä kehon toiminnalle. Ne ovat kaikkien kehon solujen rakenteellinen perusta ja varmistavat niiden toiminnan. Proteiinit ihmiskehossa muodostuvat ruokaproteiineista, jotka ruoansulatuksen seurauksena hajoavat aminohapoiksi, imeytyvät vereen ja käyttävät soluihin. Aminohapot jaetaan korvattaviin (ne syntetisoituvat elimistössä) ja välttämättömiin, jotka tulevat ruoasta. Välttämättömistä aminohapoista metioniini, lysiini ja tryptofaani tunnustetaan erityisen tärkeiksi. Niitä löytyy pääasiassa eläinperäisistä tuotteista. Metioniini on erityisen tarpeellinen henkiselle toiminnalle. Sen korkein pitoisuus on raejuustossa, munissa, juustossa ja lihassa.

Keskimääräinen kehon proteiinin tarve on 1–1,3 g painokiloa kohden. Aktiivisesti liikuntaa ja urheilua harrastavilla opiskelijoilla proteiinin tarve kasvaa lisääntyneen energiankulutuksen vuoksi noin 1,5-kertaiseksi. Opiskelijan päivittäiseen ruokavalioon tulee sisältyä sekä eläin- että kasviperäisiä proteiineja. Kasviproteiineista arvoltaan ja biologisesti eniten vaikuttavat soijapavun, perunan, kaurapuuron, tattari, pavun ja riisin proteiinit.

Rasvat ovat keskittynein energianlähde. Samalla ne suorittavat muita tärkeitä toimintoja elimistössä: muodostavat yhdessä proteiinien kanssa solujen rakenteellisen perustan, suojaavat kehoa hypotermialta ja toimivat luonnollisina A-, E- ja D-vitamiinin lähteinä. Siksi rasvat ja erityisesti niiden pääkomponentti - rasvahapot ovat olennainen osa ruokaa.

Hiilihydraatteja pidetään kehon pääasiallisena energianlähteenä. Lisäksi ne ovat välttämättömiä hermoston, pääasiassa aivojen, normaalille toiminnalle. On todistettu, että intensiivisen henkisen toiminnan aikana hiilihydraattien kulutus lisääntyy. Hiilihydraateilla on tärkeä rooli myös proteiinien aineenvaihdunnassa ja rasvan hapettumisessa, mutta niiden ylimäärä elimistössä muodostaa rasvakertymiä.

Hiilihydraatit tulevat ruoasta monosakkaridien (fruktoosi, galaktoosi), disakkaridien (sakkaroosi, laktoosi) ja polysakkaridien (tärkkelys, kuitu, glykogeeni, pektiini) muodossa, jotka muuttuvat glukoosiksi biokemiallisten reaktioiden seurauksena. Hiilihydraattien, erityisesti sokerin, liiallinen kulutus on erittäin haitallista. Siksi on suositeltavaa käyttää enemmän polysakkarideja sisältäviä elintarvikkeita (puuroa, perunaa), hedelmiä ja marjoja hiilihydraattien lähteinä.

Opiskelija-ikäisen keskimääräinen päivittäinen hiilihydraattitarve on 4–5 g painokiloa kohden. Säännöllisen harjoittelun avulla elimistö tarvitsee enemmän hiilihydraatteja - jopa 600 g. On suositeltavaa lisätä 35% hiilihydraateista kidesokerin, hunajan, hillon muodossa, ja loput tulisi mieluiten täydentää leivillä, perunoilla, viljoilla, omenoilla. , jne.

Ruoan energia-arvo tai sen kaloripitoisuus riippuu siinä olevien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrästä. Vakiintuneiden standardien mukaan miesopiskelijoiden kalorien saanti on 3000 kcal päivässä, tytöillä 2600 kcal. Urheilun ja liikuntakasvatuksen aikana ruuan kaloripitoisuuden tulisi nousta noin 700–1000 kcal harjoituksen intensiteetistä riippuen.

Ruokaa suositellaan lämpimänä, samoihin aikoihin, 3-4 kertaa päivässä, mikä varmistaa normaalin ruoansulatuksen. Viime aikoihin asti oli suosittu suositus syödä melko runsas aamiainen. Pitkäaikaisten havaintojen tuloksena kuitenkin pääteltiin, että runsaan aterian jälkeen veren ryntäys ruoansulatuselimiin heikentää aivojen ja luustolihasten verenkiertoa. Ja tämä johtaa henkisen toiminnan tuottavuuden heikkenemiseen. Siksi on oikein kuluttaa 15–20 % päivittäisestä kalorisaannista aamiaisen aikana ja tehdä lounaasta ja illallisesta tyydyttävämpiä. Illallinen on suositeltavaa syödä vähintään 1,5–2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, jotta ruoka sulaa. Jos mahdollista, toinen aamiainen tai iltapäivän välipala tulisi järjestää kuuman teen ja voileipien muodossa.

Vitamiinit ovat myös olennainen osa ravintoa. Vitamiinit ovat osa entsyymejä, aktivoivat aineenvaihduntaa, lisäävät ihmisen vastustuskykyä, henkistä ja fyysistä suorituskykyä. Suurin osa vitamiineista ei syntetisoidu elimistössä, joten niitä on saatava tarvittavat määrät ruoasta.

Riittävällä kivennäisaineiden saannilla elimistöön on myös merkittävä vaikutus ihmisten terveyteen. Tiedetään, että ihmiskehossa on jopa 60 kemiallista alkuainetta. Määrällisen sisällön mukaan ne jaetaan makro-, mikro- ja ultramikroelementteihin.

Makroelementtejä ovat kalsium, josta elimistö sisältää jopa 1000 g, fosfori – 780, natrium – 100, kloori – 95, rauta – 4,2 g.

Mikroelementtejä ovat mangaani, sinkki, jodi, kupari, fluori, koboltti jne. Niiden määrällinen pitoisuus on paljon pienempi, grammoista sadasosaan. Kehossa on vielä vähemmän ultramikroelementtejä - kultaa, elohopeaa, kromia jne.

Mineraalit - solujen aineenvaihduntaprosessien säätelijät - osallistuvat niiden rakentamiseen, elintärkeiden entsyymien ja hormonien muodostukseen.

Happo-emästasapainon ylläpitäminen kehossa on tärkeää terveydelle. Happamien radikaalien (fosfori, rikki, kloori) lähteitä ovat elintarvikkeet, kuten liha, kala, juusto, leivonnaiset, viljat, perunat, raejuusto, ihra. Emäksisiä emäksiä, joita ovat kalsium, magnesium, natrium, kalium, rauta, löytyy vihanneksista, hedelmistä ja maidosta. Näin ollen jotkut ruoat aiheuttavat siirtymiä kehossamme kohti happamaa reaktiota, kun taas toiset - kohti alkalista reaktiota.

Siksi happo-emästasapainon ylläpitämiseksi ihmisen on ruokavaliossaan käytettävä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat sekä happamia että emäksisiä reaktioita. Fyysinen aktiivisuus johtaa kehon sisäisen ympäristön siirtymiseen kohti happamaa reaktiota. Tämän huomioon ottaen opiskelijoiden tulisi lisätä maitotuotteiden ja kasvituotteiden (kaali, porkkana, punajuuri, omenat jne.) saantiaan.

Riittävä uni takaa pitkälti ihmisen normaalin hyvinvoinnin valveillaoloaikana. Ei ihme, että antiikin kreikkalaiset viisaat sanoivat: uni on elämän palvelija. Nykyaikainen tiede on auttanut osoittamaan, että prosessissa työn aikana käytetyt energiavarat palautuvat, hermokudos vapautetaan siihen kertyneestä hajoamistuotteista,

Unen puute on haitallista terveydelle. Jopa osittainen unenpuute vähentää aivojen toimintaa; vaikuttaa negatiivisesti huomiokykyyn, muistiin, ajattelun laatuun, huonontaa hyvinvointia ja henkistä suorituskykyä.

Riittävä uni on erityisen tärkeää istunnon aikana, jolloin opiskelijoiden on hallittava paljon tietoa. Silloin opiskelijan on nukuttava vähintään 8 tuntia. Jos uni on rajoitettu 5–6 tuntiin, se heikentää kykyä omaksua materiaalia ja heikentää lopulta kehoa.

Liiallinen uni on myös haitallista. Liiallista unta ei pidetä biologisesti hyödyllisenä, koska verenkierto ja ruoansulatuselinten toiminta häiriintyvät. Jokaisen opiskelijan tulee muistaa, että intensiivinen henkinen työ tulee lopettaa 1,5–2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Muuten nukahtamisprosessi vaikeutuu ja itse unesta tulee vähemmän ääntä. Viimeinen ateria tulee olla viimeistään 1,5-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Suosittelemme nukkumaanmenoa klo 23–24 ja nousta klo 7–8.

Sinun tulisi nukkua mukavassa, mutta ei liian pehmeässä sängyssä, makaamalla oikealla puolellasi jalat hieman koukussa. Tässä asennossa lihakset rentoutuvat parhaiten ja vartalo lepää.

Ennen nukkumaanmenoa sinun on tuuletettava huone, luotava hiljaisuus ja sammutettava kirkkaat valonlähteet.

Lyhyt passiivinen lepopäivä on hyödyllinen. Vaaka-asento parantaa aivoverenkiertoa ja antaa lihasten rentoutua. Päiväunet, jopa lyhytaikaiset, palauttavat suorituskyvyn täydellisesti. Jo muinaiset viisaat sanoivat, että päivittäinen soija on hyödyllistä, sen keston tulisi olla 60 henkeä, eli noin 4-5 minuuttia.

Unettomuutta voi esiintyä suuren henkisen stressin ja neuroosien yhteydessä. Voit päästä eroon tästä ilmiöstä järjestämällä päivittäiset rutiinisi asianmukaisesti, säännöllisellä harjoituksella ja autogeenisellä harjoittelulla.

Yöunet riippuvat myös yksilöllisistä typologisista ominaisuuksista. "Laukkojen" tulisi mennä aikaisin nukkumaan suorituskyvyn palauttamiseksi. "Pöllöt" päinvastoin nukahtavat myöhään, mutta aamulla he haluavat nukkua pidempään.

Sisältö

Hygienian määräävät tekijät, jotka voivat suoraan tai välillisesti vaikuttaa ihmisten terveyteen ja elinajanodotteeseen. Noudattamalla henkilökohtaisen hygienian sääntöjä henkilö suojaa itseään ulkoisten ärsykkeiden negatiivisilta vaikutuksilta. Terveyttä muokkaavia syitä ovat: ammatillinen, perinnöllinen, ympäristöllinen, psykoemotionaalinen, elämäntapa, ravitsemus, sairaanhoidon taso. Ota selvää, kuinka voit tehdä elämästäsi paremman oikean organisoinnin avulla.

Ihmisen hygienian merkitys

Tämän tieteen päätehtävänä on tutkia ympäristön vaikutuksia väestön elinvoimaisuuteen ja työkykyyn. Ympäristö ymmärretään yleensä arkipäivän, luonnon, teollisen ja sosiaalisen tekijän kokonaisuutena. Hygienian päätehtävät ovat vaatimusten kehittäminen, joilla pyritään lisäämään kehon vastustuskykyä negatiivisia ulkoisia tekijöitä vastaan. Tätä helpottavat asianmukainen itsehoito, tasapainoinen lepo, työ, tasapainoinen ravinto ja urheilu.

Henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa sekä pieniä terveysongelmia että vakavia sairauksia. Oman terveydenhuollon vaatimusten täyttäminen ja henkilökohtaiseen hygieniaan luokiteltujen työkalujen käyttö on ensimmäinen askel oman terveyden ylläpitämisessä. Kun harkitset hygieniaa, ota huomioon aiheen jakautuminen useisiin alakategorioihin:

  • henkilökohtainen;
  • ruoka hygienia;
  • työvoima;
  • kaupungit, laitokset, tilat.

Kuinka ylläpitää hygieniaa

Yksi tärkeimmistä puhtauden ja terveyden vahvistamisen ja ylläpitämisen periaatteista peruspuhtausstandardeja noudattamalla on henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattaminen. Jotkut henkilökohtaiseen hygieniaan liittyvät vinkit auttavat sinua ymmärtämään heidän roolinsa elämässä oikein ja jäsentämään henkilökohtaista aikatauluasi:

  1. Päivittäinen ja säännöllinen kehon hygienia: asianmukainen käsien pesu ulkona käynnin jälkeen, ennen ruokailua; pesu; hampaiden harjaus 2 kertaa päivässä; yleisen suihkun ottaminen, sukuelinten pesu; kovettuminen. Säännöllisiin hoitoihin kuuluvat hiuspäiden leikkaaminen (4-8 viikon välein), kynsien leikkaaminen, hiusten pesu shampoolla ja ennaltaehkäisevät lääkärikäynnit.
  2. Vaatteiden ja kenkien hygieniavaatimukset edellyttävät tavaroiden säännöllistä pesua, höyrysilitystä ja päivittäistä alusvaatteiden vaihtoa. Laadukas kenkien pesu on välttämätöntä. Vaatteiden on oltava täysin fysiologisten ja hygieenisten standardien mukaisia ​​(tarjottava optimaalinen mikroilmasto, oltava kevyt, hyvä lujuus ja korkealaatuinen kankaan kemiallinen koostumus).

Naiselle

Kehonhoitoa tarkastellaan yleensä syvällisemmin ottaen huomioon elämänjaksot, syklit ja ikä. Tytön, teinitytön, naisen, raskaana olevan naisen ja synnytyksen jälkeen naisen on noudatettava sääntöjä. Naisten henkilökohtaisen hygienian sääntöjä yhdistää yksi periaate - sukuelinten ja maitorauhasten asianmukainen hygienia. Ottaen huomioon, että naisen päärooli on jälkeläisten tuottaminen, seuraavat hygieniavaatimukset lantion alueella ovat tärkeitä:

  • ulkoisten sukuelinten päivittäinen hygienia;
  • asianmukainen synnytyksen ja synnytyksen jälkeinen hygienia (hygieenisiä naisten alushousuja käytetään usein);
  • henkilökohtaisten hygieniatuotteiden käyttö tamponien, pehmusteiden muodossa kuukautiskierron aikana;
  • maitorauhasten asianmukainen hoito (erityisen tärkeää raskaana oleville ja imettäville äideille);
  • hygieenisen suihkun käytön ymmärtäminen, tiedon soveltaminen käytännössä;
  • vaatteiden pesu ja siivous, päivittäinen pesu, alusvaatteiden vaihto.

Miehelle

Kuinka ylläpitää miehen sukupuolielinten hygieniaa? Ihonhoito päivittäisen suihkun muodossa on tapa ylläpitää terveyttä. Miesten päivittäiseen hygieniaan kuuluu kainaloiden, sukuelinten ja perineumin hoito. Miehen lisääntymisterveys riippuu aktiivisuuden tasosta ja hygieniasta. Koska miehen sukuelimet ovat ulkoisia eivätkä piilossa lantion alueella, kuten naisella, miehen henkilökohtaiset toimenpiteet sisältävät seuraavat toiminnot:

  • peniksen ja kivesten pesu;
  • puhtaiden ja mukavien alusvaatteiden käyttäminen, joissa miehen elimet eivät puristu voimakkaasti tai ylikuumene;
  • välikalvon hygienia (pesu saippualla ja vedellä, wc-paperin oikea käyttö).

Teini-ikäinen

Tärkeä vaihe, jonka lapsi käy läpi matkalla aikuiseksi, on murrosikä. Teini-ikäisen kehossa tapahtuu fyysisiä muutoksia. Henkilökohtaisen hygienian perussääntöihin kuuluu hygieniaperiaatteiden tiukka noudattaminen, ja kaikki poikkeamat voivat johtaa lisääntymisjärjestelmän huonoon kehitykseen.

Teini-ikäiseltä tytöltä vaaditaan henkilökohtaisten hygieniatuotteiden (erillinen saippua, pyyhe, pesulappu) ja vanhemmistaan ​​erillinen makuupaikka. Tarvitaan päivittäinen suihku oikealla pesutekniikalla (häpykaukalosta peräaukkoon) ja kasvavan maitorauhasen tukeminen rintaliiveillä. Tytöille kuukautisten aikana sisältyy vaatimus käyttää tamponeja, pehmusteita ja usein pesua.

Lapselle

Terveys muodostuu varhaisesta lapsuudesta lähtien. Asianmukainen lasten hygienia takaa terveen tulevan sukupolven kehityksen ja kasvun. Lasten hygieniatehtävät:

  • lasten toiminnan ja levon asianmukainen hygienia;
  • ehkäisy, sairauksien ehkäisy lasten ryhmissä;
  • lasten ravinnon tarkistaminen ja suojaaminen;
  • kehittää lapsen käsitystä terveellisistä elämäntavoista.

Nykyisten normien ja sääntöjen mukaan jokaisen kouluikäisen lapsen tulee pystyä:

  • suorittaa itsenäisesti päivittäin aamu- ja iltatoimenpiteet (pese kasvosi, harjaa hampaat, pese kasvosi, pese hiukset);
  • suorittaa hygieniatoimenpiteet oppilaitoksessa (pese kädet, käytä tarvittaessa vaihtovaatteita tai -kenkiä);
  • ryhtyä varotoimiin virusepidemian aikana.

Henkilökohtainen hygienia

Henkilökohtainen hoitotyö sisältää hygienian ylläpitämisen henkilökohtaisessa jokapäiväisessä elämässä. Keskeisistä ehdoista tärkein on henkilön (lapsi, koululainen, aikuinen) henkilökohtainen asenne itseensä ja terveyteensä. Tämä on edellytys sairauksien ehkäisylle, hoidolle ja eliniän pidentämiselle. Elinolojen heikkeneminen vaikuttaa negatiivisesti terveyteen ja kykyyn harjoittaa itsenäistä hygieniavalvontaa.

Hygieniamenetelmiin kuuluu terveellinen elämäntapa yhtenä tehokkaimmista terveystekijöistä. Tupakoinnin lopettamista, monimutkaisten ravintorasvojen ja alkoholin käytön kieltämistä, painonhallintaa ja urheilua suositellaan. Henkilökohtaisen hygienian aihepiiriin kuuluvat rationaalisen ravinnon järjestäminen, henkinen työ, kodin mikroilmaston ylläpito, karkaisu ja fysioterapia.

sairas

Sairauden aikana potilas voi olla vaarallinen muille tai pahentaa omaa tilannettaan. Potilaiden terveydenhuolto kirurgisessa sairaalassa suoritetaan vahvistettujen standardien mukaisesti:

  • Erillisten ruokailuvälineiden tarjoaminen;
  • säännöllinen liinavaatteiden vaihto;
  • astian ja pisuaarin toimitus;
  • osaston ja sairaalan antiseptinen hoito;
  • päivittäisten hygieniatoimenpiteiden toteuttaminen osastolla;
  • potilaan järjestetty ruokinta;
  • ottaa lääkkeitä, suorittaa terveystoimenpiteet puhtaalla tavalla.

Ruokapalvelutyöntekijät

Ravintoloiden työntekijät ovat suorassa yhteydessä valmiisiin ruokiin, puolivalmiisiin tuotteisiin, pakastetuotteisiin ja jälkiruokiin. Saniteettihygienia varmistaa kuluttajien terveyden, riippuen ravintolatyöntekijöiden puhtausasteesta. Saniteetti- ja hygieniastandardien noudattamatta jättäminen yrityksessä voi aiheuttaa myrkytyksen ja joskus asiakkaan kuoleman.

Jokaisella ravintolatyöntekijällä on oltava lääkärintodistus. Työntekijät (kokit, tarjoilijat) noudattavat sanitaatiostandardeja ja pukeutuvat univormuihin, jotta ihmisten hiki, hiukset ja kuollut iho ei pääsisi ruokien päälle. Ennen työtä ja sen jälkeen heidän on pestävä kätensä huolellisesti. Perusvaatteiden tulee olla siistejä, mukavia ja siistejä. Ravintoloissa ja ruokapaikoissa tarjoilijoiden on tarjottava ruoka käsineissä.

Lääkintähenkilöstö

Terveydenhuollon työntekijöiden henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattaminen varmistaa henkilöstön ja potilaiden suojan sairaalainfektioilta. Minkä tahansa lääketieteellisen tason työntekijän on noudatettava vahvistettuja sääntöjä. Lääkintähenkilöstön suojeluehdot:

  • käsien pesu ja desinfiointi;
  • lääketieteellisen univormun saatavuus (puku, hattu, tossusarja tai kengänsuojat);
  • jos olet läheisessä kosketuksessa lääkkeiden ja potilaiden kanssa, käytä käsineitä ja siteitä.

Kodin hygienia

Infektioiden, pienten hyönteisten ja liiallisen haitallisen pölyn esiintymisen estämiseksi jokapäiväisessä elämässä on toteutettava useita ehkäiseviä toimenpiteitä:

  • pölyn poistaminen huonekalujen pinnoilta;
  • kylpyhuoneen päivittäinen desinfiointi (wc, pesuallas, kylpyamme);
  • kaikkien perheenjäsenten vaatteiden pesu;
  • säännöllinen ilmanvaihto tai ilmanpuhdistus ilmastointijärjestelmillä;
  • mattojen syväpuhdistus (pehmeät päällysteet keräävät paljon pölyä ja bakteereita);
  • keittiön pintojen ja ruokailuvälineiden laadukas päivittäinen puhdistus.

Muinaisen puhtaustieteen kehittämät ennaltaehkäisevät toimenpiteet on suunnattu terveelle keholle, mutta myös sairaat tarvitsevat samaa. Hygienia liittyy läheisesti sanitaatioon, jonka tarkoituksena on kehittää väestön ensisijaisia ​​tautien ehkäisytoimenpiteitä. Yleisiä suosituksia jokaiselle henkilölle ovat:

  • ammattimainen suuhygienia (hygienistin luona käynti);
  • Vartalonhoito;
  • kotitalouksien ja elintarvikkeiden puhtaanapito;
  • tilojen hoito, puhdistus ja tuuletus (muuten hengityselinten saastuminen ja kehon vakaan tilan häiriintyminen ovat mahdollisia).

Tehoa

Ruoan sanitaatio ja käsittely ennen syömistä on terveellisen ruokailun pääsääntö. Ennen tiskille saapumista elintarvikkeelle tehdään terveystarkastus, mutta tämä ei vapauta kuluttajaa velvollisuudesta pestä se ennen ruoan käyttöä. Kotitalousvesi testataan mahdollisten haitallisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Perushygieniavaatimukset elintarvikkeille:

  • hyödyt (energian ja ravintoaineiden korvaaminen kehossa);
  • viimeisten käyttöpäivien saatavuus pakkauksessa;
  • minimaalinen käsittely, puhdistus lialta ennen myyntiä.

seksiä

Asianmukaisten hygieniatoimenpiteiden harjoittaminen ennen seksiä auttaa estämään tartuntatauteja. Sukuelinten ympäristö on suotuisa tulehduksellisten, märkivien infektioiden lisääntymiselle. Ennen yhdyntää molempien kumppanien tulee käydä suihkussa kehon ja sukuelinten puhdistamiseksi. Adrenaliinista kannattaa myös luopua yhdynnän aikana julkisilla paikoilla, mieluummin puhdas sänky eksoottisen sijaan.

Henkinen työ

Olennainen osa ihmisen elämää on henkinen työ, joka määritellään tiedon vastaanottamiseen tai käsittelyyn liittyväksi työksi. Mielenterveyshygienian perusasiat ovat väsymyksen ja ylikuormituksen välttäminen. Useat ennaltaehkäisevät toimenpiteet pääsevät niistä eroon:

  • työpaikan järjestäminen terveysstandardien mukaisesti;
  • Urheilutapahtumien järjestäminen;
  • työntekijän paikan riittävä valaistus (näön suojaamiseksi);
  • puhdas ilma, suotuisa lämpötila.

Nukkua

Oikea lepo on terveen kehon perusta. Oikea uni on mahdollista noudattamalla seuraavia periaatteita:

  1. Henkilökohtaisen unihygienian sääntöjen noudattaminen.
  2. Oikeat nukkumisjärjestelyt.
  3. Lopeta syöminen 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
  4. Poistaa tarpeettomat melulähteet unen aikana.
  5. Unipukujen hygienia.

Video: hygienia muinaisella Venäjällä

Huomio! Artikkelissa esitetyt tiedot ovat vain tiedoksi. Artikkelin materiaalit eivät rohkaise itsehoitoon. Vain pätevä lääkäri voi tehdä diagnoosin ja antaa hoitosuosituksia tietyn potilaan yksilöllisten ominaisuuksien perusteella.

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Keskustella

Henkilökohtaiset hygieniasäännöt

Tieteellinen ja teknologinen kehitys ja elämäntahdin kiihtyminen johtavat väistämättä tarpeeseen hallita suuri määrä tieteellisiä ja muita tietoja ja taitoja. Tältä osin henkistä toimintaa harjoittavien ihmisten määrä kaikilla tuotannon aloilla kasvaa joka vuosi kaikkialla maailmassa. Tämä suuntaus jatkuu tulevina vuosina. Siksi henkisen työn hygieniakysymykset ovat yhä tärkeämpiä.

Kotimaisen ja maailman tieteen ja kulttuurin historia tarjoaa monia esimerkkejä siitä, kuinka hyvin organisoitu luova työ antoi vanhuksille mahdollisuuden tehdä suuria löytöjä ja luoda taiteen mestariteoksia , henkinen toiminta muuttuu vaikeaksi ja laskee työn tuottavuutta, luovaa toimintaa, luodaan olosuhteet terveysongelmien esiintymiselle.
Henkisellä työllä on monia ominaisuuksia. Useimmiten se liittyy pitkäaikaiseen työskentelyyn sisätiloissa ja istuvaan elämäntapaan. Lisääntynyt aivojen toiminta vaatii suuren verenvirtauksen siihen, mikä puolestaan ​​liittyy aivojen verisuonten sävyn kohoamiseen. Tämä verisuonten sävyn fysiologinen nousu, jos työtä ei ole järjestetty oikein, voi muuttua patologiseksi, mikä voi johtaa jatkuvaan verenpaineen nousuun. Istuvan työskentely usein vääntyneessä asennossa johtaa pitkittyneeseen rintakehän puristumiseen, mikä heikentää keuhkojen hengityskykyä ja johtaa kroonisen hapenpuutteen kehittymiseen. Pitkään istuen työskennellessä luodaan myös olosuhteet veren pysähtymiselle vatsan ja lantion elimissä ja suoliston motorinen aktiivisuus heikkenee, mikä voi johtaa niiden toiminnan häiriintymiseen.
Kuten mikä tahansa intensiivinen työ, myös henkiseen työhön liittyy väistämättä väsymys, mikä johtaa siihen, että ihmisen on käytettävä enemmän energiaa normaaliin työmäärään. Tästä huolimatta hän tekee virheitä, ja lopulta väsymys johtaa kyvyttömyyteen jatkaa työtä. Jos henkistä työtä ei pysty organisoimaan kunnolla, tulee krooninen väsymys, joka voi johtaa hermoston uupumukseen tai verisuonisairauksien kehittymiseen.
Kroonisen väsymyksen ensimmäiset merkit ovat nopea väsymys, huomiokyvyn heikkeneminen, muistin heikkeneminen, ruokahaluttomuus, ärtyneisyys tai apatia, säännölliset päänsäryt, unihäiriöt, jotka joissain tapauksissa ilmenevät uneliaisuudesta, toisissa - unettomuudesta. Unettomuutta on yleensä vaikea sietää. Aamulla unettoman yön jälkeen ilmaantuu yleistä heikkoutta, "kuormituksen" tunnetta, ärtyneisyyttä ja suorituskyky heikkenee. Lisäksi ahdistaa pelko uudesta unettomasta yöstä.
Krooniseen väsymykseen liittyvien sairauksien ehkäisemiseksi on ensin säädettävä unta. Tätä varten on suositeltavaa mennä nukkumaan aina samaan aikaan. 1 tunti ennen nukkumaanmenoa sinun tulee lopettaa rasittava työ ja, jos mahdollista, omistaa tämä aika kävelylle raittiissa ilmassa. On hyödyllistä ottaa lämmin kylpy tai 10 minuutin lämmin jalkakylpy ennen nukkumaanmenoa. Sinun tulee nukkua hyvin ilmastoidussa huoneessa. Aikuinen tarvitsee nukkua vähintään 7-8 tuntia päivässä (äskettäiset tutkimukset osoittavat, että joidenkin ihmisten suositellaan nukkumaan vähintään 9-10 tuntia). Aamulla on suositeltavaa tehdä voimisteluharjoituksia, minkä jälkeen on suositeltavaa käydä viileässä suihkussa tai hieroa itseäsi kostealla pyyhkeellä. Radion kautta lähetettyjä harjoituksia voivat suorittaa kaiken ikäiset ihmiset. Voit tehdä yksilöllisiä harjoituksia, jotka on kehitetty suhteessa fyysiseen kuntoosi.
Intensiivisimpään ja vaikeimpaan henkiseen työhön on parempi omistaa aamutunnit. Kun aloitat työn, sinun on varmistettava, että huone, jossa työskentelet, on riittävästi tuuletettu. On toivottavaa, että huoneen ilman lämpötila on 18-20 °C. Työpaikan valonlähteen tulee olla vasemmalla eikä liian kirkas, jotta se ei väsytä silmiä. Melu häiritsee työtä, joten se tulee poistaa mahdollisuuksien mukaan.
Ajoittain sinun on lievitettävä lihasjännitystä, mikä vaatii kehon asennon vaihtamista. 1-2 tunnin välein on suositeltavaa pitää 10-15 minuutin taukoja, joiden aikana nojaa tuolissa taaksepäin, hengitä useita syvään ja ulos tai tee sama kävellessäsi huoneessa, sitten istuen tuolissa. , rentouttaa lihaksia muutaman minuutin ajan vartaloa ja raajoja. Tämän jälkeen on suositeltavaa tehdä useita voimisteluharjoituksia ja lämmitellä. Kokemus osoittaa, että niissä laitoksissa, joissa teollinen voimistelu on otettu käyttöön, työn tuottavuus on korkeampi (muistan neuvostoajan onnistuneen kokemuksen, jolloin teollisuusvoimisteluohjelma lähetettiin teollisuusradiosta kello 11 iltapäivällä, innovaation analyysi osoitti, että työn tuottavuus nousi 1,2 - 1,5 kertaa toimialasta riippuen).
Henkinen toimintaan liittyy usein visuaalisen analysaattorin raskas kuormitus (luku, kirjoittaminen). Jotta silmät eivät väsyisi, sinun on ajoittain suljettava silmäsi muutamaksi sekunniksi työskennellessäsi ja peitettävä ne kämmenilläsi. Tänä lyhyenä aikana silmälihakset rentoutuvat ja lepäävät. Tupakointi työn aikana on täysin mahdotonta hyväksyä.
Positiivisilla tunteilla on suuri rooli henkisen väsymyksen ehkäisyssä. Suotuisassa psykologisessa ilmapiirissä tehdyllä työllä on huomattavasti suurempi taloudellinen vaikutus kuin työllä epäsuotuisassa ympäristössä. Positiiviset tunteet aiheuttavat elimistössä muutoksia, jotka parantavat aivojen verenkiertoa, lisäävät aivokuoren sävyä ja aktivoivat autonomisen hermoston toimintaa. Tämän seurauksena havaintovarastot kasvavat, muisti paranee ja aivojen luovat kyvyt lisääntyvät. On näyttöä siitä, että funktionaalisen musiikin käyttö (erityisesti kehitetyn ohjelman mukaan) mahdollistaa pitkän ajan korkean suorituskyvyn ylläpitämisen henkistä toimintaa harjoittavilla ihmisillä. Musiikki toimii virikkeenä, joka luo positiivisia tunteita. Intensiivisen henkisen työn aikana musiikki kuitenkin usein häiritsee ja häiritsee työtä.
Negatiivisten tunteiden vaikutuksesta ihmisen huomio tylsää ja ajattelun laatu heikkenee. Suorituskyvyn heikkenemisen kompensoimiseksi henkilö tekee lisäponnistuksia, mikä lopulta johtaa nopeaan väsymiseen.
Henkisen työn ominaisuus on se, että henkilö ei pysty tähän työhön varatun ajan jälkeen päästä eroon siihen liittyvistä ongelmista, mikä aiheuttaa neuropsyykkistä stressiä. Väsymyksen estämiseksi tarvitaan olosuhteita, jotka auttavat "sammuttamaan" käynnissä olevan henkisen työn ja lievittämään neuropsyykkisiä jännitteitä. Tätä varten voit työpäivän jälkeen kävellä, pelata urheilupelejä tai tehdä kohtalaista fyysistä työtä. Urheilulajit, kuten juoksu, pyöräily ja lentopallon pelaaminen, ovat kaikkien terveiden ihmisten saatavilla. Nykyään on vakaasti todistettu, että istuva elämäntapa johtaa monien sairauksien, erityisesti sydän- ja verisuonitautien, kehittymiseen. Tietotyöntekijöiden on parempi viettää viikonloppunsa liikkeellä, ilmassa. Nykyään on suositeltavaa siirtyä kokonaan henkisestä muuhun toimintaan. Lomakaudella on suositeltavaa suosia aktiivista virkistystä yhdistämällä se urheilutoimintaan ja kohtalaiseen fyysiseen työhön raittiissa ilmassa.
Myös ravinnolla on tärkeä rooli työaikataulun järjestämisessä. Aterioiden tulisi olla 3-4 kertaa päivässä. On tarpeen varmistaa, että ruoka on monipuolista, runsaasti proteiineja ja vitamiineja. Aamulla sinun pitäisi syödä runsas aamiainen. Päivän ensimmäisen puoliskon ruoan tulee olla kaloripitoisempaa kuin toisella puoliskolla. Illallinen ei saa olla runsas; sen tulisi sisältää maito- ja kasvisruokia. Sinun ei pitäisi syödä illallista juuri ennen nukkumaanmenoa. On välttämätöntä käyttää laajasti raakoja vihanneksia ja hedelmiä. Mausteisia ruokamausteita ei pidä käyttää liikaa. Sokerin määrää suositellaan jonkin verran rajoittamaan, koska hiilihydraattien osuudella ruokavaliossa on jo suuri merkitys. On haitallista lukea syödessä.
Usein herää kysymys, onko suositeltavaa lisätä suorituskykyä väsymysaikoina erikoiskeinojen avulla. On jo pitkään tiedetty, että kofeiinia sisältävät kahvi ja tee ovat mielen piristeitä. Kohtuullisina annoksina ne eivät ole haitallisia. On suositeltavaa vähentää teen ja kahvin nauttimista iltapäivällä ja olla ottamatta niitä ollenkaan yöllä. Voimakkaita piristeitä ei suositella. Alkoholijuomia ei myöskään pidä juoda. Jo pitkään on tiedetty, että jopa pienten alkoholiannosten ottamisen jälkeen suorituskyky heikkenee ja virheiden määrä työssä lisääntyy. Joissakin tapauksissa on tarpeen ottaa B- ja C-vitamiinia.
Työ- ja leporytmin oikea vuorottelu on järkevin tapa järjestää henkistä toimintaa, joka auttaa säilyttämään ihmisen luovat voimat ja fyysiset kyvyt useiden vuosien ajan.
Kaikkien näiden yksinkertaisten suositusten noudattaminen auttaa lisäämään henkisen työn tuottavuutta ja auttaa välttämään henkisen toiminnan aikana väsymiseen liittyviä henkilön terveyshäiriöitä.


* Tällaisten harjoitusten kompleksi on annettu viimeisen luvun osiossa "Ei päivää ilman voimistelua".

Kohtuullisen päivittäisen rutiinin lisäksi nostamme esille seuraavat opiskelijan järkevän elämäntavan osatekijät, joiden noudattamisesta opiskelumenestys ja hyvä terveys riippuvat: mielenterveys, oikea ravinto, uni, optimaalinen fyysinen aktiivisuus, pahoista tavoista luopuminen.

HENKINEN TYÖHYGIENIA

Henkistä toimintaa voidaan erottaa kolme tyyppiä. Ensimmäinen sisältää kevyttä henkistä työtä: kaunokirjallisuuden lukemista, keskustelua mielenkiintoisen keskustelukumppanin kanssa. Tällainen toiminta voi jatkua pitkään ilman väsymystä, koska sitä suoritettaessa psykofysiologiset mekanismit toimivat alhaisella jännitteellä.

Toista henkisen toiminnan tyyppiä voidaan kutsua "operatiiviseksi ajatteluksi", koska se on ominaista toimijoiden ja lähettäjien työlle. Opiskelijoille tämä tarkoittaa käsitellyn materiaalin toistamista, matemaattisten ongelmien ratkaisemista tunnetulla algoritmilla, vieraan tekstin kääntämistä venäjäksi. Tässä tapauksessa aivojen psykofysiologiset mekanismit toimivat suurella jännityksellä. Tehokkaasti tällainen toiminta voi kestää 1,5-2 tuntia.

Kolmas tyyppi sisältää työn, jolle on ominaista korkein intensiteetti. Tämä on uuden tiedon assimilaatiota, uusien ideoiden luomista vanhojen pohjalta. Tämän tyyppisessä toiminnassa ajattelu- ja muistamisprosesseja suorittavien fysiologisten mekanismien aktiivisin toiminta tapahtuu.

Yllä olevan luokituksen tuntemisen pitäisi auttaa opiskelijoita organisoimaan opetustyönsä oikein. Henkisen työhygienian asiantuntijat uskovat, että operatiivisella ajattelulla on suositeltavaa pitää taukoja 1,5-2 tunnin kuluttua ja kolmannen tyypin henkisen toiminnan kanssa - 40-50 minuutin kuluttua. On syytä korostaa, että aivojen ajatusprosessit hiipuvat hitaasti. Siksi lepoon varatut 5-10 minuutin tauot eivät häiritse myöhemmän henkisen työn tehokkuutta, vaan auttavat vain palauttamaan aivojen neuronien energian.

Tällaisen tauon aikana keholle on hyödyllistä antaa fyysistä aktiivisuutta kävelyn tai pienen voimistelusarjan muodossa. Tieteellinen tutkimus on osoittanut tällaisen aktiivisen virkistyksen tehokkuuden. Lihakset näyttävät "lataavan" aivoja.

Fyysiset ympäristötekijät vaikuttavat merkittävästi henkisen työn tuottavuuteen. Optimaalisen ilman lämpötilan on todettu olevan 18-22° ja suhteellisen kosteuden 50-70 %. Opiskelijoiden pitkä oleskelu huoneessa, jonka lämpötila on 25-27°, aiheuttaa merkittävää stressiä kehon fysiologisille toiminnoille. Tämä vaikuttaa negatiivisesti suoritetun työn laatuun sekä autonomisiin toimintoihin: sydän- ja verisuoni-, hengitys- ja muiden järjestelmien toimintaan.

Kuten jo todettiin, aivosoluille on ominaista erityisen voimakas energia-aineenvaihdunta.

Siksi onnistuneen henkisen työn kannalta on välttämätöntä olla huoneessa, jossa on normaali happitaso.

Terveys- ja hygieniaopinnot auttoivat toteamaan, että ensimmäisen luennon jälkeen hiilidioksidin (hiilidioksidin) pitoisuus luokkahuoneessa saavuttaa 0,15-0,45 %, eli se nousee 5-15 kertaa normaaliin verrattuna. Lisäksi luokka- ja lukusaleissa, varsinkin jos ne ovat ahtaita, ilman hapettuminen kaksinkertaistuu ja ammoniakin, häkän tai hiilimonoksidin, rikkivedyn ja useiden muiden terveydelle haitallisten aineiden pitoisuus kasvaa.

Kaikki tämä kertoo tarpeesta tuulettaa yleisöä. Valitettavasti monet opiskelijat laiminlyövät tämän säännön.

Myös melun läsnäolo vaikuttaa merkittävästi henkisen toiminnan laatuun. Tyypillisesti luokkahuoneissa sen arvo on 40-50 dB. Työhygieniatietojen mukaan jopa 40 dB:n melu ei vaikuta negatiivisesti kehon tilaan tämän indikaattorin ylittäminen heikentää työkykyä ja vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen.

Paljon kiistaa syntyy musiikin käytöstä henkisen työn prosessissa. Unkarilainen tiedemies Almasy toteaa kategorisesti, että henkisen työn aikana ei ole soveliasta kuunnella edes hiljaista musiikkia. Hän uskoo, että altistuminen musiikille edistää hermokeskusten nopeampaa ehtymistä ja lisää "psyykkisen energian" kulutusta.

Neuvostoliiton tutkijoiden mukaan hiljainen melodinen musiikki lisää jonkin verran henkisen työn tuottavuutta. Mielenkiintoisen kokeen suoritti Kazanin yliopistossa Yu A. Tsagarelli. Tämän jälkeen opettaja testasi oppilaille vieraan kielen taidot arvosanalla. Emotionaalinen kiihottumisen taso nousi jyrkästi. Tämän jälkeen oppilaita pyydettiin kuuntelemaan klassista ja jazz-musiikkia 2,5-3 minuuttia.

Klassisen musiikin kuuntelun jälkeen 91 %:lla opiskelijoista havaittiin emotionaalisen kiihottumisen tason lasku. Lisäksi sillä oli huomattavin vaikutus niihin, joille se ei ollut aiemmin ollut tuttua. Jazzmusiikin vaikutuksesta emotionaalinen kiihottuminen väheni vain 52 prosentilla opiskelijoista. Havaittiin myös, että mitä korkeampi musikaali oli, sitä nopeammin tunnetilan taso palautui.

Meidän näkökulmastamme musiikki on parasta käyttää lepoaikoina. Lisäksi päätettäessä musiikin sisällyttämisestä henkisen toiminnan prosessiin on suositeltavaa ottaa huomioon tulevan työn erityispiirteet. Monimutkaisen työn tekeminen vaatii hiljaisuutta, mikä auttaa keskittymään. Jos henkinen toiminta on yksinkertaisempaa, kuten ongelmien ratkaiseminen tunnetulla algoritmilla, käännös vieraalta kielestä sanakirjalla, muistiinpanojen uudelleenkirjoittaminen jne., niin musiikki voi kiihtyä tällä. On myös huomattava, että musiikin vaikutus henkisen työn laatuun riippuu yksilöllisistä tavoista.

Mielenhygienia asettaa vaatimuksia myös vaatteille. On tärkeää, että se istuu löyhästi vartalon ympärille, paidan tai puseron kaulus ei saa puristaa kaulan verisuonia (tiukka kaulus haittaa aivojen verenkiertoa).

On myös tarpeen hallita asentoa. Havaitsemme usein kuinka opiskelijat istuvat pöydän ääressä selkä koukussa ja päät alas kumarassa. Tässä asennossa keuhkot ja sydän toimivat huonommin, selkäranka on taipunut ja kaulavaltimot puristuvat. Sinun tulee istua vartaloasi hieman kallistettuna (75-80°) ja pää koholla, jonka tulee olla suorassa linjassa selkäsi kanssa. Tarkkaile muutaman päivän ajan asentosi oikeellisuutta, niin se tulee sinulle tutuksi.

ASIANMUKAINEN RAVITSEMUS

Kirjassa on jo aloitettu keskustelu melko yleisistä ruoansulatuskanavan sairauksista opiskelijoiden keskuudessa. Uskomme, että suurin syy tähän negatiiviseen ilmiöön on epäsäännöllinen ja irrationaalinen ravitsemus.

Ihminen on pitkään käyttänyt ravintoa yhtenä tärkeimmistä terveyden parantamiskeinoista. Ei turhaan antiikin kreikkalaiset viisaat väittivät: ihminen on mitä hän syö, ja Seneca kirjoitti, että kohtalainen ravitsemus lisää henkisiä kykyjä. Hän sanoi, että mieli tylsää kylläisyydestä.

Nykyaikainen tiede on saavuttanut tiettyjä menestyksiä rationaalisen ravitsemuksen ongelmien tutkimuksessa. Tiedetään hyvin, että se perustuu proteiineihin, rasvoihin, hiilihydraatteihin sekä ruoasta saataviin vitamiineihin ja kivennäisaineisiin.

Proteiinit eli proteiinit ovat tärkeintä kehon toiminnalle. Ne ovat kaikkien kehon solujen rakenteellinen perusta, varmistavat niiden toiminnan Proteiinit muodostuvat ihmiskehossa ruokaproteiineista, jotka hajoavat aminohapoiksi, imeytyvät vereen ja käyttävät soluihin. . Aminohapot jaetaan korvattaviin (ne syntetisoituvat elimistössä) ja välttämättömiin, jotka tulevat ruoasta. Välttämättömistä aminohapoista erityisen tärkeiksi tunnustetaan metnoniini, lysiini ja tryptofaani. Niitä löytyy pääasiassa eläinperäisistä tuotteista. Metioniini on erityisen tarpeellinen henkiselle toiminnalle. Sen korkein pitoisuus on raejuustossa, munissa, juustossa ja lihassa.

Keskimääräinen kehon proteiinin tarve on 1-1,3 g painokiloa kohden. Aktiivisesti liikuntaa ja urheilua harrastavilla opiskelijoilla proteiinin tarve kasvaa lisääntyneen energiankulutuksen vuoksi noin 1,5-kertaiseksi. Opiskelijan päivittäiseen ruokavalioon tulee sisältyä sekä eläin- että kasviperäisiä proteiineja. Kasviproteiineista arvoltaan ja biologisesti eniten vaikuttavat soijapavun, perunan, kaurapuuron, tattari, pavun ja riisin proteiinit.

Rasvat ovat keskittynein energianlähde. Samalla ne suorittavat muita tärkeitä toimintoja elimistössä: muodostavat yhdessä proteiinien kanssa solujen rakenteellisen perustan, suojaavat kehoa hypotermialta ja toimivat luonnollisina A-, E- ja D-vitamiinin lähteinä. Siksi rasvat ja erityisesti niiden pääkomponentti - rasvahapot - ovat olennainen osa ruokaa. Rasvahapot jaetaan tyydyttyneisiin ja tyydyttymättömiin. Arakidoni- ja linolihapot ovat tyydyttymättömien rasvahappojen joukossa biologisesti arvokkaimpia. Ne vahvistavat verisuonten seinämiä, normalisoivat aineenvaihduntaa, estävät ateroskleroosin kehittymistä,

Arakidonihappoa löytyy vain eläinrasvoista (sokerirasva - 2%, voi - 0,2%). Myös tuore maito sisältää runsaasti tätä tuotetta.

Linolihappoa löytyy pääasiassa kasviöljyistä. Ruoan sisältämien rasvojen kokonaismäärästä on suositeltavaa kuluttaa 30-40 % kasvirasvoja. Elimistön rasvantarve on noin 1-1,2 g painokiloa kohden. Liiallinen rasva johtaa ylipainoon, rasvakudoksen kertymiseen ja aineenvaihduntahäiriöihin.

Intensiivisen lihastoiminnan aikana elimistö alkaa kuluttaa rasvoja 18-20 minuutin työskentelyn jälkeen. Kasvisrasvoja tarvitsevat erityisesti kestävyyttä vaativat urheilulajit (keski- ja pitkän matkan juoksu, soutu, pyöräily, uinti, hiihto) harrastavat opiskelijat.

Hiilihydraatteja pidetään kehon pääasiallisena energianlähteenä. Lisäksi ne ovat välttämättömiä hermoston, pääasiassa aivojen, normaalille toiminnalle. On todistettu, että intensiivisen henkisen toiminnan aikana hiilihydraattien kulutus lisääntyy. Hiilihydraateilla on tärkeä rooli myös proteiinien aineenvaihdunnassa ja rasvan hapettumisessa, mutta niiden ylimäärä elimistössä muodostaa rasvakertymiä.

Hiilihydraatit tulevat ruoasta monosakkarideina (fruktoosi, galaktoosi), disakkarideina (sakkaroosi, laktoosi) ja puolisakkarideina (tärkkelys, kuitu, glykogeeni, pektiini), jotka muuttuvat glukoosiksi biokemiallisten reaktioiden seurauksena. Hiilihydraattien, erityisesti sokerin, liiallinen kulutus on erittäin haitallista.

Tutkijat havaitsevat suoran yhteyden syödyn sokerin määrän ja sydän- ja verisuonitautien välillä. Tämä selittyy sillä, että ylimääräiset hiilihydraatit vaikuttavat kielteisesti verisuonten seinämiin, mikä lisää veren sokerin (glukoosin) ja kolesterolin pitoisuutta, ainetta, joka tehostaa ateroskleroottisia prosesseja verisuonten seinämissä.

Lisäksi hiilihydraattien kulutus puhdistetun sokerin ja makeisten muodossa edistää hammaskarieksen kehittymistä. Englantilaiset asiantuntijat ovat havainneet, että sokeri aktivoi jyrkästi hampaiden mikro-organismien lisääntymisen, jonka avulla muodostuu kiillettä tuhoavia happoja. Siksi on suositeltavaa käyttää enemmän polysakkarideja sisältäviä elintarvikkeita (puuroa, perunaa), hedelmiä ja marjoja hiilihydraattien lähteinä.

Opiskelija-ikäisen keskimääräinen päivittäinen hiilihydraattitarve on 4-5 g painokiloa kohden. Säännöllisen harjoittelun avulla elimistö tarvitsee enemmän hiilihydraatteja - jopa 600 g. On suositeltavaa lisätä 35% hiilihydraateista kidesokerin, hunajan, hillon muodossa, ja loput tulisi mieluiten täydentää leivillä, perunoilla, viljoilla, omenoilla. , jne.

Liiallinen hiilihydraattien kulutus aiheuttaa jyrkän verensokeritason nousun, mikä ei ole terveydelle turvallista. Glukoosia suositellaan ottamaan välittömästi ennen lähtöä, pitkän matkan aikana tai maalissa rasittavan fyysisen rasituksen jälkeen. On havaittu, että ennen kilpailua tai intensiivistä harjoittelua kulutettu glukoosi pääsee nopeasti verenkiertoon ja käyttää sitä lihastyön onnistumiseen. Jos otat sen vähintään 15 minuuttia (enintään 1,5 tuntia) ennen aloitusta, odotettua vaikutusta ei tapahdu. Lihakset eivät saa vaadittua määrää hiilihydraatteja, koska kehossa tapahtuu glukoosin kerrostumisprosessi glykogeenin muodossa. Siksi harjoittelu tai kilpailut tulisi aloittaa 1,5-2 tuntia syömisen jälkeen, jolloin kehossa on suurin määrä glykogeenia.

Ruoan energia-arvo tai sen kaloripitoisuus riippuu siinä olevien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrästä. Vakiintuneiden standardien mukaan kalorien saanti miesopiskelijoille on 3000 kcal päivässä, tytöillä - 2600 kcal. Urheilun ja liikuntakasvatuksen aikana ruoan kaloripitoisuuden tulisi nousta noin 700-1000 kcal harjoituksen intensiteetistä riippuen.

Taulukossa Taulukossa 3 on esitetty useiden elintarvikkeiden kaloripitoisuus, jonka avulla opiskelijat voivat tarkistaa ruokavalionsa energiaarvon.

Paino riippuu syödyn ruoan kaloripitoisuudesta. Monille opiskelijoille, erityisesti naisille, se on liikaa. Mutta ihmisten terveys riippuu suurelta osin massasta. Tutkijat väittävät, että ylimääräinen 9 kiloa ruumiinpainoa lyhentää ihmisen mahdollista elinikää 18%.

Usein opiskelijat yrittäessään laihtua alkavat vähentää syömiensä aterioiden määrää: he syövät vain 2 kertaa päivässä. Luonnollinen halu tulla täyteen johtaa siihen, että opiskelijat syövät kahdella aterialla enemmän kuin tavallisella 3-4 aterialla päivässä. Lisäksi harvoin syöminen vaikuttaa negatiivisesti ravintoaineiden imeytymiseen. Ja tämä johtaa kehon painon nousuun.

Päästäksesi eroon ylipainosta, tarvitset ensin tahdonvoimaa. Henkilö, joka on erityisen altis liikalihavuudelle, on kehittänyt tapana syödä raskaasti ja antaa itselleen mielihyvää. Ei ole niin helppoa menettää sellaista nautintoa! On ymmärrettävä, että kylläisyyden tunne on ehdollinen refleksi.

Taulukko 3

Useiden elintarvikkeiden energia-arvo

Niiden, jotka päättävät laihtua, on vähennettävä asteittain yhdellä aterialla syömänsä ruoan määrää, erityisesti jauhoja ja makeisia, ja seurataan jatkuvasti painoaan. Myös fyysisen aktiivisuuden lisääminen erilaisten fyysisten harjoitusten avulla, erityisesti raittiissa ilmassa, on erittäin tärkeää.

Lisäksi liiallisesta lihavuudesta kärsivät opiskelijat voivat järjestää itselleen ns. paastopäiviä, joiden ruokavalion on laatinut Neuvostoliiton Lääketieteen Akatemian ravitsemusinstituutti.

Maitopäivä

Juo päivän aikana 6 lasillista maitoa (kefiiri, jogurtti). Tällainen ruoka sisältää 850-960 kcal ja mahdollistaa painonpudotuksen 500-600 g yhdessä päivässä.

juustopäivä

3a 3-4 kertaa päivässä, syö 600 g vähärasvaista raejuustoa, 60 g smetanaa ja juo 2 lasillista vitamiinilientä, mieluiten ruusunmarjoista. Tällaisella ruokavaliolla ihminen saa 700-800 kcal ja hänen öljynsaantinsa päivässä voi laskea 650-700 g.

Hedelmien ja vihannesten päivä

Ota 1,5 kg tuoreita vihanneksia ja hedelmiä (kaali, porkkana, omena, tomaatit jne.) päivän aikana. Vihanneksia voi valmistaa salaattina, maustettuna auringonkukkaöljyllä. Tämän ruokavalion avulla voit laihtua 600-800 g päivässä.

Mitä tahansa ruokavaliota tulisi käyttää enintään kerran viikossa. Paastoamista painonpudotuksen vuoksi ei pidä tehdä ilman lääkärin valvontaa. Väärin järjestetty paasto voi aiheuttaa proteiinien, hiilihydraattien ja vitamiinien puutetta, mikä edistää vakavia rakenteellisia muutoksia sisäelimissä, erityisesti maksassa. Samaan aikaan useissa yliopistoissa tehdyt havainnot osoittavat, että osalla tosissaan urheilua harrastavilla opiskelijoilla on riittämätön päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus ja laadukas sisältö. Useimmiten proteiinia ei ole tarpeeksi, mikä vaikuttaa negatiivisesti sekä harjoituksen onnistumiseen että palautumisprosessien nopeuteen sen jälkeen.

Henkiseen työhön liittyy tiettyjen rationaalisten työmuotojen käyttöä. On tärkeää yhdistää intensiivinen teoreettinen työ lepoon, rentoutumiseen ja tuntien vaihtoon. Jotkut opiskelijat kirjaimellisesti terrorisoivat itseään jatkuvasti valvomalla kirjoja. He uskovat, että heidän työnsä tulos määräytyy täysin käytetyn ajan mukaan. Samaan aikaan psykologia auttaa rakentamaan kokeisiin valmistautumista rationaalisesti ottaen huomioon ihmisen psyyken kyvyt ja resurssit. Se, että olet tarkistanut muistiinpanosi ja lähtenyt kävelylle, ei tarkoita, että olisit poistunut töistä. Päinvastoin, aivosi jatkavat toimintaansa etsiessään järkevää ratkaisua ongelmaan. Henkisen, emotionaalisen ja fyysisen toiminnan yhdistäminen parantaa työsi tuloksia.

Intuitiolla on valtava rooli tiedossa. Mutta jatkuva intensiivinen tietoisuuden työ heikentää usein kognition intuitiivisia kykyjä. Siksi rentoutuminen, tilapäinen hengähdystauko lisääntyneestä henkisestä mobilisaatiosta, tuottaa joskus arvokkaita heuristisia tuloksia. Unelmien luovuuden tosiasiat tunnetaan laajalti. Niistä ovat todistaneet J. Condorcet, B. Franklin, J. Michelet, E. Condillac, D. Arago. Ranskalainen filosofi Voltaire loi unessa kokonaisen kappaleen "Henriadistaan" ja ranskalainen fabulisti J. Lafontaine satu "Two Doves". Matemaatikko E. Maignan löysi unesta kaksi tärkeää lausetta.

Englantilainen runoilija S. Coleridge nukahti lukiessaan, ja herättyään hänestä tuntui, että hänellä oli 200 tai 300 runoa, jotka jäivät vain kirjoittamatta; Hän kirjoitti muistiin 54 säkettä täysin vapaasti ja niin nopeasti kuin kynällä pysyi. Mutta joku tuli sisään ja viipyi noin tunnin ajan yhdessä tehtävässä. Ja Coleridge koki suureksi harmikseen, että hänellä oli vain epämääräinen muisti näystään, ja hänen muistiinsa jäi vain 8-10 erillistä säkettä, ja kaikki loput olivat kadonneet ikuisesti. Italialainen näyttelijä E. Rossini laittoi paperia ja lyijykynää sänkynsä viereen ja joskus yhtäkkiä herääessään hän kirjoitti muistiin tärkeitä ajatuksia, jotka tulivat hänelle unessa. Erittäin tärkeä alitajuinen toiminta voi tapahtua sekä todellisuudessa että unen ja valveillaolon välissä. Se, mitä kutsutaan inspiraatioksi, tulee hyvin usein enemmän tai vähemmän täydellisen tietoisuuden pimennyksen tilaan.

Ranskalainen kirjailija T. Gautier kirjoitti Balzacista: "Hän näytti kiihkeältä ihmiseltä, kuin unelias, joka nukkui silmät auki Syviin ajatuksiinsa uppoutuneena hän ei kuullut, mitä hänelle sanottiin." G. Hegel lopetti rauhallisesti "Hengen fenomenologiansa" Jenassa 4. lokakuuta 1806, huomaamatta taistelun riehuvan hänen ympärillään. L. van Beethoven, täysin inspiraation vangittuna, meni kerran Neustadt-kadulle puolialasti. Filosofi Schopenhauer sanoi itsestään: ”Filosofiset väitteeni ilmestyivät itsestään, ilman väliintuloa, hetkinä, jolloin tahtoni näytti olevan unessa ja mieleni ei ollut suunnattu ennalta määrättyyn suuntaan... Persoonallisuuteni oli ikään kuin vieras työlle..."

Joskus alitajuinen liike on niin selkeä, että se näyttää ehdotukselta ulkopuolelta. Tämä ilmaistaan ​​ranskalaisen runoilijan de Musset'n runoissa: "Et työskentele, sinä kuuntelet, odotat... // Ikään kuin joku tuntematon puhuisi korvaasi." Samankaltaisista Sokrates-, Pascal- ja Mozart-esimerkeistä on tullut klassisia.

Tässä ei kuitenkaan ole ollenkaan kyse siitä, että henkinen työ ja inspiraatio pystyvät yksinään luomaan ihmeitä kuin taivaallinen lahja. Henkisen työn kulttuuri viittaa johonkin muuhun. Ennen kuin aloitat minkä tahansa ongelman ratkaisemisen, sinun on mietittävä se huolellisesti, järjestettävä ajatuksesi ja laadittava suunnitelma. Inspiraatio on valtavan esityön tulosta, henkisen kurinalaisuuden ja luovien mahdollisuuksien tulosta, joten opiskelijan hedelmällisellä työllä ei ole mitään tekemistä loputtoman ahmimisen tai henkisten kykyjen äärimmäisen rasituksen kanssa. Mutta se ei ole kevyen uneliaisuuden makea tuote, ihmisen mielikuvituksen tai unelman työ.

Kovasta työhön väsyneille opiskelijoille voimme suositella autokoulutusta, jota käytetään kaikkialla maailmassa osana henkisen työn kunnollista organisointia. Tässä on esimerkiksi yksi automaattisen koulutuksen vaihtoehdoista:

"Istu suorassa, laita kädet vapaasti (voit pöydälle). Sulje silmäsi. Viritä itsesi harjoitukseen. Nyt rentoudun kasvolihaksia. Otsan rypyt tasoittuvat. Kulmakarvat leviävät kuin purot. eri suuntiin Silmäluomet ovat kiinni Näen kasvoni käsivarren päässä.

Oikea käteni tuntuu raskaalta. Täytetty lyijypainolla. Vasen käsi tulee raskaaksi ja täyttyy lyijyllä raskaudella. Käteni ovat raskaat, yritän henkisesti repiä ne pois pöydältä. Kädet ovat raskaita. Oikea jalka tulee raskaaksi ja tuntuu raskaalta. Molemmat jalat ovat raskaita. He ovat kahleissa. Yritän ottaa askeleen. Jalkani eivät tottele minua. Ne ovat raskaita...

Koko keho on hämmästyttävän raskas. Laukku kuormalla lepää olkapäilläsi. Selkä on hieman taipunut. Valmentajan asento. Koko vartalo on rento, tässä asennossa voin levätä pitkään, tunnen lihasten rentoutuvan.

Nyt lämmitän vartaloani. Kaikki huomio keskittyy sormien kärkiin, joissa ne tulevat kosketuksiin pöydän pinnan kanssa. Täällä lämpö syntyy sormieni pehmusteissa, tunnen pulssin lyövän. Lämpö nousee sormien sormien kautta. Tunnen pulssin lyövän kämmenissäni. Ne ovat märkiä, ja lämpö nousee kyynärniveliin ja hartioihin. Mielessäni näen itseni tulen ääressä. Kuuma liekki tunkeutuu jokaiseen käsien soluun. Kädet täyttyvät lämmöstä...

Nyt käännyn huomioni jalkapohjiin. Täällä tuntuu vähitellen pulsaatiota. Lämpöä syntyy. Astun henkisesti kuumalle hiekalle. Jalkani ovat kuumat. On tärkeää saada kiinni tämä alhaalta tuleva lämmön tunne. Lämpö nousee nilkoihin asti. Tunnen pulssin lyövän pohkeissani. Ja lämpö tarttuu reisiisi ja nousee korkeammalle. Huomio: lämpö aurinkopunossa, alavatsa. Tämä on autuas rentoutumisen ja autuuden tunne. Kuumuus kohoaa yhä korkeammalle chakrojen ohi pään kruunussa olevaan tuhatterälehtiseen lootukseen. Näen itseni makaamassa kuumalla hiekalla. Hiukan kuuma aurinko hyväilee ja hemmottelee jokaista alaston kehon solua. Minulla on kuuma...

Nyt on painottomuuden tunne. Olen itse paikallaan, mutta vartaloni liikkuu yhtäkkiä vasemmalle... Oikealle... Taakse, eteenpäin... Tunnen oloni tumpelokkaalta. Tuuli nostaa minut ja kantaa minut tasangon poikki. Nyt minä, kuin paperileija, nousen... Kiiruhdan, kiinnitän itseni valkoiseen pilveen, kohoan... Näen alhaalla kamelien karavaanin, aavikon, viidakon, rautatien. Ja laskeudun hitaasti lautalle keskellä merta. Kostea tuuli hyväilee alastonta vartaloani, keinuttaa minua, heiluttaa minua...

  • (Jatkoteksti lausutaan eri intonaatiolla.) Joka kerta hallitsen auto-training-tekniikan yhä syvemmälle. Nyt minun on helppo herättää lämmön, rentoutumisen ja painottomuuden tunne. Syvä uni, tuskin pää koskettaa tyynyä. Muisti paranee huomattavasti, ahdistukset ja pelot katoavat, ongelmat näyttävät ratkaistavissa.
  • (Intonaatio vaihtuu taas.) Makaan lähellä valtavaa vesistöä. Vesiputouksen jatkuva ääni kuuluu. Helppoa, ilmaista...

Nyt pääsen pois tästä tilasta. Näen mielessäni pilven, joka on täynnä sadetta. Vedän hänet huoneemme ikkunaan. Huomio! Nyt ikkuna aukeaa. Huomio! Kylmä ja kostea ilma tunkeutui huoneeseen. Ompelini ovat viileät... Avaan silmäni... Istunto on ohi..."

  • cm: Gurevich P.S. Nuorten psykologia. s. 89–91.