Kansanviljely. Mitä on luomuviljely? Eikä vain pienet siniset

Nykyään ilmaus "luomuviljely" ei ole vain laajalti kuultu, vaan se on myös monien keskustelujen aihe. Jotkut sanovat, että tämä on erittäin oikea viljelymenetelmä, toisten mielestä se on vain osittain oikea. Katsotaanpa, mitä on luomu eli luonnonmukainen tai luonnonmukainen viljely (nämä nimet ovat synonyymejä) ja mihin sen periaatteet perustuvat.

Luomuviljelystä saatu sato. © Elina Mark

Termillä "luomuviljely" on useita synonyymejä: ekologinen viljely, biologinen viljely. Luomu- tai luonnonviljely on ensisijaisesti suunniteltu ylläpitämään ekosysteemien, maaperän, kasvien, eläinten ja ihmisten terveyttä.

Pieni luomuviljelyn historia

Luonnonviljelyn teoria ei ole niin uusi kuin miltä se näyttää. Ensimmäinen, joka ehdotti ja testasi sitä, oli agronomi I. E. Ovsinsky. 10 vuoden työn tuloksena hän kirjoitti vuonna 1899 kirjan "Uusi maatalousjärjestelmä", jossa hän paljasti periaatteet ja todisteet siitä, että lempeä lähestymistapa maaperään on vähemmän aggressiivista luontoa kohtaan, vähemmän työvoimavaltaista ja lopulta tuottavampi kuin tehoviljelyjärjestelmä.

Luonnonviljelyn opiskelu ei jäänyt tähän. Ei tarkoita, että se olisi ollut suosittu kaikki nämä vuodet, sillä on aina ollut sekä kannattajia että vihollisia, mutta tutkimusta on tehty, ja yhä uudelleen ja uudelleen ja uudelleen on todistettu, että maaperän hoito antaa todella merkittäviä tuloksia. Tämän seurauksena luomuviljelyn merkitys voidaan ilmaista nykyään seuraavasti:

• maaperän luonnollisen hedelmällisyyden säilyttäminen ja tukeminen,
• ekosysteemin suojelu,
• hankkia ympäristöystävällisiä tuotteita,
• investoimalla huomattavasti pienemmille kustannuksille sadon saamiseksi.

Luomuviljelyn perusmenetelmät

Yllä olevan perusteella luonnollisen viljelyn periaatteet tulevat selväksi:

• syvän muokkauksen kieltäminen,
• kivennäislannoitteiden kieltäytyminen,
• kieltäytyminen torjunta-aineiden käytöstä,
• edistää mikro-organismien ja matojen kehittymistä.

Syvän maanmuokkauksen kieltäminen

Maaperän syvän muokkauksen kieltäminen perustuu tietoon, että ylemmässä kerroksessa asuu valtava määrä eläviä organismeja, joiden elintärkeä toiminta edistää humuksen muodostumisen lisäksi myös sen rakenteen paranemista. Kyntö ja syväkaivaminen häiritsevät heidän elinolojaan, minkä seurauksena peltokerroksen mikrobiologinen koostumus muuttuu ja sen myötä kyky ylläpitää luonnollisesti maaperän hedelmällisyyttä sekä kasveille tärkeiden alkuaineiden sään ja huuhtoutumisen riski kasvaa.

Tämän maatalouskäytännön kielteiset vaikutukset eivät ilmene heti, vaan useiden vuosien kuluttua, minkä seurauksena on tarvetta käyttää mineraalilannoitteita ja muita kemikaaleja sadon säilyttämiseksi oikealla tasolla.

Luonnonviljelyn mukaisesti maaperää ei tarvitse kaivaa, vaan tarvittaessa löysää enintään 5-7 cm (mieluiten 2,5 cm) syvyyteen.

Kivennäislannoitteiden kieltäytyminen

Kivennäislannoitteiden kieltäytyminen perustuu tietoon, että lähes kaikilla lannoitteilla (aineilla, joita sekoitetaan maaperään täydentämään sen puuttuvia ravinteita) on piilotettu jälkivaikutus. Niiden vaikutuksesta maaperän happamuus muuttuu vähitellen, aineiden luonnollinen kierto häiriintyy, maaperän eliöiden lajikoostumus muuttuu ja maaperän rakenne tuhoutuu.

Lisäksi tietyillä mineraalilannoitteilla on kielteisiä vaikutuksia ympäristöön (ilma, vesi), itse kasveihin ja sen seurauksena tuotteiden laatuun ja ihmisten terveyteen.

Luomuviljelyssä lannoitteiden sijasta käytetään viherlantaa, multaa, kompostia ja muuta orgaanista ainesta.

Torjunta-aineiden käytöstä kieltäytyminen

Torjunta-aineiden käytöstä kieltäytyminen voidaan selittää yksinkertaisesti: ei ole olemassa rikkakasvien torjunta-aineita, hyönteismyrkkyjä tai sienitautien torjunta-aineita, jotka eivät olisi myrkyllisiä. Kaikki ne sisältyvät ihmisille myrkyllisten aineiden ryhmään (tästä syystä torjunta-aineiden kanssa työskentelemiseen on tiukat säännöt) ja niillä on taipumus kertyä maaperään jäännöstuotteiden muodossa.

Joten esimerkiksi lasketaan, että useiden rikkakasvien torjunta-aineiden käytön seurauksena pääviljelyssä ja myöhemmissä viljelyviljelyssä voi olla jopa 25 %.

Tautien ja tuholaisten torjunnassa luonnonmukainen maatalous suosittelee ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, mutta jos ongelmaa ei voitu estää, kansanlääkkeitä tai biologisia tuotteita.

Luomuvihannestarha © Randi Ragan

Mikro-organismien ja matojen kehittymisen edistäminen

Mikro-organismien ja matojen kehityksen edistäminen luomuviljelyssä perustuu siihen, että nämä maaperän asukkaat osallistuvat suoraan niiden muodostumiseen. Maaperän mikro-organismien ja suurempien asukkaiden (madot, kovakuoriaiset, hämähäkit) ansiosta tapahtuu orgaanisten jäämien mineralisoitumista, tärkeiden ravinteiden muuntumista, patogeenisten mikro-organismien, tuhohyönteisten torjuntaa, maaperän rakenteen paranemista ja paljon muuta, mikä lopulta on ominaista sille yhtä terveenä.

Terve maaperä on perusta terveille kasveille, jotka kestävät epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita, sairauksia ja tuholaisia.

Tämän periaatteen toteuttamiseksi luonnonviljely suosittelee orgaanisen aineksen käyttöä, EM-valmisteita ja syväkaivauksen välttämistä maan hedelmällisyyden lisäämiseksi.

Luomuviljely, (luonnonviljely, biologinen viljely, tarkkuusviljely) on viljelymenetelmä, joka sulkee pois torjunta-aineiden, rikkakasvien torjunta-aineiden, kemiallisten lannoitteiden, erilaisten kasvien kasvunsäätelyaineiden käytön sekä geneettisesti muunnettujen siementen käytön.

Luomuviljely eroaa perinteisestä viljelystä siinä, että maata ei kaiveta tai kynnetä, vaan irrotetaan vain pintapuolisesti 5-10 cm:n syvyyteen. Esimerkiksi Fokina-tasoleikkuri, josta on tullut suosittu kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa. Ja maaperän lannoittamiseksi ja kasvien suojaamiseksi taudeilta ja tuholaisilta käytetään vain orgaanisia biolannoitteita ja biologisia tuotteita.
Perinteisessä viljelyssä käytetään syvälevykyntöä (30 cm tai enemmän) ja pienissä kesämökeissä maa kaivetaan käsin. Paljon aikaa ja vaivaa kuluu löysäämiseen ja kasteluun sekä kitkemiseen.

Luonnonviljelyllä on seuraavat tavoitteet:

Kasvata mahdollisimman suuri sato pienin kustannuksin
Kasvata luomukasveja, joilla on myönteinen vaikutus ympäristöön
Lisää maaperän hedelmällisyyttä
Tee työstä maan päällä helppoa ja nautinnollista.

Käytön edut:

• Lisääntynyt tuotto..
• Paranneltu maku.
• Ympäristöystävällinen sato
• Jatkuva humuksen lisääntyminen.
• Tarjoaa 100 % kasviravintoa.
• Vähentää rikkakasvien kasvua.
• Vähentää kastelun tarvetta,
• Maaperä rakentuu ja löystyy.
• Säästää vaivaa ja aikaa
• Säästää rahaa.

Seurauksetperinteisen maataloustekniikan käyttö

• Lisääntynyt sato (edellyttäen, että käytetään enemmän torjunta-aineita, kasvien kasvunsäätelyaineita, torjunta-aineita)
• Farmaseutit, lääkärit, terveydenhuoltojärjestelmä saavat kanta-asiakkaita. (myrkytettyjen satojen syömisen jälkeen.)

Perinteisen maatalousteknologian käytön negatiiviset seuraukset.

• Terveys kärsii, toksiinien kerääntyminen kehoon ja sen myrkytykset
• Vähentynyt saanto ja sen maku.
• Myrkyllisten ja syöpää aiheuttavien yhdisteiden kertyminen maaperään.
• Pohjaveden, kaivojen, kaivojen, jokien saastuminen.
• Humuksen mineralisoituminen, sen jatkuva väheneminen.
• Maaperän tiivistyminen.
• Maaperän rakenteen tuhoutuminen.
• Tarve usein kastella
• Jatkuva tuholaistorjunta.
• Jatkuva rikkakasvien torjunta.
• Suuret työvoimakustannukset.
• Taloudelliset kulut.

HUMUS on maaperän hedelmällisyyden perusta!
Pääasiallinen syy maaperän köyhtymiseen on se, että maaperään ei lisätä orgaanisia lannoitteita (kompostia, kasvitähteitä). Tämän seurauksena humuksen määrä vähenee.

Mikä on humus?- on monimutkainen kompleksi orgaanisia yhdisteitä, matojen, mikrobien, sienten ja muiden maaperän eliöiden muodostamia ravinteita.

Humuksella on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Kerää ravinteita kasvien kehitykseen
2. Löysää maaperää, mikä on erittäin tärkeää kasvien juuristolle, ja kyllästää maaperän pintakerroksen ilmalla.
3. Liuottaa maaperän mineraalielementtejä humushappojen avulla, jolloin muodostuu kasveille ravinneliuosta.
4. Kasvien pääravinto on hiiltä, ​​joka muodostuu mikro-organismien elintärkeän toiminnan seurauksena, sekä humus ja orgaaninen aines.
5. Humuslla on erittäin hyödyllinen ominaisuus kerääntyä kosteutta.

Esimerkiksi: kaksi kiloa humusta voi sisältää jopa neljä litraa vettä, tämä on tärkeää kuivissa kesäolosuhteissa, kuivilla alueilla. Jos maaperässä on riittävästi humuspitoisuutta, ei kastelua tarvita. Alhaisella humuspitoisuudella maaperä muuttuu tiiviiksi "kiveksi". Tällaisissa olosuhteissa kasvien täysi kehitys on mahdotonta. Siksi useimmat kesäpuutarhurit löysäävät maaperää, kastelevat sitä ja levittävät mineraalilannoitteita, mikä vie paljon aikaa ja vaivaa.

Mutta luonnossa nämä prosessit tapahtuvat "itsekseen", esimerkiksi metsä. Kukaan ei kynnä, kaivaa, löysää, lannoita tai käytä torjunta-aineita sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​metsässä. Syksyllä lehdet putoavat puista, kasvit kuolevat - kaikki tämä biomassa mätänee vähitellen muodostaen humusta, joka toimii puiden ja kasvien ravintolähteenä ensi vuonna. Ja tämä "kierto": uudet kasvit - pudonneet lehdet - hajoaminen - humus - uudet kasvit - luonnollinen orgaanisen aineen kiertokulku luonnossa.

Jotkut kesäasukkaat tekevät vakavan virheen - he poistavat rikkaruohot ja satojäännökset pelloiltaan ja polttavat ne, oletettavasti tuhotakseen rikkakasvien siemeniä ja tehdäkseen tontista kauniin. Mutta kuten käytäntö osoittaa, ensi vuonna rikkaruohot eivät katoa mihinkään... Mutta kaikki tämä orgaaninen aines voidaan käyttää kompostikasoihin ja maan multaamiseen.

(leikatut rikkaruohot, viherlanta, viljelyjätteet, ruoho, lehdet, olki) käytetään kasvien ja maaperän suojaamiseen ylikuumenemiselta ja kuivumiselta. Riittävä kerros multaa estää rikkakasvien kasvua. Luonnossa maa on aina ruohon ja kasvien peitossa. Ja paljas, peittämätön maaperä ylikuumenee nopeasti, menettää kosteutta ja on alttiina eroosiolle. Humuksen määrä vähenee ja ilman pääsy juurille lakkaa. Sateiden jälkeen tällainen maaperä muuttuu "mutaksi, taikinaksi, sementiksi".

Humuksen lisäämiseksi käytetään maaperän hedelmällisyyttä "vihreät lannoitteet - viherlannoitteet"

Viherlantana käytetään lukuisia kasveja, kuten sinappi, ruis, apila, turtle kyyhkynen, öljyinen retiisi, lupiini, rapsi, facelia, durra ja muut...

Sadonkorjuun jälkeen, syksyllä, kun orgaaniset jäännökset kerätään ja sijoitetaan kompostikasaan, pennit käsitellään pinnallisesti (5-10 cm syvyyteen) litteällä leikkurilla, kuokalla ja muilla työkaluilla ja kylvetään viherlanta. Ne istutetaan uriin 3-5 cm:n syvyyteen. Urat sirotellaan maalla. Ennen talvea kylvetään viherlantaruis ja -kaura... Varhain keväällä, ennen varsinaisten istutusten alkamista, viherlanta saa orgaanista massaa. Ne on leikattava ja upotettava maaperään kolmesta neljään viikkoa ennen istutusta pääsadon tilalle. Viherlanta voidaan istuttaa aikaisin keväällä ja koko kauden ajan. Viherlannan kanssa työskentely on luovaa asiaa, mutta on tärkeää muistaa viherlannan perusperiaatteet:

työmaan maaperä ei saa jäädä paljaaksi mustaksi. (täytyy kylvää paksuksi)
Viherlanta on leikattava ajoissa: mitä tehokkaampi kasvi, sitä aikaisemmin se on leikattava.

Me kaikki haluamme olla terveitä ja energisiä ja tuntea olonsa hyväksi.
Mitä tähän tarvitaan? Vastaus on ilmeinen: oikea ravitsemus ja terveellinen ruoka, terveet elämäntavat.
Mutta onko mahdollista valmistaa terveellistä ruokaa ostamalla ruokaa supermarketeista, tukkumarkkinoilta ja basaareista? - Vastaus: ei, koska siellä olevat tuotteet ovat hajotettuja, kemiallisia, ilman ominaista hajua ja makua, sanalla sanoen GMO. Mikä on ratkaisu, mistä saada terveellisiä, laadukkaita tuotteita?

Maailmassa ja Ukrainassa tällaisia ​​​​tuotteita voi ostaa erikoisliikkeistä. He saivat erilaisia ​​nimiä:
"luomutuotteet" (USA, Englanti)
"Bioproducts" (Sveitsi, Saksa)
"Ekotuotteet" (Norja, Hollanti) jne.

Termi on juurtunut Ukrainassa "luomutuotteet"
Mutta tällaisten tuotteiden hinnat ovat erittäin korkeat, eivätkä ne ole Ukrainan väestön enemmistön saatavilla.

Maassamme on kehittynyt paradoksaalinen tilanne: Ukraina oli vuonna 2009 maailman 20. sijalla luomuviljelmien pinta-alalla (270 000 hehtaaria), mikä on kaksi kertaa enemmän kuin vuonna 2002. Mutta suurin osa kasvatetuista ja valmistetuista tuotteista (viljat, palkokasvit, öljykasvit sekä vihannekset, hedelmät, marjat) menee vientiin. Myös luomuraaka-aineiden jalostus kehittyy aktiivisesti. Viljat, mehut, hillot, siirapit, maitotuotteet saivat ensimmäiset eurooppalaiset laatustandardit täyttävät sertifikaatit.

Ukrainan kotimarkkinat ovat täynnä heikkolaatuisia elintarvikkeita. Tämä rohkaisee kuluttajia etsimään tarmokkaasti tuotteita, joilla on "puhdas maine". Maassamme vain viidellä prosentilla väestöstä on varaa maksaa niistä "isoa rahaa". Organisaatiotuotteet ovat Euroopassa keskimäärin vain 20-40 % kalliimpia kuin tavalliset korkean työn tuottavuuden ja tuotteiden paikallisen myynnin vuoksi. Maassamme tällaisten tuotteiden hinta nousee 3-5 kertaa, koska tunnetut ulkomaiset yritykset tuovat niitä maahan.

Monet meistä ymmärtävät, että on parempi syödä terveellistä ruokaa tai joudumme käyttämään rahaa lääkkeisiin. Paras ja halvin tapa tarjota itsellesi ja perheellesi terveellistä ravintoa on kasvattaa ja valmistaa tällaisia ​​tuotteita omalla tontillasi luonnonmukaisia ​​viljelytekniikoita käyttäen.

Maatalouden historiasta

Maatalouden historia ulottuu yli 8 tuhatta vuotta taaksepäin. Noina kaukaisina aikoina ihmiskunta ei ollut vielä oppinut louhimaan rautaa ja valmistamaan rautatyökaluja. Sen ajan ihmiset eivät käyttäneet eläimiä maataloustöihin. Kaikki työt maalla tehtiin käsityökaluilla: tavallisilla puukuoilla ja lapioilla. Tällaisilla työkaluilla viljeltiin vain pieniä alueita - suuria maa-alueita ei tarvinnut viljellä.

Nykyaikaisen Ukrainan väkiluku oli pieni, eikä siellä ollut suuria siirtokuntia. Metsät miehittivät noin 80 % alueesta, jossa kasvoi suuri määrä puu- ja kasvilajeja. Pähkinöitä, marjoja, sieniä ja luonnonvaraisia ​​syötäviä juuria kasvoi runsaasti. "Metsän ruokavalioon" kuului ikivanhoja vehnää ja muita viljoja, sivupalstoilla kasvatettuja juurikasveja.

Kasviston ja eläimistön monimuotoisuus sekä ihmisen vähäinen puuttuminen luonnonprosesseihin tuki vakaata ekosysteemiä, minkä seurauksena ihmiset eivät vaivautuneet kovalla fyysisellä työllä (kaivaminen, kyntäminen, irtoaminen, kastelu jne.) ja hankkivat jatkuvasti ruokaa. .

Suurten siirtokuntien (kaupunkien) perustaminen ja väestön lisääntyminen vaikuttivat peltoviljelyn syntymiseen. Ensimmäinen "peltoväline" keksittiin - puinen aura (joka teki vain vaon siementen kylvämiseen) käyttämällä eläinten (härät, hevoset) vetovoimaa.

Peltopuutarhanhoidon käyttöön ottamiseksi tarvittiin lisää alueita. Maatalousalueita alettiin raivata metsästä ja pensaista. Tämä tuli mahdolliseksi rautakirveen myötä.

Metsähakkuupaikalla jäljelle jääneet kannot ja puiden juuret poltettiin tulella käyttämällä kaadettuja puita polttoaineena. Tuli tuhosi rikkakasvit, villipersiljaa ja hedelmällisyyden tärkeimmän elementin - humuksen. Tällaiset alueet umpeutuivat nopeasti rikkaruohoihin, maaperän hedelmällisyys heikkeni, niitä käytettiin enintään kolme vuotta...

Maatalouden seuraava vaihe (1. vuosituhat eKr.) oli ihmisten kyky saada kovempaa rautaa ja tehdä parempia kirveitä leveällä terällä ja muilla metallityökaluilla.
Heidän avullaan pystyttiin raivaamaan perusteellisemmin uusia alueita irrottamalla kannot ja juuret. Vähitellen tulella polttomenetelmä hylättiin, mikä tuhosi suuresti maaperän rakenteen. Ajan mittaan löydettiin tapoja muuttaa viljellyt maat säännöllisiksi peltoiksi muuttamalla auran rakennetta...

Auran avulla tapahtuva massiivinen auraus otettiin käyttöön Venäjän valtakunnan alueella 1700-luvulla Pietari I:n johdolla. Tämän tosiasian perusteella L. N. Gumelev kirjoitti: "Juuri hänen elokuussansa tapahtui ekologinen katastrofi Venäjän maiden hedelmällinen kerros alkoi." Metsien hävittäminen muottiauran massiivisella käyttöönotolla aiheutti maaperän rakenteen tuhoa Keski-Venäjällä.

Kivennäislannoitteiden keksimisen myötä (1800-luku) alkoi asteittainen prosessi luonnollisten orgaanisten lannoitteiden korvaamiseksi maataloudessa. Vallankumousta edeltäneellä Venäjällä ei käytännössä valmistettu mineraalilannoitteita - vain muutama pieni tehdas. Vuonna 1913 tuotettiin vain 80 tuhatta tonnia. Kivennäislannoitteiden massatuotanto ja laaja käyttö alkoi vuonna 1924. Tuotantomäärä kasvoi erityisesti toisen maailmansodan jälkeen ja oli vuonna 1964 26 miljoonaa tonnia.

Kivennäisveden keksintö muodosti perinteisessä viljelyssä uusia virheellisiä oletuksia, joiden mukaan orgaanisten lannoitteiden puute voidaan korvata halvoilla kivennäislannoitteilla, tarjota kasveille riittävää ravintoa, kivennäisvesi on turvallista ihmisille ja voi ylläpitää hyvää tuottavuutta.

Joten mitä kasvit todella syövät?

Koulun oppikirjoista tiedetään, että maapallon elämän perusta on hiili.
Että kasvien orgaaninen massa koostuu (50 %) hiilestä.
Joten mistä kasvit saavat hiilensä?

Hiilidioksidista, jota on pieniä määriä (0,03) ilmassa.
Mikroskooppisten huokosten kautta juuret kuluttavat tätä kaasua. Auringonvalon vaikutuksesta fotosynteesiprosessi tapahtuu - muodostuu orgaaninen massa (kasvi kasvaa). Kasvin kasvukauden aikana vapautuu happea, jota ihmiset ja eläimet käyttävät hengitykseen. Kasvien pääasialliset hiilen toimittajat ovat maaperän mikro-organismit, jotka prosessoidessaan orgaanista ainetta vapauttavat hiilidioksidia CO2 ja muodostavat humusta.

Joten kasviruokavalio koostuu:

50% - hiili
20% - happea
15:% - typpi
8% - vety
7% mineraalielementtejä

Perinteinen viljely kivennäislannoitteiden avulla antaa kasveille ravintoa (typpi 15 % + kivennäisaine 7 %) vain 22 % tarpeesta. Kasvit kompensoivat osittain ravinnon puutteen vanhoista maaperävaroista. Kivennäisveden massiivisen käytön ja orgaanisten lannoitteiden vähäisen käytön myötä humus ja maaperän hedelmällisyys heikkenevät jatkuvasti.

Permakulttuuri

Ihannetapauksessa voit tietyin edellytyksin kasvaa ja tarjota itsellesi ja perheellesi laadukkaita vihanneksia, hedelmiä, marjoja jne. ilman kaikenlaisten lannoitteiden, lääkkeiden (jopa ympäristöystävällisten) käyttöä, kuten sekä ilman useimpien maatalousmenetelmien säännöllistä käyttöä, kuten löysäämistä, kitkemistä, kastelua, multaamista, kompostointia, viherlantaa.

Sen tosiasian, että tämä on totta, osoitti hänen monivuotinen (50 vuoden) kokemus kuuluisalta itävaltalaiselta professorilta, vallankumouksellisesta agraarista. Sepp Holzer. Hän saavutti ainutlaatuisia tuloksia Krameterhoffin tilallaan 50 hehtaarin alueella, joka sijaitsee 1100 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, ja vuotuinen keskilämpötila on +6 °C.

Vaikeissa ilmasto-oloissa ja maastossa Sepp onnistuu kasvattamaan menestyksekkäästi lämpöä rakastavia hedelmäpuita (kirsikoita, kirsikoita, aprikooseja, kiivejä, viinirypäleitä), pensaita, lääkekasveja, harvinaisia ​​viljamuotoja, meloneja... Ja kaikki tämä kasvaa siellä missä, mukaan perinteisen maataloustekniikan kaanoneihin, täysin mahdotonta.

Holzer onnistui luomaan ainutlaatuisen ekosysteemin suuresta määrästä kaikenlaisia ​​puita, pensaita, harvinaisia ​​kasveja sekä vuoristoterasseja ja lampia.

Kartanon alueella asuu suuri määrä eläimiä, lintuja, hyönteisiä ja lammissa on monia kalalajeja.

Sepp Holzer ja hänen vaimonsa tekevät vain kylvöä ja sadonkorjuuta. Heillä ei ole maatalouskoneita (vain yksi pieni traktori). Siellä on yksi palkattu työntekijä. He eivät kynnä, eivät kaivaa, eivät löysä, eivät mätä, eivät multaa, eivät kastele, eivät taistele tuholaisia ​​ja kasvisairauksia vastaan, eivät käytä lannoitteita tai valmisteita - kaikki kasvaa kauniisti luonnollisessa symbioosissa.

Sen ympäristöystävällisillä tuotteilla on poikkeuksellinen maku ja ne ovat erittäin suosittuja. Ostajat tulevat eri puolilta Itävaltaa tällaisille tuotteille.

Itävaltalainen professori osoittaa elämänsä esimerkillä, mitä menestystä ihminen voi saavuttaa, jos hän elää ja kasvaa yhdessä luonnon kanssa. Omaisuudessaan hän yhdisti modernin ihmisen tarpeet kaiken eläimen tarpeisiin.

Tätä maailman ihmettä kutsuttiin - Permakulttuuri(englannin kielestä pysyvä, pitkäaikainen kulttuuri).

Tällä hetkellä luomuviljely on saamassa aktiivisesti suosiota kesäasukkaiden keskuudessa. Seitsemän vuotta sitten avattiin ensimmäiset kesäasukkaiden ja puutarhureiden konsultaatiokeskukset (OZ-klubit).

2007-2016 Smart Summer Resident dachnik.org.ua

Viime viikolla Simferopolin alueella järjestettiin luomuviljelyä koskeva koulutusseminaari maataloustuottajille. Agronomit ja tutkijat osoittivat selvästi kentällä tämän järjestelmän kaikki edut.

Kaikki ovat tienneet sen jo pitkään kivennäislannoitteet ovat erittäin haitallisia ja vaarallisia sekä kalliita.

Niin Minkä vuoksi sama tehdä työtä itselleni neuvoton ilman kunnollista tulosta lopussa?

Lisäksi on löydetty arvokas ratkaisu - luomuviljely, joka opetetaan nyt kaikille Krimin maanviljelijöille. Ja Krimin tasavallan maatalousministeriön johtajien viime viikolla järjestämä seminaari on vasta alkua koko strategiselle hankkeelle, jonka tarkoituksena on palauttaa Krim entiseen loistoonsa maatalousalueena suunnitellussa ajassa. .

Mutta toistaiseksi ensimmäinen koulutusseminaari osoitti orgaanisten lannoitteiden edut mineraalilannoitteisiin verrattuna.

Päämotivaatio on se, että krimiläisten pitäisi käyttää luonnontuotteita, A Ei kasvatettu kemikaaleilla. Tässä tapauksessa vesipulan olosuhteissa arvokas ratkaisu on viherlantahöyryn käyttö. Kun viherlantakesantotekniikkaa käytetään oikein, jopa rikkaruohon juurista voi muodostua maaperän tarvitseman typen säiliö.

Toiveet romahtivat vuonna 2016... Maatalousministeriö toivoo, että luomuviljelylaki saadaan voimaan vuonna 2016

Venäjän maatalousministeri Aleksandr Tkatšov toivoo, että luomuviljelylaki hyväksytään vielä tänä vuonna. Hän puhui tästä Gazeta.Ru:n ja RNS:n haastattelussa.

"Luomuruokalaki, jota tänään, myös maatalousministeriön aloitteesta, koordinoidaan kaikkien asiasta kiinnostuneiden osastojen kanssa, toivon todella, että se hyväksytään tänä vuonna", Tkatšov sanoi.

Nyt Venäjän luomutuotteiden markkinat ovat lapsenkengissään, Venäjän osuus maailman tuotannosta on noin 1 %, ministeri uskoo.

Krimin tasavallan maatalousministerin Vitali Polištšukin mukaan viime vuonna viljasato oli melko hyvä, mutta siitä huolimatta se oli vain 22-23 snt/ha. Mutta erityisen kunnioittavasti maata kohtaan alueellamme saat jopa 35 c/ha. Lisäksi Krimillä on todella kaikki edellytykset ja hyvät mahdollisuudet kasvattaa viljasatoa. Riittää, kun käytetään oikeita tieteeseen perustuvia tekniikoita. Asiantuntijoiden ja tutkijoiden mukaan välittömällä siirtymisellä orgaanisiin lannoitteisiin voidaan nähdä kunnollinen tulos seuraavien 4 vuoden aikana.

"Tämä on merkityksetöntä, olemme matkan alussa", hän sanoi. Hänen arvioiden mukaan luomutuotteiden maailmanmarkkinat ovat nyt noin 100 miljardia dollaria, mutta viiden vuoden kuluttua 200-250 miljardia dollaria.

Ministeri toivoi, että lain hyväksymisen jälkeen luomutuotteiden tuotanto alkaa Venäjällä ja tuontituotteiden, myös lastenruoan, hankintatarve katoaa.

”Meidän on ruokittava lapsillemme oikeanlaatuista ruokaa. Mutta lain hyväksymisen jälkeen, sen voimaantulon jälkeen, uskon, että suljemme tämän markkinaraon tulevaisuudessa, vaikka se ei olekaan pian”, hän huomautti.

Luomutuotteiden kysyntä Venäjällä on edelleen vähäistä, mutta näille tuotteille tulee olemaan kysyntää myös ulkomailla, ministeri on vakuuttunut.

"...1. Tämän liittovaltion lain tarkoituksia varten maataloustuottajia myöntää organisaatio, yksityisyrittäjä(jäljempänä maataloustuottaja), joka suorittaa:

• maataloustuotanto,
• sen ensisijainen ja myöhempi (teollinen) käsittely (mukaan lukien vuokrattu käyttöomaisuus) Venäjän federaation hallituksen hyväksymän luettelon mukaisesti,
• ja näiden tuotteiden myynti,

edellyttäen, että maataloustuottajien tavaroiden (töiden, palvelujen) myynnistä saaduista tuloista näiden tuotteiden myynnistä saadun tulon osuus on vähintään 70 prosenttia (seitsemänkymmentä prosenttia) kalenterivuoden osalta. (sellaisena kuin se on muutettuna 5. huhtikuuta 2009 päivätyllä liittovaltion lailla N 46-FZ)

2. Maatalouden tuottajat tunnustettu myös:

1) kansalaiset, ylläpitää yksityistä maatilaa 7. heinäkuuta 2003 annetun liittovaltion lain N 112-FZ "Henkilökohtaisista tonteista" mukaisesti;

2) maatalouskuluttaja osuuskunnat(jalostus, markkinointi (kauppa), huolto (mukaan lukien luotto), toimitus, hankinta), luotu 8. joulukuuta 1995 annetun liittovaltion lain N 193-FZ "Maatalousyhteistyöstä" (jäljempänä liittovaltiolaki Maatalousyhteistyö"");

Puutarha ja kasvimaa laiskoille: luomuviljely FORUMHOUSEssa

Tyypillinen kesäasukas työskentelee aina kovasti puutarhassaan. Keväällä hän kyntää tai kaivaa alueen, lannoittaa maan ja suorittaa kylvöä, johon kuuluu jatkuva perunoiden istutus. Sitten koko kesän hän repii rikkaruohoja, juoksee penkeille raskaiden kastelukannujen kanssa, irtoaa, mäkiä, poikia... Tämä FORUMHOUSE:n puutarhanhoitotapa on tiukasti menneisyyttä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä nykyaikaisia ​​menetelmiä portaalimme jäsenet käyttävät.

RIS:n FORUMHOUSE:n jäsen

Mökin naapurit kaivavat, kitkevät, kastelevat ja pitävät multaamista, tasaiseksi leikkaamista ja kapeita sänkyjä hölynpölynä ja hölynpölynä. En halua loukata ketään, mutta puutarhanhoito, kuten vanhempani tekivät, on erittäin vaikeaa.

Luomuviljely maassa

Monet FORUMHOUSE:n asukkaat ovat innokkaimpia luomuviljelymenetelmän kannattajia, jossa hedelmien viljely tapahtuu täydellisessä sopusoinnussa luonnon kanssa periaatteen "ei tehdä luontoa uudelleen, vaan auttaa sitä" mukaisesti. Tämän menetelmän tiukat kannattajat eivät käytä lapiota tai kuokkaa, eivät poista rikkaruohoja ja työskentelevät useita päiviä kauden aikana - muun ajan he korjaavat sadon.

Luomuviljelyn perusperiaatteet. Luomuviljelyn kannattajat:

• älä kynnä tai kaivaa maata korkeintaan, mikä on sallittua irrottaa maata Fokin-leikkurilla 5-7 cm:n syvyyteen.
• älä koskaan käytä rikkakasvien torjunta-aineita. Hyvä maataloustekniikka on terveen kasvin avain, ja kuuluisien urkurien puutarhoissa ei ole kirvoja, sienitauteja tai Coloradon perunakuoriaista. Ja jos sairauksia ja tuholaisia ​​ilmaantuu, niitä käsitellään mikrobiliuoksilla, kansanlääkkeillä tai biologisilla valmisteilla.
• älä käytä mineraalilannoitteita: voit käyttää vain kompostia, mädäntynyttä lantaa, multaa, lämpimiä sänkyjä jne.
• He yrittävät houkutella alueelleen mahdollisimman paljon lieroja ja stimuloida maaperän mikro-organismien toimintaa.
• Sekä sängyt että polut ovat aktiivisesti multattuja. Agronomi Nikolai Kurdjumov, "älypuutarha" -järjestelmän kirjoittaja, sanoo, että silppuaminen ei poista rikkaruohoja kokonaan, mutta on helpompi "poistaa yksi juurtumiskamppailun uupunut rikkakasvi" kuin olla päivystävä kuokkalla. aika. Mutta mulchin päätarkoitus ei ole edes rikkakasvien torjunta, vaan kosteuden ylläpitäminen, maaperän hedelmällisyyden lisääminen ja sen rakenteen parantaminen.

Noudattamalla näitä periaatteita sivustollaan kesäasukkaalla on kolme tavoitetta:

1. lisätä maaperän hedelmällisyyttä (joka vuosi se paranee);
2. kasvattaa erittäin terveellisiä ja maukkaita hedelmiä ilman kemikaaleja;
3. vähentää sängyissä työskentelyaikaa ja helpottaa työtä.

Asemenich FORUMHOUSE:n jäsen

Mutta terveydenhuolto tilalla vaatii poikkeuksellista johdonmukaisuutta ja korkeaa teknologista kurinalaisuutta! Ja ilman tätä on parempi olla aloittamatta...

Permakulttuuri, Sepp Holzer

Permakulttuuri on luomuviljelyn trendi, jonka perusti kuuluisa itävaltalainen luonnontieteilijä Sepp Holzer yhdessä kahden ystävänsä kanssa.

Permakulturologit asettivat itselleen tehtävän luoda kasvimaa, joka huolehtii itsestään. Tätä varten he valitsevat kasveja, jotka stimuloivat toistensa kasvua, eivät kilpaile maaperän ravintoaineista ja karkottavat tuholaisia ​​toisistaan.

Artekologia FORUMHOUSEn jäsen

Laiskan omistajan taidetta! Näin luonnehtisin permakulttuurin käsitettä, koska se koskee meitä kaikkia.

Portaalimme jäsen lempinimellä ShadeXXX Permakulttuurin periaatteita käyttäen hän yrittää elvyttää juonensa Kazakstanin aroilla. Nyt hänen savitontillaan ei asu muuta kuin kuiva, kitukasvuinen ruoho ja hyttyset, mutta hän luottaa siihen, että muutaman vuoden kuluttua siellä on puutarha ja lampi.

Bagelin laiska puutarha

Yksi kuuluisimmista permakulttuureista neuvostoliiton jälkeisessä avaruudessa on Boris Bublik. Hän uskoo, että kaikki työskentely kuokalla tai lapiolla on haitallista puutarhalle: luontoa ei tarvitse vain häiritä, tai mikä parasta, auttaa sitä istuttamalla sopivia kasveja lähelle.

Hän ei poista rikkaruohoja, työskentelee puutarhassa vain muutaman päivän kaudessa, eikä käytännössä välitä siitä. Vihannespuutarha kasvaa "syötävä metsä" -periaatteella, yksinään, ilman ihmisen puuttumista. Kuvassa on Boris Bublikin kasvimaa.

Tämä on melko radikaali lähestymistapa, ja luomuviljelyn kannattajien keskuudessa FORUMHOUSE suhtautuu Bagel epäselvä: "hän on enemmän puhuja kuin tiedemies." Mutta tämä estää portaalimme osallistujia käyttämästä menestyksekkäästi monia permakulturologin tekniikoita. Varsinkin hänen keksintönsä (tai niihin perustuvien) puutarhatyökalut.

Työkalu perunoiden istuttamiseen tai, kuten permakultisti itse kutsuu, "perunapiparjuuri" on paksu leikkaus, johon on lyöty naula reiän syvyyden säätelemiseksi. Bagel Hän ei istuta kokonaisia ​​perunoita, vaan silmiä suurimmista mukuloista.

Alla olevassa kuvassa on portaalimme jäsenen tekemä "perunapiparjuuri", jolla on lempinimi Deppert.

Deppert

CHän painoi leikattuja silmiä, pisti reikiä tiukemmin, heitti itäneet silmät reikiin ja taputti ne alas. Kaikki. 4 perunalajikkeen istuttaminen kesti noin tunnin leppoisaa työtä savutaukojen kanssa.

Bagel ei kylvä siemeniä penkkiin tasaisissa riveissä, hän pitää tätä turhana. Hänellä on noin kymmenen kannettavaa kylvökonetta – puolentoista litran muovipulloja, joiden pohjassa on reikiä. Jokaisessa kylvökoneessa on tietyn kokoisia reikiä - hyvin pienet porkkanoille, isommat punajuurille jne. Puutarhuri levittää siemenet satunnaisesti penkkien päälle kylvökoneella, peittää ne mullalla haravalla tai litteällä leikkurilla - siinä kaikki.

Kesäasukkaan ei pidä seisoa puutarhapenkin päällä kumartuneena kuin g-kirjain, hän uskoo Bagel. Hän kylvää suuret siemenet pitkän putken läpi ja tekee ensin reikiä tapilla (kuvassa tämä putki on oikeassa reunassa).

Toinen osaaminen: itsekylvöpenkit. Sipulia ja valkosipulia ei korjata kokonaan elokuussa, siemenet hajoavat, ja keväällä kesäasukkaalla on kylvetty sormea ​​nostamatta!

Kirja Bagel tuli luomuviljelyn aluksi lempinimellämme olleen osallistujamme kannalta Ovela kettu. Tämän kirjan ansiosta foorumin jäsen lakkasi pitämästä dachaa kovan työn paikkana ja jakoi hyödyllistä tietoa kaikille foorumin jäsenille.

Ovela kettu

Päätehtäväni "puutarha"-kaudella oli paeta dacha-vuokrasta kaikin mahdollisin keinoin. Luin sen ja jäin niin koukkuun, että joka päivä, kuukausi, vuosi on yhä vaikeampaa saada minut ulos kasvimaasta.

Mittliderin mukaan kapeat sängyt

Jacob Mittlider - maataloustieteiden tohtori. Hänen järjestelmänsä tavoitteena on saada pienestä puutarhasta erinomaisia ​​satoja ilman suuria vaikeuksia. Järjestelmä perustuu kahteen pilariin:

1. Kapeat harjanteet ja leveät käytävät niiden välillä. Puhuimme yksityiskohtaisesti tästä tekniikasta, joka tarjoaa kasveille optimaalisen valaistuksen. Sängyt ja käytävät eivät koskaan vaihda paikkoja.

27.01.2018

Koko totuus luomuviljelystä

Järjen voitto tai muistiinpanoja luomuviljelystä.

Muutama sana muodikkaasta luomuviljelystä (se on luonnollista, se on ekologista, se on luonnollista)... Viime aikoina kaikki ovat yhtäkkiä päättäneet syödä kuten isoisämme, isoisoisämme ja muut esi-isämme, mukaan lukien neandertalilaiset - ympäristöystävällisesti, aiemmin ruokkineet luontoa luonto (lanta - nurmikko). Luomuvihannesten ystävät, jotka ovat niellyt kaupungin savusumun (melkein koko D.I. Mendelejevin jaksollisen järjestelmän), pääsevät kesämökeilleen, eivät ollenkaan luomu(elävällä) hevosella. Ja siellä vaivattuaan ovelasti pilkottuja voikukkia ja kalliilla rahalla ostettua lantaa erityisissä käymisastioissa (maassa tuskin on enemmän lehmiä kuin rehellisiä virkamiehiä) ja loihtinut pari päivää haisevan juoman (chufir - chufyr) päälle. , he kaatavat tämän eksyneen onnettoman kasvien alle. Sen jälkeen, kun he ovat tehneet salaatin happamista tomaateista (ei ole makeita ekomatomaatteja) ja keitetystä makkarasta (selluloosasta, soijasta ja mausteista), he istuutuvat lukemaan kloorivalkaistusta paperista tehtyä sanomalehteä (maalilla). kirjeet - rautasyanidit, sulfokromaatit, hartsit, alumiinihydroksidi, bariumsulfaatti jne.) tuoreista uutisista puhtaasta ekomaailmasta.

Tämä on vain pieni osa ihmisen kontaktista nykymaailmaan. Kuinka voit sanoa keinonahkatuolissa istuessasi, että kemia on pahaa ja mineraalilannoitteet pahaa? Tosin koulun kasvitieteen oppikirja selittää sen yleisesti (niin että kuudesluokkalaisetkin ymmärtävät sen). Kasvit EIVÄT pysty yhdistämään orgaanisia molekyylejä. Korkeammat kasvit syntetisoivat itse orgaanisia aineita yksinkertaisista mineraalikomponenteista. Mutta koulutunneilla hankittu tieto unohtuu iän myötä ja kaikki (luomuviljelijät) alkavat ruokkia kasvejaan lannalla, kompostilla ja muilla orgaanisilla aineilla. Ja he uskovat vakaasti, että tämä on oikein, ympäristöystävällistä ja jopa terveellistä keholle ja koko puutarhalle. Tämä ei ole lievästi sanottuna totta.

Melkein kaikki maaperään joutuva orgaaninen aines altistuu mikro-organismeille - sienille, bakteereille, leville jne. Nämä mikro-organismit hajottavat (eli syövät) orgaanisia aineita mineraalikomponenteiksi (90 - 97 % maaperästä koostuu mineraalikomponenteista) . Ja kasvit imevät nämä mineraaliravinteet. Täällä kaikki luomuviljelyn ystävät joutuvat huutamaan iloisesti: "Aha!" Ja selitä alentuvasti, he sanovat, että tämä oli tarkoitettu - ruokkimaan orgaanista ainesta, koska se kaikki hajoaa niin hyvin. Eikä kemiaa!

Itse asiassa kasvin kannalta ei ole eroa paikallisesta kaupasta ostetun ammoniumnitraattipussin ja lantakasaan muodostuneen ammoniumnitraatin välillä. Niillä on jopa sama kaava (kemiallinen kaava). Tämä pätee myös muihin jaksollisen järjestelmän elementteihin. Mutta! Jotta orgaaninen aines hajoaisi kasvien ravintoaineiksi, se on välttämätöntä AIKA. Ja eri vaiheissa kasvi tarvitsee erilaisia ​​ravinteita eri määrinä. Jopa yhden alkuaineen (esimerkiksi fosforin) ylimäärä ei kompensoi toisen alkuaineen (esimerkiksi kaliumin) puutetta. Siksi kasvit, jotka on kasvatettu luomuviljelyllä HE KÄYTTÄVÄT JATKUVASTI YHDEN RAVINTOAINEEN TAI TOISESTA PUTOTESTA. Ja ravitsemuksen puute ei johda pelkästään hedelmien kaupallisen laadun heikkenemiseen (maku, koko ja säilyvyys menetetään), vaan myös kasvin heikkenemiseen. Tämän seurauksena kasvi menettää vastustuskykynsä sairauksia vastaan ​​ja tuholaiset hyökkäävät siihen useammin.

Jos kivuton, pureutunut kasvi on ympäristöystävällinen ja moderni, niin käy ilmi - hei, keskiaika (keskiajalla oli paljon jännitteitä lannoitteiden ja torjunta-aineiden sekä valinnan kanssa)!

Mutta maaperä ei ole vain eloton substraatti, vaan myös valtavan määrän organismien elinympäristö, ja kaikki nämä organismit tavalla tai toisella osallistuvat kasvien elämään. Kastemato ilmastaa, kostuttaa ja sekoittelee maaperää, typpeä sitovat bakteerit jalostavat ilman typen kasveille hyväksyttäviin muotoihin jne. Siksi orgaaninen aine saa maaperän eläviksi (maanalainen tarvitseehan jotain aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi). Ja elävä maaperä, joka on täynnä mikro-organismeja, on jatkuva ravinnetausta kasveille. Mutta vain taustalla! Ja saadakseen runsaan ja terveen sadon, kasvin on saatava jatkuvasti tarvitsemiaan ravintoaineita. Tätä varten mineraalilannoitteet ovat. Ainoastaan ​​tähän tarkoitukseen, eikä ollenkaan kemian täyttämiseksi. Siksi luomuviljely on pilkkaa kasveille, omalle keholle (Minnesotan yliopiston tutkimus osoittaa, että todennäköisyys saada salmonelloosi luomupellolla kasvatetuista vihanneksista on kolmesta viiteen kertaa suurempi kuin tavanomaisten vihannesten aiheuttama tartuntariski) ja maalaisjärkeä.

Ainoa oikea ratkaisu kasvien ravitsemuskysymykseen on LUOMENERÄILITÄ. Kun sekä orgaanisia että mineraalikomponentteja viedään maaperään kohtuullisissa rajoissa.

Suuri venäläinen tiedemies, akateemikko Dmitri Nikolajevitš Pryanishnikov totesi täysin tarkasti: "Älykkyyden puutetta ei voi kompensoida ylimääräisellä lannoitteella." Ei ole järkevää kaataa (haudata) maaperään kivennäislannoitteita, jotka eivät suinkaan ole halpoja, suurempina määrinä kuin kasvi tarvitsee. Eikä ole myöskään mitään järkeä haudata tonnia lantaa maaperään (paitsi rikkaruohojen miellyttämiseksi). Lanta (jos olet onnekas ostaa se) on upea orgaaninen lannoite. Varsinkin hevosen lantaa. Mutta kaikessa lannassa on huonot puolensa. Vakavia haittoja. Ensinnäkin tämä on, että lanta on suotuisin ympäristö kaikenlaisten mikro-organismien elinympäristölle. Bakteerit, sienet, levät ja muut lisääntyvät lannassa monta kertaa nopeammin kuin aktiivisimmat kanit. Valitettavasti kaikki bakteerit eivät ole yhtä hyödyllisiä. Valtavalle määrälle patogeenistä kasvistoa lanta on koti. Toinen lannan haittapuoli on rikkakasvien siemenet. Niitä voidaan säilyttää lantakasossa vuosikymmeniä odottaen kärsivällisesti hetkeä, jolloin ne itävät iloisina puutarhapenkissäsi. Mitä tehdä? Kaada ensin lantakasaan 0,05-prosenttista kuparisulfaattiliuosta (5 g / 10 litraa vettä). Tämä tuhoaa sieni-flooran (erityisesti myöhäisruton) ja jotkin bakteerit. Jonkin ajan kuluttua on tarpeen kastaa lantakasa biologisilla valmisteilla, jotka sisältävät hyödyllisten bakteerien kantoja (Fitosporin-M, Baikal-EM, Compostin jne.). Tämä ainakin osittain palauttaa mikroflooran.

Mutta suosituin ja hyödyllisin orgaaninen lannoite, jota muodostuu liikaa henkilökohtaisella tontilla, on komposti. Kompostikasa ratkaisee useita puutarhaongelmia kerralla.

Ensinnäkin Kaikki puutarhan kasvitähteet kierrätetään: latvat, lehdet, pienet oksat, rikkaruohot jne.

Toiseksi, kasviperäisten ruokajätteiden kierrätys: kuoret, leipä, ylijääneet kulinaariset valmisteet.

Kolmas, parantaa sivustosi maaperän rakennetta ja hedelmällisyyttä.

Neljänneksi, osa kivennäislannoitteista, joita olet lisännyt maaperään ravitsemaan kasveja koko kauden ajan, palautetaan takaisin sänkyyn kompostin mukana. Vaikka orgaanisen aineen muodossa, maaperän hyödyllinen mikrofloora prosessoi kompostin orgaaniset molekyylit kasveille hyväksyttävään mineraalitilaan. Kaikki edut ja säästöt!

Kuinka tarkalleen valmistaa korkealaatuista kompostia? Näyttää siltä, ​​​​että mikään ei ole yksinkertaisempaa - heitä kaikki yhteen kasaan, ja sitten luonto selvittää sen. Tämä ei ole täysin totta. Tällä menetelmällä ei koskaan saada hyvää, laadukasta kompostia. Itse asiassa on olemassa valtava määrä tapoja valmistaa kompostia sekä teollisessa mittakaavassa (tässä painopiste on määrässä ja tilavuudessa) että kotona (tässä laadun tulisi olla etusijalla). Yksityistiloilla asiantuntijat piirtävät monimutkaisia ​​kaavioita kompostikasan rakenteesta, kompostiastioiden asetteluista, kunkin kompostikerroksen koostumuksesta ja lämpötilasta. Kaikki tämä on ihanaa, jos ei yhdestä asiasta, MUTTA. Todellisuudessa harvoin kukaan tarttuu hienostuneisiin suunnitelmiin ja monimutkaisiin suunnitelmiin. Ja he yksinkertaisesti kaadetaan kaikki jätteet ja tähteet yhteen isoon kasaan ja haravoivat alemmat kerrokset pois aika ajoin. Valitettavasti tämä menetelmä tuottaa erittäin huonolaatuista, patogeenisellä mikroflooralla "täytetyn" kompostin ja täydellisesti säilyneitä rikkakasvien siemeniä. Valitettavasti sivuston todellinen elämä ei aina salli rikkaruohojen poistamista ennen niiden kylvöä, kuten viisaat ohjeet edellyttävät.

Itse asiassa vain kolme ehtoa ovat tärkeitä kompostin valmistuksessa: kosteus, lämpötila ja happi (ilma). Tarkastellaan niitä käytännön toteutuksessa.

Kosteus. Tasaisen kosteuden ylläpitäminen kompostikasassa on mahdollista vain haihtumista rajoittamalla. Vanhat, vuotavat tynnyrit ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen. Mutta jos et jostain syystä työskentele tehtaalla tynnyrisäiliöiden valmistuksessa, sinun on koottava laatikko laudoista (liuskekivi, vaneri, betonilaatat jne.). Laatikon pohja ei ole välttämätön - vain seinät. Jos laatikko on puinen, sisäpuoli voidaan vuorata muovikalvolla ("käytetään" kauden kasvihuoneessa), jotta laudat eivät mätäne. Laatikon päätarkoituksena on vähentää kompostikasan haihtumista ja estetiikkaa (rumien mätänevien latvojen kasojen puuttuminen). Laatikon koko, joka soveltuu tavalliselle 6 hehtaarin tontille, on 1 x 1,5 m, korkeus 1 metri. Sinun täytyy tehdä kaksi näistä laatikoista. Ensimmäisenä vuonna täytät yhden laatikon kaikilla puutarhan jätteillä (tulevan kompostikasan pohjalle laitetaan ohuet oksat syksyn tai kevään pensaiden ja puiden karsimisesta). Koko seuraavan kauden ajan komposti kypsyy ja rakentuu erinomaisesti, ja sillä välin käytät toisen laatikon tilavuutta. Kosteuden säilyttämiseksi tärkeintä on, että laatikon (tynnyrin) kompostikasa on peitetty. Ja sillä ei ole väliä, mitä käytät näihin tarkoituksiin: muovikalvo (mieluiten musta), öljyliina ruokapöydästä, suosikkijuhlasi mainosbanneri - kunhan tämä pinnoite ei päästä vettä läpi.

Lämpötila. Kompostikasan lämpötila nousee automaattisesti heti, kun täytät yksinkertaiset kosteusvaatimukset (katso yllä). Mätää (ja tämä on ainoa tapa valmistaa komposti) tapahtuu aina lämmön vapautuessa.

Happi (ilma). Se päätyy varmasti kasaan, jos lisäät siihen uusia annoksia kasvitähteitä ensimmäisen kauden aikana. Lisäksi kosteassa ympäristössä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta, matoja ilmaantuu (ja lisääntyy) suuria määriä, jotka ilmastavat (ja prosessoivat) alustan täydellisesti.

Tällaisella yksinkertaisella kompostin valmistusmenetelmällä (lisää vain se ja kastele) rikkakasvien siemenet eivät yksinkertaisesti selviä (se on liian kosteaa ja kuumaa). Hyödylliset bakteerit tuhoavat patogeenisten sienten itiöitä. Kaikki mineraalit ja orgaaniset aineet jäävät alustaan. Kompostin valmistuksen nopeuttamiseksi ja sen ominaisuuksien parantamiseksi on suositeltavaa lisätä lääkeaine Fitosporin-M (tai Baikal-EM, Compostin, Tamir) kompostikasaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nämä biologiset tuotteet (bakteerikannat) auttavat nopeuttamaan orgaanisen aineen hajoamista, ja hyödylliset mikro-organismit itse syrjäyttävät taudinaiheuttajia. Muuten, toisen laatikon (kahden vuoden sykli) läsnäolo yksinkertaistaa huomattavasti kompostin valmistusta. Kompostikasan pakolliseen sekoittamiseen vuosikierron aikana kuluva aika voidaan käyttää muihin asioihin (tai rentoutumiseen).

Käytettäessä tätä kompostin valmistusmenetelmää on suositeltavaa huomioida kaksi vivahdetta:

Älä koskaan lisää eläinjätteitä (luita, nahkoja, puoliksi syötyjä kebabia) kompostikasaasi. Lihan haju houkuttelee jyrsijät (rotat ja hiiret) - eivät alueen hyödyllisimpiä ja miellyttävimpiä naapureita. Muovikomponentteja (muovipusseja, karkkikääreitä jne.) saa lisätä vain, jos aiot muodostaa kompostikasan yli 100 vuodeksi (polyeteenin keskimääräinen hajoamisaika).

Silppua jokainen lisätty osa kasvitähteistä aseistettuna tavallisella bajonettilapiolla. Tämä toiminto syöttää alla oleviin kompostikerroksiin happea ja mahdollistaa "hienojauhetun" kompostin, joka sopii kaikkiin puutarhatöihin (multauksesta istutusaukkojen täyttämiseen).

On myös yksinkertainen ja radikaali tapa tuhota syksyn latvat (tomaatit, perunat, kaalin varret, daaliat). Jokin huonosti palava on sääli heittää pois...

Tulevan kaalin, sipulin, kurpitsan-kurpitsan tai juurikkaan harjanteen tilalle kaivetaan matala (noin 30 cm) oja, johon kaikki saatavilla olevat latvat upotetaan. Topit murskataan jaloin. Sitten urea levitetään tasaisesti poljettujen kasvijäämien kerroksen päälle (200 g per neliömetri). Tämä ureapitoisuus on erittäin epämiellyttävä tuhohyönteisille (he kuolevat siitä). Lisäksi mätänevät kasvit ottavat selluloosan hajoaessa typpeä maaperästä ja lisäämällä ureaa huomattavia määriä annamme latvoille ystävällisesti tarvittavat komponentit haluttuun kemialliseen reaktioon. Kun urea on levinnyt latvojen pinnalle, liuotetaan 5 g kuparisulfaattia (0,05-prosenttinen liuos) 10 litraan vettä ja tämä seos kaadetaan kasvien jäännösten koko paksuuden päälle. Nesteen kulutus - vähintään 10 litraa per 1 m2. Näin suojaat tulevaa harjua kauden aikana latviin kertyneeltä sieni- ja bakteeritaudeilta. Seuraavaksi oja, jossa on täytetty ja työnnetty yläosa, täytetään yksinkertaisesti aiemmin poistetulla maalla. Maakerroksen tulee olla vähintään 20 cm. Harjanteelle levitetään sadon tarvittavat lannoitteet, joka on suunniteltu seuraavalle kaudelle (syksytäyttö). Siinä kaikki! Upea harju, jossa on runsaasti orgaanista ainesta ja täydellinen mineraalikompleksi, on valmiina ensi keväänä. Hautautunut kasvijätteet muuttuvat keväällä viherlannoitteeksi, joksikin säilörehun ja kompostin väliltä ja tuovat vähitellen ravinteita uusille kasveille. Ja kaikki pärjää!

Kuten näette, terve järki viittaa siihen, että on oikeampaa ja kannattavampaa käyttää ORGANOMINERALIMAATALOA. Terve maaperä, terveet kasvit, terveet ihmiset - nämä ovat tämäntyyppisen taloudellisen toiminnan etuja. Tutkijat ovat jo pitkään todistaneet tämän menetelmän rationaalisuuden, ja kaikki lukutaitoiset ihmiset käyttävät sitä.

Vanhat ihmiset muistavat, että Neuvostoliitossa he eivät olleet koskaan edes kuulleet luomuviljelystä. Mistä tämä tärkeä opetus puhtaista tuotteista ja kiitollisesta maasta sitten tuli?

Hirviö on äänekäs, ilkikurinen, valtava, haukottelee ja haukkuu. / Radishchev /

Luomuviljely ja siihen tiukasti sidottu ekoravitsemus (nämä ovat yhden ketjun lenkkejä) keksittiin lännessä (tämä ei ole ulkoisen vihollisen juonittelua, se on todella niin...). Vuonna 1924 eräs filosofi (!) Rudolf Steiner alkoi pitää luentoja aiheesta biodynaaminen viljely. Niiden tarkoitus oli, että kasveja ei tarvitse ruokkia, vaan maata. Ja kasvit sanovat ottavan sieltä mitä tarvitsevat. Siellä (opetuksessa) oli edelleen deliriumin alkua kasvien suhteesta kosmokseen, joka myöhemmin vuodatti kuluttajien päähän kuukalenterien siunatussa sateessa. Steiner kuoli vuonna 1926 (pistikö hänet todella ympäristö?), ja 40-luvulle asti luomuviljely ei vaivannut ihmisten päitä. Toisen maailmansodan aikana Englannissa kokonainen joukko hallituksen virkamiehiä kehitti käsitteen kivennäisainevapaasta kasviravinnosta. Tämä on ymmärrettävää, sota on meneillään, saari (Iso-Britannia) on saarron alla, kaikki on rintaman puolesta, kaikki on voittoa varten! Kemia - sodan tarpeisiin. On yllättävää, että sodan jälkeen teoreettinen ja käytännön tutkimus luomuviljelyn alalla jatkui. Vaikka mitä voin sanoa, jopa alkemia kesti useita vuosisatoja, kunnes se lopulta muuttui astrologiaksi.

Ja sitten liikemiehet ryhtyivät hommiin. Vuonna 1972 Versaillesissa perustettiin Kansainvälinen luonnonmukaisen maatalousliikkeen liitto IFOAM. Tavoitteet ovat vaatimattomia - istuttaa ideasi ja valloittaa koko maailma. Merkitys on yksinkertainen - luomu "ympäristöystävälliset" vihannekset ja hedelmät joutuvat yksinkertaisesti maksamaan enemmän ihmisten terveyden, "juurille" paluun, puhtaan maan, kiitollisen planeetan ja muiden bla bla bla takia. Itse asiassa luomutuotteiden korkeat kustannukset johtuvat niiden viljelyn alhaisesta tehokkuudesta. Suuria tuotantomääriä ei voida saada luomuviljelymenetelmillä. Luomutuotteen heikko laatu vaatii suuria mainosinvestointeja, mikä vaikuttaa myös lopulliseen hintaan. Uuden tuotteen promootio kesti pari vuosikymmentä, ja 1990-luvun alusta lähtien luomumaatalouteen liittyvät globaalit markkinat ovat kasvaneet 20 % vuosittain. Yhdysvalloissa luomuviljelytuotteiden markkinat kasvoivat 1 miljardista dollarista vuonna 1994 13 miljardiin dollariin vuonna 2003 (Wikipedia). Eikä tässä ole mitään yllättävää. Se on vain, että 90-luvulta lähtien koulutustaso on laskenut nopeasti kaikkialla maailmassa (ei lukuun ottamatta Venäjää). Yleinen koulutus, joka saa ihmiset ajattelemaan ja analysoimaan. "Kehittyneiden" demokratioiden aikakaudella lukutaidottoman väestön hallinta on paljon helpompaa, mikä tarkoittaa, että minkä tahansa hullun idean välittäminen väestölle ei ole erityisen vaikeaa. Ja jos vakavat ihmiset kalliissa puvuissa välittävät jonkin ajatuksen tv-ruudulta hyvin koulutetulla äänellä, alat väistämättä uskoa niihin. Eikä kukaan ajattele sitä, että kaikilla näillä ihmisillä on näyttelijä- tai muodikas johtamiskoulutus... Loppujen lopuksi he puhuvat kauniisti, eivät niin kuin tiedemiehet, joita ei ole kiinnostavaa kuunnella, koska he eivät ymmärrä.

Näin ollen kannattava hanke ympäristöystävällisellä ravinnolla valloittaa vähitellen planeetan. Mutta kivennäislannoitteiden tuottajat eivät ole tästä järkyttyneitä, koska maataloustuotteiden massatuotantoa ohjaavat ammattiagronomit ja he ovat opiskelleet kasvibiologiaa. Agronomit käyttävät sekä mineraali- että orgaanisia komponentteja saadakseen runsaan (tuottoisen) ja terveen (myös kannattavan) sadon.

Muuten, keskimääräinen elinajanodote jopa 1800-luvulla yksinomaan ekologisella viljelyllä (ja vastaavasti ravitsemalla) oli vain 30 - 40 vuotta. Joten, luonnonviljelyn ystävät, tervetuloa vakaaseen keskiaikaan.

Jotenkin näin))))

Jos teet puutarhanhoitoa, tee se viisaasti!

Tällaisen viljelyn maataloustekniikka on suunnattu kunnioitusta maata kohtaan, elävänä organismina, parantaa hedelmällisyyttä palauttamalla orgaanista ainetta, viherlantaa, multaa, viljelykiertoa sekä saada luonnollisia, ympäristöystävällisiä elintarvikkeita ilman kemiallisia lannoitteita ja kasvinsuojeluaineita.

Ja luomuviljelyteknikot lupaavat meille suurempia satoja pienemmällä työpanoksella kuin perinteisessä viljelyssä

Mutta onko kaikki niin yksinkertaista kuin johtavat luomuviljelyn asiantuntijat ja edistäjät kertovat meille?

Luomuviljely maassa

Kun päätimme ottaa luomuviljelyn käytäntöön mökillämme, olimme naiiveja, kuten kaikki muutkin, tarvitsimme sitä erittäin turvallista ruokaa, ja samalla meillä oli vähän vapaa-aikaa, mutta suuri halu kasvattaa kasveja. Siksi kaivomme läpi paljon kirjallisuutta selvittääksemme, mitä se on: luomuviljelyä maassa ja mistä aloittaa sen hallitseminen. Meidän piti ymmärtää ja ymmärtää tämä kaikki. Aloitimme heti jännittävän ja hyvän asian: luomuviljelyn tyhjästä.

Otimme käyttöön 12 eekkeriä maata Odessan lähellä, jota kukaan ei ollut viljellyt moneen vuoteen. Näistä 2 eekkeriä oli puiden ja pensaiden alla, 1 hehtaaria mansikoiden alla ja loput 9 hehtaaria oli tiheästi rikkaruohojen peitossa, joten oli tarpeen kehittää neitseellistä maata. Edessämme oli jalo päämäärä: toteutamme huolellista ja rakastavaa asennetta maata kohtaan, jota kirjallisuudessa kutsutaan "luomuksi maaseudulla".

Ensin leikkaamme rikkaruohot, sitten asettelimme alueen jakamalla sen poluiksi ja penkeiksi. Sängyt pintakäsiteltiin (löysättiin) enintään 5 cm:n syvyyteen, kuten kirjoissa suositellaan. Kylvöimme siemeniä, istutimme taimia ja multattiin.

Istutuksia on odotetusti paksunnettu ja suunniteltu ottaen huomioon viereisten kasvien allelopaattiset ominaisuudet. Viikkoa myöhemmin ilmestyivät ensimmäiset versot ja sitten rikkaruohot, jotka piti vetää pois käsin, koska Fokinan tasainen leikkuri ei toiminut multaa. Ja niin monta kertaa kauden aikana.

Vietimme paljon aikaa ja vaivaa, mutta tulosta ei tullut. Istutetuista viljellyistä kasveista säilyi noin 7 %, mikä antoi lievästi sanottuna vaatimattoman sadon, tai pikemminkin sitä ei ollut juuri ollenkaan (lukuun ottamatta 5 porkkanaa ja 5 vesimelonia, jotka painavat kukin 100 g).

Siitä huolimatta jatkoimme työtä, kun rakastuimme työhön maalla ja raikkaassa ilmassa. Ja saatu kokemus oli erittäin hyödyllinen.

Nykyään harjoitamme luomuviljelyä mökillämme kahdella hehtaarilla maata, jossa keräämme satoa tonnia. Ylläpidämme myös useita metsätarhoja. Toimimme luonnonmukaisen maatalousmetsätalouden järjestelmän mukaisesti.

Ja kysymys "miten kasvaa?" ei ole enää relevantti, nyt kysymys kuuluu "mitä tehdä sadon kanssa?"

No, nyt kerromme sinulle kaikesta järjestyksessä, kuinka todellisuudessa sinun on aloitettava luonnonmukainen viljely dachassasi tyhjästä, eikä siitä, mitä kirjoissa tai seminaareissa kerrotaan. Osoittautuu, että elämässä se ei ole aivan sama kuin kirjojen sivuilla. Mutta miten kaikki oikeasti tapahtuu luomuviljelyssä?

Aleksei ja Nadezhda Chernyavskyn sato

Luomuviljelyn myyttejä

1: "Maa ei voi sekoittua."

Me kutsuimme prosessia, jossa maa ei käänny, "maan villistumiseksi". Tämä tarkoittaa, että siinä on niin paljon hyönteisiä, eläimiä ja rikkaruohoja, että ne eivät salli useamman kuin yhden viljelykasvin kasvaa ja kantaa hedelmää. Niin paljon luonnonviljelystä! Lisäksi, jos tontillasi on neitseellistä maata, sinun on kynnettävä se kerran, koska neitseellistä maata ei voi valloittaa käsin. Ja ensimmäisen kynnyksen jälkeen voit käsitellä maaperää pinnallisesti. Sitten tulee vesimeloneja ja maissia.

Johtopäätös: viljelykasvi tarvitsee viljeltyä maaperää ja asianmukaista hoitoa!

2: "Multoituja kasveja ei tarvitse kastella."

Useiden kokeiden jälkeen tulimme siihen tulokseen, että multaa säilyttää kosteuden, mutta ei kauan, varsinkin kuivissa paikoissa. Siksi, jos haluat saada sadon harjoittamalla luomuviljelyä maalaistalossasi, joudut kastelemaan kosteutta rakastavia kasveja, vaikka ne olisivat multattuja, sinun on tehtävä tämä vain harvemmin .

3: "Kaikki kasvit on multattava, jotta puutarhaan ei jää paljaaa maata."

Itse asiassa kaikki kasvit eivät pidä multaa. Joten maissille, vesimeloneille, meloneille, maapähkinöille ja chufalle multaa ei voida hyväksyä. Nämä kasvit rakastavat "kuumaa ja puhdasta maaperää". Lisäksi maissi, maapähkinät ja chufa vaativat hillitsemistä, mikä on erittäin vaikeaa tehdä, jos maassa on multaa.

Johtopäätös: maalla luomuviljelyä käytettäessä on varmasti tarpeen multaa, mutta valikoivasti. Peitä maaperä vain niiden kasvien ympäriltä, ​​jotka todella pitävät siitä (tomaatit, kurkut, mansikat jne.)

4: "Luomuviljely laiskoille."

Monet ihmiset ovat kuulleet vanhan sananlaskun "Et saa kalaa lammikosta ilman ponnistuksia" kukaan ei ole vielä peruuttanut sitä. Ja ihmisille, joille luomuviljelystä on tullut maan kysymys, he tietävät tarkalleen, mistä tämä sananlasku kertoo. Kuten saimme selville, Jos haluat tuloksia, sinun on tehtävä lujasti töitä! Pekkien irrotus, siementen kylväminen, multaa poimia ja levitys, rikkaruohojen kaivaminen ja kitkeminen, hillitseminen, istutus, kastelu, sadon kerääminen ja käsittely, kaikki tämä on loppujen lopuksi työtä! Jos annat periksi laiskuudelle, et näe täyttä satoa!

Johtopäätös: Joka työskentelee, se syö.

5: "Yhteiset ja tiheät istutukset karkottavat tuhohyönteisiä ja houkuttelevat hyönteispetoeläimiä » .

Nopea, tehokas, kätevä ja ympäristöystävällinen ja siksi turvallinen

Johtopäätös: Sinun on yhdistettävä sänkyjä viljelykasvien kanssa, ei viljelykasveja sängyssä.

6: "Biologiset kasvinsuojeluaineet ovat parempia ja turvallisempia kuin kemialliset."

Emme käytä kumpaakaan emmekä toista. Nykyään ihmiskunta saa jo kaikki hyödyt kemian käytöstä maataloudessa (tuhotetut maat, mutanttihyönteiset, kuolleet mehiläiset, ihmisten ruokamyrkytykset ja allergiat, maailman valtamerten saastuneet vedet jne.). Emmekä vieläkään tiedä, mitä hedelmiä biologiset lääkkeet tuovat meille, koska se on ajan kysymys. Muistakaa, kun kemialliset suoja-aineet ilmestyivät markkinoille, ihmiset olivat siitä erittäin iloisia, heistä näytti siltä, ​​että ongelma oli ratkaistu. Mutta he kamppailivat seurausten kanssa, mutta syy - monokulttuuri - säilyi. Nykyään ihmiset iloitsevat biologisista lääkkeistä! Mitä huomenna tapahtuu?

Johtopäätös: harjoittamalla luomuviljelyä maassa, me välttää kaikkien lääkkeiden käyttöä.

Kemiallisilla ja biologisilla suojakeinoilla on haitallisia seurauksia koko planeetan ja jokaisen ihmisen ekologialle. Kukaan ei tiedä, miten se kaikki päättyy, eivät edes tiedemiehet!

7: "Tee tämä, niin kaikki on kuin meidän"

Toinen hienostunut valhe, johon herkkäuskoiset maanviljelijät sortuvat. Lukuisten kokeidemme aikana ja saatujen kokemusten perusteella tulimme siihen tulokseen, että mikään ei ole luonnossa samanlaista! Ja toistamalla koetta, on epätodennäköistä, että on mahdollista saada täsmälleen sama tulos. Jopa samassa sängyssä, samalla maataloustekniikalla, samaa viljelyä, samaa lannoitetta, multaamista, viherlantaa käyttäen, samat kasvit kantavat hedelmää eri tavalla.

Maailmassa on erilaisia ​​maaperäjä, erilaisia ​​ilmastoja, mikroilmastoja jne. Jopa yksinomaan luonnonviljelyä käyttävän kasvin parissa työskentelevän henkilön asenteella ja mielialalla on valtava rooli ja se voi vaikuttaa tulokseen! Yleisesti ottaen sinun ei tarvitse odottaa samoja tuloksia kuin maalla luomuviljelyä edistävissä kuvissa, ja sitten jos tulos on epäjohdonmukainen, pettymys ei estä jatkamasta!

Rakasta maatasi, tutki sen erityispiirteitä ja luonnetta, tarkkaile - ja tee johtopäätöksesi hyvillä ajatuksella. Älä usko, tarkista se. Ja sitten luonnonmukainen viljely talossasi maksaa itsensä takaisin, ja onnistut varmasti!