Оқушылардың ақыл-ой еңбегінің гигиенасына қойылатын қазіргі талаптар. Ақыл-ой еңбегінің гигиенасы, ақыл-ой еңбегі кезіндегі физиологиялық реакциялардың ерекшеліктері, еңбектің ауырлық критерийі, шаршау және оның балалардағы ерекшеліктері. Осы жағдайлардың алдын алу Гигиеналық негіздері

Ақыл-ой әрекетінің үш түрі бар. Біріншісі жеңіл ой еңбегін қамтиды: көркем әдебиет оқу, қызықты сұхбаттасушымен әңгімелесу. Мұндай белсенділік ұзақ уақыт бойы шаршаусыз жалғасуы мүмкін, өйткені оны орындаған кезде психофизиологиялық механизмдер кернеудің төмен дәрежесімен жұмыс істейді.

Психикалық әрекеттің екінші түрі «оперативті ойлау» деп аталады, өйткені ол операторлар мен диспетчерлердің жұмысына тән. Оқушылар үшін бұл өтілген материалды қайталау, белгілі алгоритм бойынша математикалық есептерді шығару, шетел мәтінін орыс тіліне аудару.Бұл жағдайда мидың психофизиологиялық механизмдері үлкен стресспен жұмыс істейді. Тиімді түрде мұндай әрекеттер 1,5-2 сағатқа созылуы мүмкін.

Үшінші түрге ең жоғары қарқындылықпен сипатталатын жұмыс жатады. Бұл жаңа ақпаратты меңгеру, ескілердің негізінде жаңа идеяларды жасау. Іс-әрекеттің бұл түрімен ойлау және есте сақтау процестерін жүзеге асыратын физиологиялық механизмдердің ең белсенді жұмыс істеуі орын алады.

Ақыл-ой еңбегінің гигиенасы бойынша сарапшылар операциялық ойлаумен 1,5-2 сағаттан кейін, ал үшінші типтегі ақыл-ой әрекетімен 40-50 минуттан кейін үзіліс жасаған жөн деп санайды. Мидағы ойлау процестері баяу сөнетінін атап өткен жөн. Сондықтан демалуға бөлінген 5-10 минуттық үзілістер кейінгі ақыл-ой жұмысының тиімділігіне кедергі келтірмейді, тек ми нейрондарының энергиясын қалпына келтіруге көмектеседі.

Мұндай үзіліс кезінде денеге серуендеу немесе гимнастикалық жаттығулардың шағын жиынтығы түрінде физикалық белсенділікті беру пайдалы. Ғылыми зерттеулер мұндай белсенді демалыстың тиімділігін дәлелдеді. Бұлшықеттер миды «қайта зарядтайтын» сияқты.

Ой еңбегінің өнімділігіне сыртқы ортаның физикалық факторлары айтарлықтай әсер етеді. Оңтайлы ауа температурасы 18-22 °, ал салыстырмалы ылғалдылық 50-70% болуы керек екендігі анықталды. Студенттердің 25–27° температурасы бар бөлмеде ұзақ тұруы дененің физиологиялық функцияларына айтарлықтай стресс әкеледі. Бұл орындалатын жұмыстың сапасына, сондай-ақ вегетативті функцияларға теріс әсер етеді: жүрек-тамыр, тыныс алу және басқа жүйелердің белсенділігі.

Табысты ақыл-ой жұмысы үшін сіз қалыпты оттегі деңгейі бар бөлмеде болуыңыз керек.

Санитарлық-гигиеналық зерттеулер бірінші дәрістен кейін сыныптағы көмірқышқыл газының (көмірқышқыл газының) мөлшері 0,15-0,45% жетеді, яғни нормамен салыстырғанда 5-15 есе артады. Сонымен қатар, аудиториялар мен оқу залдарында, әсіресе олар толып кетсе, ауаның тотығуы екі есе артып, аммиак, көміртек тотығы немесе көміртек тотығы, күкіртті сутек және денсаулыққа зиянды басқа да бірқатар заттардың концентрациясы артады.

Мұның бәрі аудиторияны желдету қажеттілігін көрсетеді.

Психикалық белсенділіктің сапасына шудың болуы да айтарлықтай әсер етеді. Әдетте сыныптарда оның мәні 40–50 дБ құрайды. Еңбек гигиенасы деректері бойынша 40 дБ-ге дейінгі шу ағзаның жағдайына теріс әсер етпейді, бұл көрсеткіштен асып кету жұмыс қабілеттілігін төмендетеді және адам денсаулығына зиянды әсер етеді.

Психикалық гигиена киімге де талаптар қояды. Оның денеге еркін орналасуы маңызды, көйлек немесе жемпірдің жағасы мойын тамырларын қыспауы керек (тығыз жаға мидың қанмен қамтамасыз етілуіне кедергі келтіреді).

Сондай-ақ өз қалпын бақылау қажет. Сіз денеңізді сәл еңкейтіп (75–80°) және арқамен түзу сызықта болуы керек басыңызды көтеріп отыруыңыз керек.

Үстелде музыкалық стенд немесе кітап стенді болған жөн. Стендтің орнына кітаптар дестесін пайдалануға болады. Бұл сіздің денеңізді азырақ еңкейтуге және көз алмасының бұлшықеттеріндегі кернеуді жеңілдетуге мүмкіндік береді.

Академик Н.С.Введенский ой еңбегінің табысты болуы үшін маңызды жалпы ұсыныстар әзірледі.

1. Бірте-бірте араласып, жұмыс жасаңыз; түнгі ұйқыдан кейін де, демалыстан кейін де.

2. Өзіңізге ыңғайлы жеке жұмыс ырғағын таңдаңыз.

3. Ой еңбегінің әдеттегі реттілігін және жүйелілігін сақтау.

4. Еңбек пен демалыстың дұрыс, ұтымды кезектесуін орнату.

Дұрыс тамақтану

Теңгерімді диетаның негізі ақуыздар, майлар, көмірсулар, сондай-ақ тағамнан алынған витаминдер мен минералдардан тұрады.

Ақуыздар немесе белоктар ағзаның жұмыс істеуі үшін ең маңызды болып табылады. Олар организмнің барлық жасушаларының құрылымдық негізі болып табылады және олардың қызметін қамтамасыз етеді. Адам ағзасындағы нәруыздар тағамдық белоктардан түзіліп, олар ас қорыту нәтижесінде аминқышқылдарына ыдырап, қанға сіңіп, жасушаларға пайдаланылады. Амин қышқылдары алмастырылатын (организмде синтезделеді) және тағамнан алынатын маңызды болып бөлінеді. Маңызды аминқышқылдарының ішінде метионин, лицин және триптофан ерекше маңызды деп танылады. Олар негізінен жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі. Метионин әсіресе психикалық белсенділікке қажет. Оның ең көп мөлшері сүзбеде, жұмыртқада, ірімшікте және етте.

Дененің ақуызға деген орташа қажеттілігі дене салмағының килограммына 1-1,3 г құрайды. Дене шынықтырумен және спортпен белсенді айналысатын студенттер үшін энергия тұтынудың артуына байланысты ақуызға деген қажеттілік шамамен 1,5 есе артады. Студенттің күнделікті рационында жануарлардан да, өсімдіктен де нәруыздар болуы керек. Өсімдік ақуыздарының ішінде соя, картоп, сұлы жармасы, қарақұмық, үрме бұршақ, күріш белоктары ең құнды және биологиялық белсенділікке ие.

Көмірсулар дененің негізгі энергия көзі болып саналады. Сонымен қатар, олар жүйке жүйесінің, негізінен мидың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Қарқынды психикалық белсенділік кезінде көмірсулардың тұтынуы арта түсетіні дәлелденді. Көмірсулар ақуыз алмасуында және майдың тотығуында да маңызды рөл атқарады, бірақ олардың ағзадағы артық болуы май шөгінділерін тудырады.

Көмірсулар тағамнан моносахаридтер (фруктоза, галактоза), дисахаридтер (сахароза, лактоза) және полисахаридтер (крахмал, клетчатка, гликоген, пектин) түрінде келіп, биохимиялық реакциялар нәтижесінде глюкозаға айналады. Көмірсуларды, әсіресе қантты шамадан тыс тұтыну өте зиянды. Сондықтан көмірсулардың көзі ретінде құрамында полисахаридтер (ботқа, картоп), жемістер мен жидектерді көбірек пайдалану ұсынылады.

Студент жастағы адамның орташа тәуліктік көмірсуларға қажеттілігі дене салмағының әр килограммына 4-5 г құрайды. Тұрақты жаттығулар кезінде дене көмірсуларды көбірек қажет етеді - 600 г дейін Көмірсулардың 35% -ын түйіршіктелген қант, бал, джем түрінде енгізу ұсынылады, ал қалғандары нан, картоп, жарма, алмамен толықтырылуы керек. , т.б.

Тағамның энергетикалық құндылығы немесе оның калориялығы ондағы ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың мөлшеріне байланысты. Белгіленген стандарттарға сәйкес, ер студенттер үшін калория мөлшері тәулігіне 3000 ккал, қыздар үшін - 2600 ккал құрайды. Спортпен және дене шынықтырумен айналысқанда, тағамның калория мөлшері жаттығулардың қарқындылығына байланысты шамамен 700-1000 ккал артуы керек.

Тамақты ыстық, бір сағатта күніне 3-4 рет жеу ұсынылады, бұл қалыпты ас қорытуды қамтамасыз етеді. Соңғы уақытқа дейін таңғы асты жеткілікті мөлшерде ішу танымал ұсыныс болды. Дегенмен, ұзақ уақыт бойы жүргізілген бақылаулар нәтижесінде тойымды тамақтан кейін ас қорыту мүшелеріне қанның асқынуы ми мен сүйек бұлшықеттерінің қанмен қамтамасыз етілуін төмендетеді деген қорытындыға келді. Ал бұл ақыл-ой әрекетінің өнімділігінің нашарлауына әкеледі. Сондықтан таңғы ас кезінде күнделікті тұтынылатын калорияның 15-20% тұтынған дұрыс, ал түскі және кешкі асты қанағаттанарлық етеді. Тамақтың қорытылуы үшін кешкі асты ұйқыға дейін кем дегенде 1,5-2 сағат бұрын ішкен жөн. Мүмкін болса, екінші таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар сэндвичтермен ыстық шай түрінде ұйымдастырылуы керек.

Витаминдер де тамақтанудың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Витаминдер ферменттердің бөлігі болып табылады, зат алмасуды белсендіреді, адамның иммунитетін, психикалық және физикалық өнімділігін арттырады. Витаминдердің көпшілігі организмде синтезделмейді, сондықтан олар тамақтан қажетті мөлшерде қамтамасыз етілуі керек.

Ағзаға минералды заттардың жеткілікті түсуі де адам денсаулығына айтарлықтай әсер етеді. Адам ағзасында 60-қа дейін химиялық элементтер болатыны белгілі. Олардың сандық құрамы бойынша макро-, микро- және ультра-микроэлементтерге бөлінеді.

Макроэлементтерге кальций жатады, оның ағзасында 1000 г дейін, фосфор – 780, натрий – 100, хлор – 95, темір – 4,2 г.

Микроэлементтерге марганец, мырыш, йод, мыс, фтор, кобальт және т.б. жатады.Олардың сандық мөлшері граммнан жүзден бір бөлігіне дейін әлдеқайда аз. Денедегі ультрамикроэлементтер одан да аз - алтын, сынап, хром және т.б.

Минералдар – жасушалардағы зат алмасу процестерін реттеушілер – олардың құрылысына, өмірлік маңызды ферменттер мен гормондардың түзілуіне қатысады.

Денедегі қышқыл-негіз балансын сақтау денсаулық үшін маңызды. Қышқыл радикалдарының көздері (фосфор, күкірт, хлор) ет, балық, ірімшік, нан өнімдері, жарма, картоп, сүзбе, шошқа майы сияқты тағамдар болып табылады. Кальций, магний, натрий, калий, темірді қамтитын сілтілі негіздер көкөністерде, жемістерде және сүтте кездеседі. Осылайша, кейбір тағамдар біздің денемізде қышқылдық реакцияға, ал басқалары сілтілі реакцияға ауысады.

Сондықтан қышқылдық-негіздік тепе-теңдікті сақтау үшін диетадағы адам қышқылдық пен сілтілі реакцияларды тудыратын тағамдарды пайдалануы керек. Физикалық белсенділік дененің ішкі ортасының қышқылдық реакцияға ауысуына әкеледі. Осыны ескере отырып, студенттер сүт және өсімдік өнімдерін (қырыққабат, сәбіз, қызылша, алма, т.б.) тұтынуды арттыруы керек.

Жеткілікті ұйқы адамның ояу кезінде қалыпты әл-ауқатын қамтамасыз етеді. Ежелгі грек данышпандары: ұйқы өмірдің қызметшісі деп бекер айтпаған. Заманауи ғылым бұл процесте жұмыс кезінде жұмсалған энергия қоры қалпына келтірілетінін, жүйке тінінің онда жиналған ыдырау өнімдерінен босатылатынын,

Ұйқының болмауы денсаулыққа зиян. Тіпті ішінара ұйқының болмауы мидың белсенділігін төмендетеді; зейінге, есте сақтауға, ойлау сапасына теріс әсер етеді, әл-ауқат пен ақыл-ой жұмысын нашарлатады.

Студенттер көп ақпаратты меңгеруге тура келетін сессия кезінде жеткілікті ұйқы ерекше маңызды. Дәл сол кезде студент кем дегенде 8 сағат ұйықтауы керек.Егер ұйқы 5-6 сағатпен шектелсе, бұл материалды игеру қабілетін төмендетеді және сайып келгенде денені әлсіретеді.

Шамадан тыс ұйықтау да зиянды. Шамадан тыс ұйықтау биологиялық тұрғыдан пайдалы деп саналмайды, өйткені қан айналымы және ас қорыту органдарының жұмысы бұзылады. Әрбір студент қарқынды ақыл-ой жұмысын ұйықтар алдында 1,5-2 сағат бұрын тоқтату керек екенін есте ұстауы керек. Әйтпесе, ұйықтап кету процесі қиындай түседі, ал ұйқының өзі азаяды. Соңғы тамақ ұйқыға дейін 1,5-2 сағаттан кешіктірмей болуы керек. 23-24 сағатта ұйықтау, 7-8 сағатта тұру ұсынылады.

Ыңғайлы, бірақ тым жұмсақ емес төсекте, оң жағымен жатып, аяғыңызды сәл бүгіп ұйықтау керек. Бұл позицияда бұлшықеттер жақсы босаңсып, дене демалады.

Ұйықтар алдында бөлмені желдетіп, тыныштық орнатып, жарқын жарық көздерін өшіру керек.

Пассивті демалыстың қысқа күні пайдалы. Дененің көлденең орналасуы ми қан айналымын жақсартады және бұлшықеттердің босаңсуына мүмкіндік береді. Күндізгі ұйқы, тіпті қысқа мерзімді, өнімділікті тамаша қалпына келтіреді. Тіпті ежелгі данышпандар да күнделікті сояның пайдалы екенін айтты, оның ұзақтығы 60 тыныс алу, яғни шамамен 4-5 минут болуы керек.

Ұйқысыздық үлкен психикалық стресс пен невроздармен пайда болуы мүмкін. Күнделікті режимді дұрыс ұйымдастыру, жүйелі жаттығулар және аутогендік жаттығулар арқылы бұл құбылыстан құтылуға болады.

Түнгі ұйқы да жеке типологиялық сипаттамаларға байланысты. «Ларкс» өнімділігін қалпына келтіру үшін ерте ұйықтау керек. «Үкілер», керісінше, кеш ұйықтайды, бірақ таңертең олар ұзағырақ ұйықтауды ұнатады.

Мазмұны

Адамның денсаулығы мен өмір сүру ұзақтығына тікелей немесе жанама әсер етуі мүмкін факторлар гигиенамен анықталады. Жеке гигиена ережелерін сақтай отырып, адам өзін сыртқы ынталандырудың жағымсыз әсерінен қорғайды. Денсаулықты қалыптастыратын себептердің қатарында: кәсіби, тұқым қуалайтын, экологиялық, психоэмоционалдық, өмір салты, тамақтану, медициналық көмек көрсету деңгейі. Дұрыс ұйымдастыру арқылы өміріңізді қалай жақсартуға болатынын біліңіз.

Адам гигиенасын сақтаудың маңызы

Бұл ғылымның негізгі міндеті – қоршаған ортаның халықтың тіршілік қабілеті мен еңбекке қабілеттілігіне әсерін зерттеу. Қоршаған ортаны әдетте күнделікті, табиғи, өндірістік және әлеуметтік факторлардың толық жиынтығы деп түсінеді. Гигиенаның негізгі міндеттері - дененің теріс сыртқы факторларға төзімділігін арттыруға бағытталған талаптарды әзірлеу. Бұған өзін-өзі дұрыс күту, демалудың, жұмыстың, теңдестірілген тамақтанудың және спорттың теңгерімді режимі көмектеседі.

Жеке бас гигиенасы ережелерін сақтамау денсаулықтың кішігірім проблемаларын да, ауыр ауруларды да тудыруы мүмкін. Жеке күтім талаптарын орындау және жеке гигиена құралдары санатына жататын құралдарды пайдалану өз денсаулығыңызды сақтаудың алғашқы қадамы болады. Гигиена дегеніміз не екенін қарастырғанда, пәннің бірнеше ішкі категорияларға бөлінуін ескеріңіз:

жеке;
тамақ гигиенасы;
еңбек;
қалалар, мекемелер, үй-жайлар.

Гигиенаны қалай сақтау керек

Негізгі тазалық нормаларын сақтау арқылы тазалық пен денсаулықты нығайту мен сақтаудың маңызды қағидаларының бірі жеке бас гигиенасы ережелерін сақтау болып табылады. Жеке гигиена бойынша кейбір кеңестер олардың өмірдегі рөлін дұрыс түсінуге және жеке кестеңізді құруға көмектеседі:

Күнделікті және мерзімді дене гигиенасы: көшеге шыққаннан кейін, тамақ ішер алдында қолды дұрыс жуу; жуу; күніне 2 рет тістерді тазалау; жалпы душ қабылдау, жыныс мүшелерін жуу; қатаю. Мерзімді емдеуге шаш ұштарын кесу (әр 4-8 апта сайын), тырнақтарды кесу, шашты сусабынмен жуу, дәрігерге профилактикалық бару кіреді.
Киім мен аяқ киімге қойылатын гигиеналық талаптар заттарды мезгіл-мезгіл жууды, бумен үтіктеуді, іш киімді күнделікті ауыстыруды талап етеді. Аяқ киімді сапалы жуу қажет. Киім физиологиялық және гигиеналық нормаларға толық сәйкес болуы керек (оңтайлы микроклиматты қамтамасыз ету, салмағы аз, беріктігі жақсы және матаның химиялық құрамы жоғары).

Әйелге

Дене күтімі әдетте өмір кезеңдерін, циклдерді және жасты ескере отырып, тереңірек қарастырылады. Қыз бала, жасөспірім қыз, әйел, жүкті әйел және босанғаннан кейінгі әйел ережелерді сақтауы керек. Әйелдердің жеке гигиена ережелері бір принциппен біріктірілген - жыныс мүшелерінің және сүт бездерінің дұрыс гигиенасы. Әйелдің басты рөлі ұрпақ өндіру екенін ескере отырып, жамбас аймағында келесі гигиеналық талаптар маңызды:

сыртқы жыныс мүшелерінің күнделікті гигиенасы;
пренатальды және босанғаннан кейінгі дұрыс гигиена (гигиеналық әйелдер іш киімдері жиі пайдаланылады);
етеккір циклі кезінде тампондар, жастықшалар түріндегі жеке гигиена құралдарын пайдалану;
сүт бездерінің дұрыс күтімі (әсіресе жүкті және бала емізетін аналар үшін маңызды);
гигиеналық душты қолдануды түсіну, білімдерін практикада қолдану;
киімді жуу және тазалау, күнделікті кір жуу, іш киімді ауыстыру.

Ер адамға

Ер адамның жыныс мүшелерінің гигиенасын қалай сақтау керек? Күнделікті душ түріндегі тері күтімі денсаулықты сақтаудың жолы болып табылады. Еркектерге арналған күнделікті гигиена қолтық, жыныс және перинэяға күтім жасауды қамтиды. Ер адамның репродуктивті денсаулығы белсенділік деңгейіне және гигиеналық жағдайға байланысты. Ерлердің жыныс мүшелері сыртқы және жамбас аймағында жасырын емес болғандықтан, әйелдікі сияқты, ер адамның жеке рәсімдері келесі әрекеттерді қамтиды:

пенис пен аталық безді жуу;
ер адамның мүшелері қатты қысылмайтын немесе қызып кетпейтін таза және ыңғайлы іш киімді пайдалану;
периналық гигиена (сабынмен және сумен жуу, дәретхана қағазын дұрыс пайдалану).

Жасөспірім

Баланың өсу жолындағы маңызды кезеңі – жасөспірімдік шақ. Жасөспірімнің денесінде физикалық өзгерістер орын алады. Жеке гигиенаның негізгі ережелері гигиеналық принциптерді қатаң сақтауды қамтиды және кез келген ауытқу ұрпақты болу жүйесінің дұрыс дамуына әкелуі мүмкін.

Жасөспірім қызға қойылатын талаптар: жеке гигиеналық құралдарды (бөлек сабын, сүлгі, шүберек), ата-анасынан бөлек ұйықтау орны. Күнделікті душ қабылдау дұрыс жуу техникасымен (пабистен анусқа дейін) және өсіп келе жатқан сүт безін көкірекшемен қолдау қажет. Қыздар үшін етеккір кезінде тампондарды, жастықшаларды қолдану және жиі жуу талаптары енгізілген.

Балаға

Денсаулық ерте балалық шақтан қалыптасады. Баланың дұрыс гигиенасы дені сау болашақ ұрпақтың дамуы мен өсуін қамтамасыз етеді. Балалардың гигиеналық міндеттері:

балалардың іс-әрекеті мен демалысының дұрыс гигиенасы;
балалар топтарындағы аурулардың алдын алу, алдын алу;
балалардың тамақтануын тексеру және қорғау;
баланың салауатты өмір салты туралы түсініктерін дамыту.

Қолданыстағы нормалар мен ережелерге сәйкес мектеп жасындағы әрбір бала:

күнделікті таңертеңгі және кешкі процедураларды дербес орындаңыз (бетіңізді жуыңыз, тістеріңізді тазалаңыз, бетіңізді жуыңыз, шашыңызды жуыңыз);
оқу орнында гигиеналық процедураларды орындау (қолды жуу, қажет болған жағдайда киім немесе аяқ киімді ауыстыру);
вирустық эпидемия кезінде сақтық шараларын қолданыңыз.

Жеке гигиена

Жеке мейірбике тәжірибесі жеке күнделікті өмірде гигиенаны сақтауды қамтиды. Негізгі болып табылатын жағдайлардың ішінде ең маңыздысы адамның (баланың, мектеп оқушысының, ересектің) өзіне және денсаулығына деген жеке көзқарасы болып табылады. Бұл аурулардың алдын алу, емдеу және өмір сүру ұзақтығын арттырудың шарты. Тұрмыстық жағдайдың нашарлауы денсаулыққа және тәуелсіз гигиеналық бақылауды жүзеге асыруға теріс әсер етеді.

Гигиеналық әдістер денсаулықтың ең тиімді факторларының бірі ретінде салауатты өмір салтын қамтиды. Темекі шегуді тоқтату, күрделі диеталық майлар мен алкогольді тұтынуға тыйым салу, салмақты бақылау және спортпен айналысу ұсынылады. Жеке бас гигиенасы қамтитын мәселелер шеңберіне рационалды тамақтануды ұйымдастыру, ақыл-ой еңбегі, үйдегі микроклиматты сақтау, шынықтыру және физиотерапия кіреді.

ауру

Аурудың кезеңінде науқас басқаларға қауіпті болуы немесе өз жағдайын нашарлатуы мүмкін. Хирургиялық стационарда науқастарға санитарлық көмек белгіленген стандарттарға сәйкес жүзеге асырылады:

тамақтануға арналған бөлек ыдыстарды беру;
төсек жаймаларын үнемі өзгерту;
сауыт пен зәр шығару;
палата мен стационарды антисептикалық өңдеу;
бөлімде күнделікті гигиеналық процедураларды орындау;
науқасты ұйымдастырылған тамақтандыру;
дәрі-дәрмектерді қабылдау, сауықтыру процедураларын таза түрде орындау.

Тамақтану қызметі қызметкерлері

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының қызметкерлері дайын тағамдармен, жартылай фабрикаттармен, мұздатылған өнімдермен, тәтті тағамдармен тікелей байланыста болады. Санитарлық гигиена қоғамдық тамақтандыру қызметкерлерінің тазалық деңгейіне байланысты тұтынушылардың денсаулығын қамтамасыз етеді. Кәсіпорында санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтамау клиенттің улануына, кейде өліміне әкелуі мүмкін.

Тамақтану қызметінің әрбір қызметкерінің медициналық кітапшасы болуы керек. Адамның терінің, шашының және өлі терісінің тағамға түсуіне жол бермеу үшін жұмысшылар (аспаздар, даяшылар) санитарлық нормаларды сақтайды және арнайы киім киеді. Жұмысқа дейін және жұмыстан кейін қолдарын жақсылап жуу керек. Негізгі киім таза, ыңғайлы және ұқыпты болуы керек. Мейрамханалар мен азық-түлік дүкендерінде даяшылар тамақты қолғаппен ұсынуға міндетті.

Медициналық қызметкерлер

Медициналық мекеме қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауы қызметкерлер мен науқастарды ауруханаішілік инфекциялардан қорғауды қамтамасыз етеді. Кез келген медициналық дәрежедегі қызметкер белгіленген ережелерді сақтауы керек. Медициналық қызметкерлерді қорғау шарттары:

қолды жуу және дезинфекциялау;
медициналық форманың болуы (костюм, бас киім, тәпішке немесе аяқ киімге арналған жамылғылар жиынтығы);
дәрілермен және науқастармен тығыз байланыста болған жағдайда қолғап пен таңғышты қолданыңыз.

Тұрмыстық гигиена

Күнделікті өмірде инфекциялардың, ұсақ жәндіктердің және шамадан тыс зиянды шаңдардың тасымалдаушыларының пайда болуын болдырмау үшін бірқатар профилактикалық шараларды қабылдау қажет:

жиһаз беттерінен шаңды кетіру;
ваннаны күнделікті дезинфекциялау (дәретхана, раковина, ванна);
барлық отбасы мүшелерінің киімдерін жуу;
климаттық жүйелерді пайдалана отырып тұрақты желдету немесе ауаны тазарту;
кілемдерді терең тазалау (жүнді жабындар шаң мен микробтарды көп жинайды);
ас үй беттері мен ыдыстарды күнделікті сапалы тазалау.

Ежелгі тазалық ғылымы жасаған алдын алу шаралары сау денеге бағытталған, бірақ науқастар да соны талап етеді. Гигиена санитариямен тығыз байланысты, оның мақсаты халық арасында аурудың алғашқы алдын алу шараларын әзірлеу болып табылады. Әрбір адамға арналған жалпы ұсыныстардың арасында:

ауыз қуысының кәсіби гигиенасы (гигиенистке бару);
дене күтімі;
тұрмыстық және тамақ өнімдерін санитарлық тазалау;
үй-жайларды күту, тазалау және желдету (әйтпесе, тыныс алу жүйесінің ластануы және дененің тұрақты күйінің бұзылуы мүмкін).

Қуат

Тағамды тұтыну алдында санитарлық тазалау және өңдеу – дұрыс тамақтанудың негізгі ережесі. Есептегішке жеткенге дейін азық-түлік санитарлық сараптамадан өтеді, бірақ бұл тұтынушыны тағам ретінде пайдалану алдында жуу міндетінен босатпайды. Тұрмыстық су зиянды қоспалардың ықтимал болуын жою үшін сыналады. Тамақ өнімдеріне қойылатын негізгі санитарлық талаптар:

артықшылықтар (ағзадағы энергия мен қоректік заттардың орнын толтыру);
қаптамада жарамдылық мерзімінің болуы;
ең аз өңдеу, сату алдында кірден тазалау.

Жыныс

Жыныстық қатынас алдында дұрыс гигиеналық процедураларды орындау жұқпалы аурулардың алдын алуға көмектеседі. Жыныс мүшелерінің ортасы қабыну, іріңді инфекциялардың таралуына қолайлы. Жыныстық қатынас алдында екі серіктес де денесін және жыныс мүшелерін тазарту үшін душ қабылдауы керек. Сондай-ақ, экзотикадан гөрі таза төсекке артықшылық беріп, қоғамдық орындарда жыныстық қатынас кезінде адреналиннен бас тартқан жөн.

Ақыл-ой еңбегі

Адам өмірінің ажырамас бөлігі - ақпаратты қабылдау немесе өңдеуге байланысты жұмыс ретінде анықталатын ақыл-ой еңбегі. Психикалық денсаулық гигиенасының негіздері шаршаудан немесе шамадан тыс жұмыстан аулақ болу болып табылады. Бірқатар алдын алу шаралары олардан құтылуға мүмкіндік береді:

жұмыс орнын санитарлық нормаларға сәйкес ұйымдастыру;
спорттық іс-шараларды ұйымдастыру;
жұмысшы орнының жеткілікті жарықтандырылуы (көруді қорғау үшін);
таза ауа, қолайлы температура.

Ұйқы

Дұрыс демалу – салауатты дененің негізі. Дұрыс ұйқы келесі принциптерді сақтау арқылы мүмкін болады:

Жеке ұйқы гигиенасы ережелерін сақтау.
Ұйықтау аймағының дұрыс жабдықталуы.
Ұйықтар алдында 2 сағат бұрын тамақтануды тоқтатыңыз.
Ұйқы кезінде қажетсіз шу көздерін жою.
Ұйқы киімнің санитариясы.

Бейне: Ежелгі Ресейдегі гигиена

Назар аударыңыз!Мақалада берілген ақпарат тек ақпараттық мақсаттарға арналған. Мақалада келтірілген материалдар өзін-өзі емдеуді ынталандырмайды. Белгілі бір науқастың жеке ерекшеліктеріне негізделген диагнозды білікті дәрігер ғана жасай алады және емдеу туралы ұсыныстар бере алады.

Мәтіннен қате таптыңыз ба? Оны таңдаңыз, Ctrl + Enter басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Талқылаңыз

Жеке гигиена ережелері

Ғылыми-техникалық прогрес пен өмірдің қарқынының үдеуі сөзсіз үлкен көлемдегі ғылыми және басқа да білімдер мен дағдыларды игеру қажеттілігіне әкеледі. Осыған байланысты бүкіл әлемде өндірістің барлық салаларында ақыл-ой қызметімен айналысатын адамдардың саны жыл сайын артып келеді. Бұл үрдіс келесі жылдары да жалғасады. Сондықтан ақыл-ой еңбегінің гигиенасы мәселелері өзекті бола түсуде.

Отандық және әлемдік ғылым мен мәдениет тарихында дұрыс ұйымдастырылған шығармашылық еңбек егде жастағы адамдарға үлкен жаңалықтар ашуға және өнер жауһарларын жасауға мүмкіндік бергені туралы көптеген мысалдар келтіреді.Сонымен қатар, ой еңбегін дұрыс ұйымдастырмау және демалысты елеусіз қалдыру арқылы адамдар үлкен жаңалықтар ашуға мүмкіндік беретіні белгілі. , ақыл-ой әрекеті қиындап, төмендейді.Еңбек өнімділігі, шығармашылық белсенділік, денсаулық ақауларының пайда болуына жағдай жасалады.
Ақыл-ой еңбегінің бірқатар ерекшеліктері бар. Көбінесе бұл үйде ұзақ уақыт жұмыс істеуге және отырықшы өмір салтына байланысты. Мидың жұмысының жоғарылауы оған үлкен қан ағымын қажет етеді, бұл өз кезегінде церебральды қан тамырларының тонусының жоғарылауымен байланысты. Қан тамырларының тонусының бұл физиологиялық жоғарылауы, егер жұмыс дұрыс ұйымдастырылмаса, патологиялық жағдайға айналуы мүмкін, бұл қан қысымының тұрақты жоғарылауына әкелуі мүмкін. Отырған күйде, жиі иілген күйде жұмыс істеу кеуде қуысының ұзақ қысылуына әкеледі, бұл өкпенің желдету қабілетін нашарлатады және созылмалы оттегі жетіспеушілігінің дамуына әкеледі. Отырғанда ұзақ уақыт жұмыс істегенде іш және жамбас органдарында қанның тоқырауына жағдай жасалады, ішектің моторлық белсенділігі төмендейді, бұл олардың қызметінің бұзылуына әкелуі мүмкін.
Кез келген қарқынды жұмыс сияқты, ақыл-ой жұмысы сөзсіз шаршаумен байланысты, бұл адамның әдеттегі жұмыс көлеміне көбірек күш жұмсауына әкеледі. Осыған қарамастан, ол қателіктер жібереді, ақырында, шаршау жұмысын жалғастыра алмауға әкеледі. Егер сіз ақыл-ой жұмысын дұрыс ұйымдастыра алмасаңыз, созылмалы шаршау күйі пайда болады, бұл жүйке жүйесінің сарқылуына немесе тамыр ауруларының дамуына әкелуі мүмкін.
Созылмалы шаршаудың алғашқы белгілері - тез шаршаудың басталуы, зейіннің төмендеуі, есте сақтаудың әлсіреуі, тәбеттің төмендеуі, ашуланшақтық немесе апатия, мерзімді бас ауруы, кейбір жағдайларда ұйқышылдық, басқаларында - ұйқысыздық ретінде көрінетін ұйқының бұзылуы. Ұйқысыздыққа әдетте адам шыдау қиынырақ. Ұйқысыз түннен кейін таңертең жалпы әлсіздік, «басып кету» сезімі, тітіркену пайда болады, өнімділік төмендейді. Оның үстіне тағы бір ұйқысыз түннің қорқынышы мазалайды.
Созылмалы шаршаумен байланысты аурулардың алдын алу үшін ең алдымен ұйқыны реттеу керек. Мұны істеу үшін әрқашан бір уақытта төсекке бару ұсынылады. Ұйықтар алдында 1 сағат бұрын ауыр жұмысты тоқтатып, мүмкіндігінше бұл уақытты таза ауада серуендеуге арнау керек. Ұйықтар алдында жылы ваннаны немесе 10 минуттық жылы аяқ ваннасын қабылдау пайдалы. Сіз жақсы желдетілетін бөлмеде ұйықтауыңыз керек. Ересек адам күніне кемінде 7-8 сағат ұйықтауы керек (соңғы зерттеулер көрсеткендей, кейбір адамдарға кемінде 9-10 сағат ұйықтау ұсынылады). Таңертең гимнастикалық жаттығуларды орындау ұсынылады, содан кейін салқын душ қабылдау немесе дымқыл сүлгімен сүрту ұсынылады. Радио арқылы берілетін жаттығулар кешенін кез келген жастағы адамдар орындай алады. Сіз өзіңіздің физикалық дайындығыңызға байланысты әзірленген жаттығулардың жеке жиынтығын жасай аласыз.
Ең қарқынды және қиын ақыл-ой жұмысы үшін таңғы сағаттарды арнаған дұрыс. Жұмысты бастаған кезде сіз жұмыс істейтін бөлме жеткілікті түрде желдетілетініне көз жеткізуіңіз керек. Бөлмедегі ауа температурасы 18-20 ° C шамасында болғаны жөн. Жұмыс орны үшін жарықтандыру көзі сол жақта болуы керек және көздің шаршауын тудырмау үшін тым жарқын болмауы керек. Шу жұмысқа кедергі келтіреді, сондықтан мүмкіндігінше оны жою керек.
Уақыт өте келе бұлшықет кернеуін жеңілдету керек, бұл сіздің дене қалпын өзгертуді талап етеді. Әр 1-2 сағат сайын 10-15 минуттық үзіліс жасау ұсынылады, оның барысында орындыққа сүйеніп, бірнеше рет терең тыныс алу және дем шығару немесе бөлмеде серуендеу, содан кейін орындықта отыру керек. , бұлшықеттеріңізді бірнеше минут бойы және аяқ-қолдарыңызды босаңсытыңыз. Осыдан кейін бірнеше гимнастикалық жаттығулар жасап, жылыну ұсынылады. Тәжірибе көрсеткендей, өндірістік гимнастика енгізілген мекемелерде еңбек өнімділігі жоғары (Кеңес кезіндегі табысты тәжірибе есімде, өндірістік гимнастика бағдарламасы өндірістік радиодан күндізгі сағат 11-де көрсетілді, жаңалықтарды талдау. еңбек өнімділігі салаға байланысты 1,2 - 1,5 есе өскенін көрсетті).
Психикалық белсенділік көбінесе көру анализаторына (оқу, жазу) үлкен жүктемемен байланысты. Көзді шаршатпау үшін жұмыс кезінде көзді мезгіл-мезгіл бірнеше секундқа жұмып, алақанмен жабу керек. Осы қысқа уақыт ішінде көз бұлшықеттері босаңсып, демалады. Жұмыс кезінде темекі шегуге мүлдем жол берілмейді.
Психикалық шаршаудың алдын алуда жағымды эмоциялар үлкен рөл атқарады. Қолайлы психологиялық атмосферадағы жұмыс қолайсыз ортадағы жұмысқа қарағанда айтарлықтай үлкен экономикалық нәтиже береді. Позитивті эмоциялар денеде мидың қанмен қамтамасыз етілуін жақсартатын, ми қыртысының тонусын арттыратын, вегетативті жүйке жүйесінің қызметін белсендіретін өзгерістерді тудырады. Нәтижесінде қабылдау қоры артады, есте сақтау қабілеті жақсарады және мидың шығармашылық мүмкіндіктері артады. Функционалды музыканы қолдану (арнайы әзірленген бағдарлама бойынша) ақыл-ой әрекетімен айналысатын адамдарда өнімділіктің жоғары деңгейін ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік беретіні туралы деректер бар. Музыка жағымды эмоциялар тудыратын ынталандыру ретінде әрекет етеді. Дегенмен, қарқынды ақыл-ой жұмысы кезінде музыка жиі алаңдатады және жұмысқа кедергі жасайды.
Жағымсыз эмоциялардың әсерінен адамның зейіні солғындап, ойлау сапасы төмендейді. Өнімділіктің жоғалуын өтеу үшін адам қосымша күш-жігер жұмсайды, бұл ақыр соңында тез шаршауға әкеледі.
Ақыл-ой еңбегінің ерекшелігі адам осы жұмысқа бөлінген уақыттан кейін онымен байланысты проблемалардан арыла алмайды, бұл жүйке-психикалық күйзелісті тудырады. Шаршаудың алдын алу үшін үздіксіз ақыл-ой жұмысын «өшіруге» және жүйке-психикалық шиеленісті жеңілдетуге көмектесетін жағдайлар қажет. Осы мақсатта күндізгі жұмысты аяқтағаннан кейін серуендеуге, спорттық ойындар ойнауға немесе орташа физикалық жұмыс жасауға болады. Жүгіру, велосипед тебу және волейбол ойнау сияқты спорт түрлері дені сау адамдар үшін өте қолжетімді. Қазір отырықшы өмір салты көптеген аурулардың, әсіресе жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуына әкелетіні нық дәлелденді. Білім қызметкерлері үшін демалыс күндерін қозғалыста, ауада өткізгені абзал. Бұл күндері психикалық белсенділіктің басқа түрлеріне толығымен ауысу ұсынылады. Демалыс кезеңінде белсенді демалысқа артықшылық беру ұсынылады, оны спортпен және таза ауада қалыпты дене еңбегімен біріктіреді.
Жұмыс кестесін ұйымдастыруда тамақтану да маңызды рөл атқарады. Тамақтану күніне 3-4 рет болуы керек. Тағамның алуан түрлі, ақуыздар мен витаминдерге бай болуын қамтамасыз ету қажет. Таңертең таңғы ас ішу керек. Күннің бірінші жартысындағы тағам екіншіге қарағанда калорияда жоғары болуы керек. Кешкі ас көп болмауы керек, ол сүт және көкөніс тағамдарын қамтуы керек. Ұйықтар алдында бірден кешкі ас ішуге болмайды. Шикі көкөністер мен жемістерді кеңінен пайдалану қажет. Ащы тағамға арналған дәмдеуіштерді асыра пайдаланбау керек. Қант мөлшерін біршама шектеу ұсынылады, өйткені диетадағы көмірсулардың үлесі қазірдің өзінде үлкен орын алады. Тамақ ішіп отырып оқу зиянды.
Арнайы құралдардың көмегімен шаршау кезеңдерінде өнімділікті арттырудың орындылығы туралы сұрақ жиі туындайды. Құрамында кофеин бар кофе мен шайдың ақыл-ойды ынталандыратыны бұрыннан белгілі. Орташа дозада олар зиянды емес. Түстен кейін шай мен кофені тұтынуды азайтып, түнде мүлдем қабылдамаған жөн. Күшті стимуляторларды қолдану ұсынылмайды. Сондай-ақ алкогольдік сусындарды ішпеу керек. Алкогольдің тіпті аз дозаларын қабылдағаннан кейін өнімділік төмендеп, жұмыстағы қателер саны көбейетіні бұрыннан белгілі. Кейбір жағдайларда В және С витаминдерін қабылдау көрсетілген.
Еңбек пен демалыс ырғағының дұрыс ауысуы адамның шығармашылық күштері мен физикалық мүмкіндіктерін ұзақ жылдар бойы сақтауға көмектесетін ақыл-ой әрекетін ұйымдастырудың ең ұтымды әдісі болып табылады.
Барлық осы қарапайым ұсыныстарды орындау ақыл-ой еңбегінің өнімділігін арттыруға көмектеседі және психикалық белсенділік кезінде шаршаумен байланысты адам денсаулығының бұзылуын болдырмауға көмектеседі.

* Мұндай жаттығулар кешені соңғы тараудағы «Гимнастикасыз күн емес» бөлімінде берілген.

Ақылға қонымды күнделікті тәртіптен басқа, біз студенттің ұтымды өмір салтының келесі құрамдастарын бөліп көрсетеміз, олардың сақталуына академиялық табыс пен жақсы денсаулық байланысты: психикалық гигиена, дұрыс тамақтану, ұйқы, оңтайлы физикалық белсенділік, жаман әдеттерден арылу.

ПСИХИКАЛЫҚ ЖҰМЫС ГИГИЕНАСЫ

Ақыл-ой әрекетінің үш түрін бөлуге болады. Біріншісі жеңіл ой еңбегін қамтиды: көркем әдебиет оқу, қызықты сұхбаттасушымен әңгімелесу. Мұндай белсенділік ұзақ уақыт бойы шаршаусыз жалғасуы мүмкін, өйткені оны орындаған кезде психофизиологиялық механизмдер кернеудің төмен дәрежесімен жұмыс істейді.

Психикалық әрекеттің екінші түрін «жедел ойлау» деп атауға болады, өйткені ол операторлар мен диспетчерлердің жұмысына тән. Студенттер үшін бұл өтілген материалды қайталау, белгілі алгоритм арқылы математикалық есептерді шешу, шетел мәтінін орыс тіліне аудару.Бұл жағдайда мидың психофизиологиялық механизмдері үлкен стресспен жұмыс істейді. Тиімді түрде мұндай белсенділік 1,5-2 сағатқа созылуы мүмкін.

Жоғарыда аталған классификацияны білу студенттерге оқу жұмысын дұрыс ұйымдастыруға көмектесуі керек. Ақыл-ой еңбегі гигиенасы мамандары операциялық ойлаумен 1,5-2 сағаттан кейін, ал үшінші типті ақыл-ой әрекетімен 40-50 минуттан кейін үзіліс жасаған жөн деп санайды. Мидағы ойлау процестері баяу сөнетінін атап өткен жөн. Сондықтан демалуға бөлінген 5-10 минуттық үзілістер кейінгі ақыл-ой жұмысының тиімділігіне кедергі келтірмейді, тек ми нейрондарының энергиясын қалпына келтіруге көмектеседі.

Ой еңбегінің өнімділігіне сыртқы ортаның физикалық факторлары айтарлықтай әсер етеді. Оңтайлы ауа температурасы 18-22°, ал салыстырмалы ылғалдылық 50-70% болуы керек екені анықталды. Студенттердің 25-27° температурасы бар бөлмеде ұзақ тұруы дененің физиологиялық функцияларына айтарлықтай стресс әкеледі. Бұл орындалатын жұмыстың сапасына, сондай-ақ вегетативті функцияларға теріс әсер етеді: жүрек-тамыр, тыныс алу және басқа жүйелердің белсенділігі.

Ми жасушалары, жоғарыда айтылғандай, ерекше қарқынды энергия алмасуымен ерекшеленеді.

Сондықтан ойдағыдай жұмыс істеу үшін оттегі деңгейі қалыпты бөлмеде болу керек.

Санитарлық-гигиеналық зерттеулер бірінші дәрістен кейін сыныптағы көмірқышқыл газының (көмірқышқыл газының) мөлшері 0,15-0,45% -ға жететінін анықтауға көмектесті, яғни нормамен салыстырғанда 5-15 есе артады. Сонымен қатар, аудиториялар мен оқу залдарында, әсіресе олар толып кетсе, ауаның тотығуы екі есе артып, аммиак, көміртек тотығы немесе көміртек тотығы, күкіртті сутек және денсаулыққа зиянды басқа да бірқатар заттардың концентрациясы артады.

Мұның бәрі аудиторияны желдету қажеттілігін көрсетеді. Өкінішке орай, көптеген студенттер бұл ережені елемейді.

Психикалық белсенділіктің сапасына шудың болуы да айтарлықтай әсер етеді. Әдетте сыныптарда оның мәні 40-50 дБ құрайды. Еңбек гигиенасы деректері бойынша 40 дБ-ге дейінгі шу ағзаның жағдайына теріс әсер етпейді, бұл көрсеткіштен асып кету жұмыс қабілеттілігін төмендетеді және адам денсаулығына зиянды әсер етеді.

Ой еңбегі процесінде музыканы пайдалану мәселесі төңірегінде көптеген даулар туындайды. Венгр ғалымы Алмасы ой еңбегі кезінде тіпті аз дыбысты да тыңдау орынсыз екенін үзілді-кесілді айтады. Оның пайымдауынша, музыканың әсері жүйке орталықтарының тезірек сарқылуына ықпал етеді және «психикалық энергияны» тұтынуды арттырады.

Кеңес ғалымдарының пікірінше, тыныш әуезді музыка ақыл-ой еңбегінің өнімділігін біршама арттырады. Қазан университетінде Ю.А.Цагарелли қызықты эксперимент жүргізді.Эмоционалдық күйдің бастапқы деңгейі бағаланды. Одан кейін студенттерге мұғалімнің шетел тілі бойынша білімін бағалаумен стресс – тестілеу жүргізілді. Эмоциялық қозу деңгейі күрт өсті. Осыдан кейін студенттерге 2,5-3 минут ішінде классикалық және джаз музыкасын тыңдау ұсынылды.

Классикалық музыканы тыңдағаннан кейін оқушылардың 91%-да эмоциялық қозу деңгейінің төмендеуі байқалды. Оның үстіне, ол бұрын онымен таныс емес адамдарға айтарлықтай әсер етті. Джаз музыкасының әсерінен эмоциялық қозу оқушылардың 52% ғана төмендеген. Сондай-ақ, адамның музыкалық қабілеті жоғары болған сайын, эмоционалдық күйдің деңгейі соғұрлым тез қалпына келетіні байқалды.

Біздің көзқарасымыз бойынша, музыканы демалыс кезінде қолданған дұрыс. Сонымен қатар, музыканы ақыл-ой әрекеті процесіне қосу туралы шешім қабылдағанда, алдағы жұмыстың ерекшеліктерін ескерген жөн. Күрделі жұмыстарды орындау үнсіздікті қажет етеді, бұл зейінді шоғырландыруға көмектеседі. Белгілі алгоритм бойынша есептерді шешу, сөздікпен шет тілінен аудару, ноталарды қайта жазу және т.б. сияқты ақыл-ой әрекеті қарапайым болса, онда музыканы осы арқылы жылдамдатуға болады. Ой еңбегінің сапасына музыканың әсері жеке адамның әдеттеріне байланысты екенін де айта кеткен жөн.

Сондай-ақ өз қалпын бақылау қажет. Студенттердің арқасын бүгіп, басын төмен салып үстел басында отырғанын жиі байқаймыз. Бұл күйде өкпе мен жүрек жұмысы нашарлайды, омыртқа бүгіліп, ұйқы артериялары қысылады. Сіз денеңізді сәл еңкейтіп (75-80 °) және арқамен түзу сызықта болуы керек басыңызды көтеріп отыруыңыз керек. Бірнеше күн бойы позаңыздың дұрыстығын қадағалаңыз, сонда ол сізге таныс болады.

ДҰРЫС ТАМАҚТАНУ

Кітапта студенттер арасында ас қорыту жолдарының ауруларының жиі кездесетін жағдайлары туралы әңгіме басталды. Бұл келеңсіз құбылыстың негізгі себебі дұрыс емес және рационалды емес тамақтану деп есептейміз.

Адам ұзақ уақыт бойы тамақтануды денсаулықты жақсартудың ең маңызды құралдарының бірі ретінде пайдаланып келеді. Ежелгі грек данышпандары бекер айтпаған: адам не жейді, ал Сенека қалыпты тамақтану ақыл-ой қабілеттерін арттырады деп жазды. Тойғаннан ақыл тұнық болады дейді.

Қазіргі заманғы ғылым рационалды тамақтану мәселелерін зерттеуде белгілі бір жетістіктерге жетті. Оның негізінде белоктар, майлар, көмірсулар, сонымен қатар тағамнан алынатын витаминдер мен минералдар болатыны белгілі.

Ақуыздар немесе белоктар ағзаның жұмыс істеуі үшін ең маңызды болып табылады. Олар ағзаның барлық жасушаларының құрылымдық негізі болып табылады, олардың қызметін қамтамасыз етеді.Адам ағзасындағы ақуыздар тағамдық ақуыздардан түзіледі, олар ас қорыту нәтижесінде амин қышқылдарына ыдырайды, қанға сіңеді және жасушаларға пайдаланылады. . Амин қышқылдары алмастырылатын (организмде синтезделеді) және тағамнан алынатын маңызды болып бөлінеді. Маңызды аминқышқылдарының ішінде метнонин, лицин және триптофан ерекше маңызды деп танылады. Олар негізінен жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі. Метионин әсіресе психикалық белсенділікке қажет. Оның ең көп мөлшері сүзбеде, жұмыртқада, ірімшікте және етте.

Ағзаның ақуызға орташа қажеттілігі дене салмағының килограммына 1-1,3 г құрайды. Дене шынықтырумен және спортпен белсенді айналысатын студенттер үшін энергия тұтынудың артуына байланысты ақуызға деген қажеттілік шамамен 1,5 есе артады. Студенттің күнделікті рационында жануарлардан да, өсімдіктен де нәруыздар болуы керек. Өсімдік ақуыздарының ішінде соя, картоп, сұлы жармасы, қарақұмық, үрме бұршақ, күріш белоктары ең құнды және биологиялық белсенділікке ие.

Майлар энергияның ең шоғырланған көзі болып табылады. Сонымен бірге олар организмде басқа да маңызды функцияларды орындайды: ақуыздармен бірге олар жасушалардың құрылымдық негізін құрайды, денені гипотермиядан қорғайды және А, Е, Д витаминдерінің табиғи көзі ретінде қызмет етеді. Сондықтан майлар және әсіресе олардың негізгі компоненті - май қышқылдары - маңызды құрамдас тағам. Май қышқылдары қаныққан және қанықпаған болып бөлінеді. Арахидон және линол қышқылдары қанықпаған май қышқылдарының ішінде биологиялық тұрғыдан ең құндыларының бірі болып табылады. Олар қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, метаболизмді қалыпқа келтіреді, атеросклероздың дамуына қарсы тұрады,

Арахидон қышқылы жануарлардың майларында ғана кездеседі (қант майы – 2%, сары май – 0,2%). Жаңа сүт бұл өнімге де бай.

Линол қышқылы негізінен өсімдік майларында кездеседі. Азық-түлікке кіретін майлардың жалпы мөлшерінің 30-40% өсімдік майларын тұтыну ұсынылады. Дененің майға деген қажеттілігі әр килограмм салмаққа шамамен 1-1,2 г құрайды. Артық май дене салмағының артық болуына, май тіндерінің шөгуіне және метаболикалық бұзылуларға әкеледі.

Қарқынды бұлшықет белсенділігі кезінде майлар 18-20 минуттық жұмыстан кейін денеге тұтына бастайды. Төзімділікті қажет ететін спортпен шұғылданатын оқушыларға (орта және ұзақ қашықтыққа жүгіру, ескек есу, велосипед, жүзу, шаңғы тебу) өсімдік майлары әсіресе қажет.

Көмірсулар тағамнан моносахаридтер (фруктоза, галактоза), дисахаридтер (сахароза, лактоза) және жартылай сахаридтер (крахмал, талшық, гликоген, пектин) түрінде келіп, биохимиялық реакциялар нәтижесінде глюкозаға айналады. Көмірсуларды, әсіресе қантты шамадан тыс тұтыну өте зиянды.

Ғалымдар тұтынылатын қант мөлшері мен жүрек-қан тамырлары аурулары арасында тікелей байланысты атап өтеді. Бұл артық көмірсулардың қан тамырларының қабырғаларына теріс әсер етуімен, қандағы қанттың (глюкозаның) және холестериннің, қан тамырларының қабырғаларында атеросклеротикалық процестерді күшейтетін заттың жоғарылауымен түсіндіріледі.

Сонымен қатар, көмірсуларды тазартылған қант пен тәттілер түріндегі тұтыну тіс кариесінің дамуына ықпал етеді. Ағылшын мамандары қанттың тістердегі микроорганизмдердің көбеюін күрт белсендіретінін, оның көмегімен эмальды бұзатын қышқылдар түзілетінін анықтады. Сондықтан көмірсулардың көзі ретінде құрамында полисахаридтер (ботқа, картоп), жемістер мен жидектерді көбірек пайдалану ұсынылады.

Студент жастағы адамның көмірсуларға орташа тәуліктік қажеттілігі дене салмағының әр килограммына 4-5 г құрайды. Тұрақты жаттығулар кезінде дене көмірсуларды көбірек қажет етеді - 600 г дейін Көмірсулардың 35% -ын түйіршіктелген қант, бал, джем түрінде енгізу ұсынылады, ал қалғандары нан, картоп, жарма, алмамен толықтырылуы керек. , т.б.

Көмірсулардың шамадан тыс тұтынуы қандағы қант деңгейінің күрт өсуіне әкеледі, бұл денсаулық үшін қауіпті. Глюкозаны старт алдында, ұзақ қашықтықты жүріп өткенде немесе шаршаған физикалық жүктемеден кейін мәре сызығында қабылдау ұсынылады. Жарыс немесе қарқынды жаттығулар алдында тұтынылған глюкоза қанға тез енетіні және дене бұлшықет жұмысын сәтті орындау үшін пайдаланылатыны анықталды. Егер сіз оны бастамас бұрын 15 минут немесе одан да көп (1,5 сағатқа дейін) қабылдасаңыз, күтілетін әсер болмайды. Бұлшықеттер көмірсулардың қажетті мөлшерін алмайды, өйткені денеде глюкозаның гликоген түрінде тұндыру процесі жүреді. Сондықтан жаттығулар немесе жарыстар денеде гликогеннің ең көп мөлшері болған кезде, тамақтанғаннан кейін 1,5-2 сағаттан кейін басталуы керек.

Тағамның энергетикалық құндылығы немесе оның калориялығы ондағы ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың мөлшеріне байланысты. Белгіленген стандарттарға сәйкес, ер студенттер үшін калория мөлшері тәулігіне 3000 ккал, қыздар үшін - 2600 ккал. Спортпен және дене шынықтырумен айналысқанда, тағамның калория мөлшері жаттығулардың қарқындылығына байланысты шамамен 700-1000 ккал артуы керек.

Кестеде 3-кестеде бірқатар тағам өнімдерінің калориялық құрамы көрсетілген, студенттер оларды диетаның энергетикалық құндылығын тексеру үшін пайдалана алады.

Дене салмағы жеген тағамның калориясына байланысты. Көптеген студенттер үшін, әсіресе әйелдер үшін бұл шамадан тыс. Бірақ адам денсаулығы көбінесе массаға байланысты. Ғалымдар 9 келі артық салмақ адамның өмір сүру ұзақтығын 18%-ға қысқартады дейді.

Көбінесе студенттер салмағын жоғалтуға тырысып, тамақтанудың санын азайта бастайды: олар күніне 2 рет тамақтанады. Толық болуға деген табиғи ұмтылыс студенттердің күнделікті 3-4 рет тамақтанғанға қарағанда 2 рет тамақтанатынына әкеледі. Сонымен қатар, сирек тамақтану қоректік заттардың сіңуіне теріс әсер етеді. Және бұл дене салмағының артуына әкеледі.

Артық салмақтан арылу үшін ең алдымен ерік-жігер керек. Әсіресе семіздікке бейім адам көп тамақ ішіп, өзіне ләззат беру әдетін қалыптастырды. Мұндай ләззаттан айырылу оңай емес! Қанықтыру сезімі шартты рефлекс екенін түсіну керек.

3-кесте

Бірқатар тамақ өнімдерінің энергетикалық құндылығы

Артық салмақтан арылуды шешкендер салмағын үнемі қадағалап, бір тағамда тұтынатын тағам мөлшерін, әсіресе ұн мен тәттілерді біртіндеп азайтуы керек. Әртүрлі дене жаттығуларының, әсіресе таза ауада дене белсенділігін арттырудың да маңызы зор.

Сонымен қатар, шамадан тыс семіздіктен зардап шегетін студенттер диетаны КСРО Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану институты жасаған ораза күндерін өздері ұйымдастыра алады.

Сүт күні

Күні бойы 6 стакан сүт (айран, йогурт) ішіңіз. Мұндай тағамның құрамында 850-960 ккал бар және бір күнде 500-600 г салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.

Сүзбе күні

3а күніне 3-4 рет 600 г майсыз сүзбе, 60 г қаймақ жеп, 2 стакан витаминді сорпаны, жақсырақ итмұрыннан ішіңіз. Мұндай диетамен адам 700-800 ккал алады және оның күніне май қабылдауы 650-700 г-ға төмендеуі мүмкін.

Жемістер мен көкөністер күні

Күні бойы 1,5 кг жаңа піскен көкөністер мен жемістерді (қырыққабат, сәбіз, алма, қызанақ және т.б.) алыңыз. Көкөністерді күнбағыс майы қосылған салат ретінде дайындауға болады. Бұл диета күніне 600-800 г салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.

Диеталардың кез келгенін аптасына бір реттен жиі емес қолдану керек. Салмақ жоғалту үшін ораза медициналық бақылаусыз жасалмауы керек. Дұрыс ұйымдастырылмаған ораза ақуыздың, көмірсулардың және витаминдердің жетіспеушілігін тудыруы мүмкін, бұл ішкі органдарда, әсіресе бауырда күрделі құрылымдық өзгерістерге ықпал етеді. Сонымен қатар, бірқатар жоғары оқу орындарында жүргізілген бақылаулар спортпен шындап айналысатын кейбір студенттердің күнделікті рационының калориялығы мен сапалы құрамының жеткіліксіз екендігін көрсетеді. Көбінесе протеин жеткіліксіз, бұл жаттығудың сәттілігіне де, одан кейінгі қалпына келтіру процестерінің жылдамдығына да теріс әсер етеді.

Ақыл-ой еңбегі белгілі бір ұтымды еңбек формаларын қолдануды көздейді. Қарқынды теориялық жұмысты демалыспен, релаксациямен және сабақтарды ауыстырумен біріктіру маңызды. Кейбір студенттер кітаптарды үнемі қадағалап, өздерін қорқытады. Олар жұмысының нәтижесі толығымен жұмсалған уақытпен анықталады деп есептейді. Сонымен қатар, психология адам психикасының мүмкіндіктері мен ресурстарын ескере отырып, емтиханға ұтымды дайындалуға көмектеседі. Жазбаларыңызды қарап шығып, серуендеуге барғаныңыз жұмыстан шыққаныңызды білдірмейді. Керісінше, сіздің миыңыз мәселенің ұтымды шешімін іздеп, жұмысын жалғастырады. Ақыл-ой, эмоционалдық және физикалық белсенділіктің өзара байланысы сіздің жұмысыңыздың нәтижелерін жақсартады.

Білімде интуиция үлкен рөл атқарады. Бірақ сананың тұрақты қарқынды жұмысы көбінесе танымның интуитивті мүмкіндіктерін төмендетеді. Сондықтан релаксация, психикалық мобилизацияның күшеюінен уақытша тынығу, кейде құнды эвристикалық нәтижелер береді. Армандағы шығармашылық фактілері кеңінен танымал. Оларға Дж.Кондорсе, Б.Франклин, Дж.Мишеле, Э.Кондиллак, Д.Араго дәлел. Француз философы Вольтер түсінде өзінің «Генриадының» тұтас бір әнін, ал француз фабулисті Ж.Лафонтен «Екі көгершін» ертегісін жасады. Математик Э.Мэньян түсінде екі маңызды теореманы тапты.

Ағылшын ақыны С.Колеридж оқып отырып ұйықтап қалды, ал оянғанда қолында жазылу ғана қалған 200-300 өлеңі барын сезді; Ол 54 тармақты толығымен еркін, қаламы жеткенше тез жазып алды. Бірақ біреу кіріп, бір тапсырмамен бір сағаттай тұрып қалды. Ал, Колридж болса қатты қынжыла отырып, өзінің көзқарасы туралы бұлыңғыр ғана есте қалғанын, оның жадында 8-10 бөлек өлең жолдары ғана қалғанын, ал қалғандарының бәрі мәңгілікке жоғалып кеткенін сезді. Итальяндық актер Э.Россини төсегінің жанына қағаз бен қарындаш қойып, кейде кенет оянып, түсінде басына келген маңызды ойларды жазып алатын. Өте маңызды подсознание әрекеті шындықта да, ұйқы мен сергектік арасындағы аралық күйде де орын алуы мүмкін. Шабыт деп аталатын нәрсе өте жиі сананың азды-көпті толық тұтылу күйінде келеді.

Француз жазушысы Т.Готье Бальзак туралы былай деп жазды: «Ол ашулы адам сияқты, көзін ашып ұйықтап жатқан ұйқышыл адам сияқты, терең ойға шомылып, оған не айтылғанын естімеді». Г.Гегель өзінің төңірегінде шайқас жүріп жатқанын байқамай 1806 жылы 4 қазанда Йенада «Рух феноменологиясын» байсалды түрде аяқтады. Шабыттың жетегінде кеткен Л.ван Бетховен бірде жартылай жалаңаш күйінде Нойштадт көшесіне шықты. Философ Шопенгауэр өзі туралы былай деген: «Менің философиялық постулаттарым менің араласуымсыз, ерік-жігерім ұйықтап жатқандай болып көрінетін және ақыл-ойым алдын ала белгіленген бағытқа бағытталмаған сәттерде өздігінен пайда болды ... жұмысқа жат...»

Кейде бейсаналық қозғалыстың анық болғаны сонша, ол сырттан ұсыныс сияқты көрінеді. Бұл француз ақыны де Мюсенің өлеңдерінде айтылған: «Еңбек етпейсің, тыңдайсың, күтесің... // Құлағыңда белгісіз біреу сөйлеп тұрғандай». Сократтың, Паскальдың және Моцарттың ұқсас мысалдары классикаға айналды.

Дегенмен, бұл ақыл-ой еңбегі мен шабыттың аспан сыйы сияқты ғажайыптарды өздігінен жасауға қабілетті екендігі туралы емес. Ой еңбегінің мәдениеті тағы бір нәрсені аңғартады. Кез келген мәселені шешуді бастамас бұрын, оны мұқият ойластырып, ойлауды жүйелеп, жоспарды сызып алу керек. Шабыт алдын ала жасалған орасан зор еңбектің нәтижесі, ақыл-ой тәртібі мен шығармашылық мүмкіндіктерінің нәтижесі, сондықтан оқушының жемісті жұмысы ақыл-ой қабілеттерін шексіз қысумен немесе шектен тыс жүктемемен байланысты емес. Бірақ бұл жеңіл ұйқышылдықтың тәтті өнімі, адам қиялының немесе қиялының жұмысы емес.

Ауыр жұмыстан шаршаған студенттерге бүкіл әлемде ақыл-ой жұмысын дұрыс ұйымдастыру элементі ретінде қолданылатын автотренингті ұсынуға болады. Мұнда, мысалы, автотренинг нұсқаларының бірі:

"Тіке отырыңыз, қолыңызды еркін қойыңыз (үстелге аласыз). Көзіңізді жұмыңыз. Автотренингке баптаңыз. Енді мен бет бұлшық еттерін босаңсытамын. Маңдайдағы әжімдер тегістелді. Ағындар сияқты қастар жайылады. әр түрлі бағытта.Қабақ жабылған.Психикалық түрде мен қабақты ашуға тырысамын,қабақтар жабылды ...Жақтары шөгеді.Еріннің бұрыштарында қатпарлар пайда болады, иек символдық түрде төмендейді.Беттің барлық бұлшықеттері босаңсыған. .Мен өз бетімді қолымның ұзындығынан көремін.Ол толығымен босаңсыған.Бет маска тәрізді, жансыз... Мойын бұлшықеттері босаңсыған, мен ойша арқадағы қысқыштарды тауып, босаңсыдым...

Оң қолым ауыр болып тұр. Қорғасын салмағымен толтырылған. Сол қол ауырлап, қорғасын ауырлығына толады. Менің қолым ауыр, мен оларды үстелден жұлып алуға тырысамын. Қолдары ауыр. Оң аяғы ауыр болып, ауыр сезінеді. Екі аяғы ауыр. Олар бұғауланған. Мен қадам жасауға тырысамын. Менің аяғым маған бағынбайды. Олар ауыр...

Бүкіл дене таңқаларлық ауыр. Жүкі бар сөмке иығыңызда жатыр. Артқы жағы сәл бүгілген. Жаттықтырушы позасы. Бүкіл дене босаңсыған, бұл позицияда мен бұлшық еттердің босаңсығанын сезініп, ұзақ уақыт демалуға болады.

Енді мен денемді жылытамын. Барлық назар саусақтардың ұштарына аударылады, олар үстелдің бетімен жанасады. Міне, саусақтарымның жастықтарында жылу пайда болады, мен тамыр соғуын сезінемін. Жылу саусақтардың фалангтары арқылы көтеріледі. Мен тамыр соғуын алақанымда сеземін. Олар дымқыл, ал жылу шынтақ буындары мен иықтарына дейін көтеріледі. Ойымда мен өзімді оттың жанында көремін. Ыстық жалын қолдың әрбір ұяшығына енеді. Қолдар жылуға толы...

Енді назарымды аяқтың табанына аударамын. Бұл жерде пульсация біртіндеп сезіледі. Жылылық туады. Мен ойша ыстық құмға басамын. Менің аяғым ыстық. Бұл төменнен келетін жылу сезімін ұстау маңызды. Жылу тобыққа дейін көтеріледі. Мен бұзауларымның соғуын сеземін. Ал жылу сіздің жамбасыңызды ұстап, жоғары көтеріледі. Назар аударыңыз: күн өрімінде, іштің төменгі бөлігінде жылу. Бұл релаксация мен бақыттың бақытты сезімі. Жылу шакралардан өтіп, бастың тәжіндегі мың жапырақты лотосқа дейін жоғарылап, жоғарылайды. Мен өзімді ыстық құмның үстінде жатқанымды көремін. Ыстық күн жалаңаш дененің әрбір ұясын сипап, еркелетеді. Маған ыстық...

Қазір салмақсыздық сезімі бар. Мен өзім орнымдамын, бірақ денем кенет солға қарай жылжиды... Оңға... Артқа, алға... Мен өзімді шымшықтай сезінемін. Жел мені көтеріп, жазықпен алып кетеді. Енді мен, қағаз батпырауықтай, қалықтаймын... Асығып, ақ бұлтқа жабысып, қалықтаймын... Астынан түйе керуенін, шөлді, орманды, темір жолды көремін. Ал мен мұхиттың ортасындағы салға ақырын түсемін. Ылғалды жел жалаңаш денемді сипап, тербетеді, тербетеді...

(Ары қарай мәтін басқа интонациямен айтылады.) Әр жолы мен автотренинг техникасын тереңірек игеремін. Енді мен үшін жылулық, босаңсу және салмақсыздық сезімін ояту қиын емес. Терең ұйқы, басың жастыққа әрең тиеді. Жад айтарлықтай жақсарады, алаңдаушылық пен қорқыныш жоғалады, проблемалар шешілетін болып көрінеді.
(Интонация қайтадан өзгереді.) Мен үлкен су айдынының жанында жатырмын. Сарқыраманың үздіксіз дыбысы естіледі. Жеңіл, тегін...

Енді мен бұл күйден кетемін. Ойымда жаңбыр жауған бұлтты көремін. Мен оны бөлмеміздің терезесіне апарамын. Назар аударыңыз! Енді терезе ашылады. Назар аударыңыз! Бөлмеге салқын және дымқыл ауа кірді. Менің храмдарым салқын... Көзімді ашамын... Сеанс бітті...».

См.: Гуревич П.С.Кәмелетке толмағандар психологиясы. 89–91 беттер.