Presentasjon om emnet stoffskifte og energi. Presentasjon om biologi om emnet "metabolisme og energi i cellen." Slitasjekoeffisient for gummi

METABOLISME
Forelesning for 2. års studenter
Kunst. lærer Medvedeva G.A.

FOREDRAGSPLAN

1. Generelle kjennetegn ved utveksling
stoffer. Plast og energi
næringsstoffenes rolle.
2. Proteinmetabolisme. Nitrogenbalanse
slag.
3. Fettmetabolisme.
4. Karbohydratmetabolisme.

METABOLISME – helhet
endringer som er under
stoffer fra det øyeblikket de kommer inn
fordøyelseskanalen,
til de endelige produktene er dannet
forfall.

Metabolske stadier:

1. Stoffer som kommer inn i kroppen
(ernæring og pust);
2. Metabolisme (anabolisme - enzymatisk syntese, katabolisme - enzymatisk
nedbrytning av næringsstoffer);
3. Fjerning av sluttprodukter
forfall.

Loven om energisparing

I ALLE NATURFENOMENER
KUN ENDRINGER
FORM FOR STOFF,
SAMME MENGDE FORBLIR
KONSTANT.

Metabolisme er et sett av fysiske, kjemiske og fysiologiske prosesser som sikrer mottak og levering av energi fra energi til cellene.

Metabolisme - totalitet
fysiske, kjemiske og
fysiologiske prosesser,
sikre mottak og
levering av energi til celler fra exo- og
endogene kilder, gir
plastbehov til formålet
oppdatere strukturer og fjerne fra
kroppens metabolske produkter.

Mellommetabolisme er et sett med kjemiske transformasjoner av næringsstoffer fra det øyeblikket de kommer inn i blodet til begynnelsen av utskillelsen

Mellommetabolisme
– et sett med kjemikalier
ernæringsmessige transformasjoner
stoffer fra mottaksøyeblikket
inn i blodet før utskillelsen begynner
sluttprodukter
livsviktig aktivitet fra kroppen.

METABOLISME OG ENERGI

Anabolisme/plastisk metabolisme –
enzymatisk syntese fra enkel
komplekse organiske molekyler
cellulære komponenter.
Fortsetter med absorpsjon av energi.
Katabolisme/energimetabolisme –
enzymatisk nedbrytning av store
organiske molekyler til enklere.
Fortsetter med frigjøring av energi.

PROTEIN METABOLISME

Funksjoner av proteiner:

Plast / strukturell
Energi (1 g protein – 17,6 kJ
energi)
Katalytisk/enzymatisk
Regulerende (hormonproteiner)
Beskyttende (immunoglobuliner, hemostase)
Transport (ionekanal, hemoglobin,
albuminer)
Motor/kontraktil (aktin,
myosin)
Reseptor (rhodopsin)
Buffer
Reologisk (blodviskositet)
Signal

Omdannelse av proteiner i kroppen

1 – vei – matproteiner brukes til
syntese av spesifikke proteiner og annet
stoffer
Vei 2 - endogen proteinhydrolyse,
som er rettet mot proteinfornyelse
stoffer

Typer av proteinsyntese

Vekstsyntese assosiert med utviklingen av organismen
Stabilisere syntese, bestemme-
Regenerativ syntese manifestert
"Funksjonell syntese" - utdanning
som regel. Det slutter rundt 25
år, det vil si når den fysiologiske veksten opphører.
reparere proteiner tapt i prosessen med dissimilering og underliggende deres selvfornyelse på
gjennom hele livet.
i restitusjonsperioden etter proteinmangel,
blodtap osv.
proteiner som utfører spesifikke funksjoner:
enzymer, hormoner, immunglobuliner, etc.

Måter å bruke aminosyrer på etter absorpsjon (deltakelse
i syntesen av komponenter i visse typer metabolisme)
ABSORPSJON AV AMINOSYRER I Tarmen
deltakelse i syntesen av følgende metabolske komponenter
Utveksling
proteiner
og puriner:
- proteiner
- peptider
-etc. aminosyrer
-puriner og
pyrimidiner
- urea
karbohydrat
Utveksling:
-glukose
Utveksling
lipider:
- -ketosyrer
Utveksling
porfyriner
- heme
-Hb
- cytokromer
syntese
enzymer
og koenzymer:
nikotinamid
- OVENFOR
annen:
- kolin
- kreatin
- katekolaminer
- tyroksin
-biogent
aminer
-melaniner
- ammoniakk

Proteinhalveringstid 80 dager

Muskelproteiner - 180 dager
Plasmaproteiner - 10 dager
Proteiner – hormoner – flere. minutter

PROTEINER – biologiske polymerer som består av aminosyrer

UTSKIFTSBAR
Alanin
Cystein
Tyrosin
Proline
Serin
Glycin
Glutamin
Glutaminsyre
Asparagin
Asparaginsyre
Arginin (hos voksne)
Histidin (hos voksne)
VIKTIG
Leucin
Isoleucin
Valin
Metionin
Lysin
Treonin
Fenylalanin
Tryptofan
Arginin (hos barn)
Histidin (hos barn)

Daglig proteinbehov

80 – 100 g
(fysiologisk optimum –
1 g per 1 kg kroppsvekt)
Under fysisk aktivitet -
opptil 150 g

Nitrogenbalansen er forskjellen mellom mengden nitrogen som mottas fra mat og frigjøres med metabolske produkter.

16 g nitrogen - 100 g protein
1 g nitrogen – 6,25 g protein
Nitrogenbalanse - mengde
Positiv nitrogenbalanse –
Negativ nitrogenbalanse –
nitrogeninngang = nitrogenutgang.
mengden nitrogen som tilføres er større enn mengden som frigjøres.
mengden nitrogen som frigjøres er større enn mottatt.

Nitrogenbalanse

Mat nitrogen
(sogn N)
=
Nitrogen i urin
+Svette nitrogen
(flyt N)
Nitrogenforhold
6,25
Positivt
nitrogenbalanse
Negativ
nitrogenbalanse

Slitasjekoeffisient for gummi

- minimal mengde protein,
stadig oppløses i
kropp.
0,028 – 0,065 g nitrogen
per 1 kg kroppsvekt

Regulering av proteinmetabolisme

Protein syntese
kontroll:
Somatotropin
Insulin
Androgener
Skjoldbruskkjertelen
hormoner (mangel)
Glukokortikoider (in
lever)
Proteinnedbrytning
kontroll:
Adrenalin
Skjoldbruskkjertelen
hormoner (overskudd)
Glukokortikoider
(i vev)

FETT METABOLISME

Funksjoner av lipider:

Plast/strukturell (komponent
biomembraner)
Energi (1 g lipider – 38,9 kJ)
Kilde til endogent vann (100 g fett - 107 g
vann)
Oppbevaring
Termoregulatorisk (varmeisolasjon)
Regulerende (steroidhormoner)
Mekanisk (lag mellom organer,
avskrivninger)
Transport (transport av fettløselige
vitaminer)
Isolerende (myelinskjeder av nerver)
fibre)
Tilpasning til stress

METABOLISME
LIPIDER

Høyere fettsyrer

Mettet
(inneholder ikke dobbelt
forbindelser
Palmittisk
Stearic
Umettet
(inneholder dobbel
kommunikasjon)
Inkludert i
fast fett
Oleic
Linolsyre
Linolenholdig
Arachidonic
Inkludert i væske
fett/oljer

Rollen til umettede fettsyrer:

Regulere vekst og utvikling
kropp;
Aktiver enzymer;
Påvirker aktiviteten til det kardiovaskulære og nervesystemet;
Reguler syntesen av prostaglandiner
og kjønnshormoner;
Delta i dannelsen av membraner
hjerneceller.

Totalt kolesterolbasseng:

Eksogent kolesterol (400 mg/dag)
Endogent kolesterol (1000 mg/dag)

Dannelse av aterosklerotisk plakk

Daglig fettbehov

70 – 125 g
70 % dyr: 30 % plante
(fysiologisk optimum –
1 – 5 g per 1 kg kroppsvekt)
Den totale mengden fett i
kropp – 10-20 %,
maksimal tillatt grense - 25 %

Riktig kroppsvekt og fedme

Overflødig kroppsvekt, sammenlignet med riktig, for
gitt kjønn, høyde og alder med 20 % eller mer
anses som overvektige.
Riktig kroppsvekt kan beregnes
i henhold til følgende formel:
riktig kroppsvekt = høyde (i cm) – 100 + 2 kg hver
hvert 10. år etter 20 år
Hos kvinner kan den riktige kroppsvekten være 5
kg mer enn beregnet etter ovenstående
formel.

Årsak og betingelser for utvikling av ernæringsmessig fedme

OVERSPISING
arvelige faktorer
sentral
nevrogen
mekanismer
brudd
endokrine
regulering
hypo
Ernæringsmessig
metabolsk
hvilke funksjoner
fedme
dynamikk
psykologisk
signaler og sosiale påvirkninger
hyperplasi
fet
stoffer

Ernæringsmessig fedme som risikofaktor for ulike sykdommer

ERnæringsmessig
hypertensive
kaya
sykdom
aterosklerose
iskemisk
hjertesykdom
kronisk
hjerte
feil
FEDME
sykdommer
fordøyelseskanalen
muskel- og skjelettsykdommer
apparater
sukker
diabetes
slag

Nervøs regulering av fettmetabolismen

Hypothalamus:
Skader
tap av Appetit,
avmagring;
Skader
ventromedialt
kjerner - øke
appetitt, fedme.
lateral kjerne -
VNS
Medfølende
NS – bremser ned
syntese
triglyserider,
styrker dem
forfall;
Parasympatisk
kaya NS –
fremmer
fettavsetning.

Humoral regulering av fettmetabolismen

Bremsing
Styrk mobilisering
fett:
Somatotropisk hormon;
prolaktin;
ACTH;
Tyroksin;
Insulin;
Adrenalin,
noradrenalin.
mobilisering
fett:
ACTH;
Glukokortikoider.

UTVEKSLING
KARBOHYDRATER

Funksjoner av karbohydrater:

Plast / strukturell
(komponent
nukleotider, biomembraner, brusk og bindevev)
Energi (1 g karbohydrater –
17,6 kJ)
Lagring (glykogen)
Beskyttende (bronkialslim, mage-tarmkanalen)

Hovedveiene for glukosemetabolisme i kroppen

GLUKOSE
avsetning i
kroppen inn
form
glykogen
aerob oksidasjonssyklus
Krebs og i mindre grad gjennom pentose
syklus til CO2
blir til
løst fett
syrer og avleiringer
i form av triacylglyseroler
glykolyse med
utdanning
pyruvat
og laktat
løslate fra
celler i form
fri glukose

Metabolisme av glukose i kroppen

glykogensyntetase
glykogen
heksokinase
glukose
fosforylase
glukokinase
G-6-F
pyruvat
AcCoA
Krebs syklus
CO2

Daglig behov for karbohydrater

500 g
(fysiologisk optimum –
5 – 7 g per 1 kg kroppsvekt)
minimumsgrense – 100–150 g

Regulering av karbohydratmetabolismen bestemmes ved å opprettholde blodsukkernivået (3,3 – 5,55 mmol/l)

Nervøs regulering:
Hypothalamus
Medulla
(bunnen av den fjerde ventrikkelen)
KBP
Øke
innhold
blodsukker
Humoral regulering:
a) nedgang i nivå
blodsukker:
insulin
b) økning i nivå
blodsukker:
Glukagon
Adrenalin
Glukokortikoider
Somatotropisk hormon
Tyroksin,
trijodtyronin

Integrasjon av protein-, lipid- og karbohydratmetabolisme

fettsyre
karbohydrater
aminosyrer
Acetyl-CoA
sitrat
CO2
malonyl-CoA
O2
oksidasjon gjennom syklus
trikarboksylsyrer
syntese av fett
syrer
acyl-acetyl-CoA
hydroksymetyl-glutaryl-A
utdanning
ketoner
tlf
syntese
kolesterol

Komsomolsk-on-Amur-grenen av den statlige budsjettmessige utdanningsinstitusjonen Khmelnytskyi metallurgiske anlegg

Metabolisme og energi

Metabolisme

Utarbeidet av: Koksharova N.U.


Metabolske stadier:

  • Forberedende stadium: fordøyelse av mat og levering av næringsstoffer og oksygen til cellene
  • Metabolisme og energi i cellene
  • Siste etappe: fjerning av nedbrytningsprodukter

Forberedende stadium (fordøyelseskanalen)

  • Komplekse karbohydrater (stivelse, cellulose) enkle karbohydrater (glukose, fruktose)
  • Fett glyserol og fettsyrer
  • Proteiner aminosyrer

Metabolisme i cellene

Energi

Utveksling

(katabolisme,

dissimilering)

Plast

Utveksling

(anabolisme,

assimilering)

  • desintegrasjon, splitting

organisk materiale

  • organisk syntese

Plastmetabolisme (anabolisme, assimilering)

  • Aminosyrer, enkle karbohydrater, glyserol og fettsyrer som kommer inn i cellen "bygge" nye molekyler proteiner, karbohydrater og fett, karakteristisk for en gitt organisme
  • De går til bygging av tapte deler av celler, opprettelse av nye celler

  • På grunn av plastbytte skjer vekst, deling, utvikling av celler og hele organismen

Energimetabolisme (dissimilering, katabolisme)

  • Noen av de organiske stoffene som kommer inn i cellen oksideres av oksygen til de endelige nedbrytningsproduktene - CO 2 og H 2 O, ammoniakk NH 3, urea
  • Dette frigjør energi!
  • 1 g karbohydrater – 17,17 kJ
  • 1 g fett – 38,92 kJ
  • 1 g protein – 17,17 kJ

Siste utvekslingsfase:

  • Sluttproduktene av metabolismen - karbondioksid CO 2, ammoniakk NH 3, vann H 2 O, urea - går inn i blodet og skilles ut fra kroppen via lungene og nyrene

  • Holde pusten etter rolig utpust –
  • Holde pusten etter 20 knebøy –
  • Holde pusten etter to minutters hvile -

Funksjonstest med maksimal pustholding

Å holde pusten

Sunn

trent

knebøy

Sunn utrent

Med helseproblemer

Etter hvile

fra første fase

fra første fase

første fase

fra første fase

30 % eller mindre

fra første fase

fra den første


Vitaminer (vita - liv)

  • Biologisk aktive stoffer syntetisert i kroppen eller tilført mat, som i små mengder er nødvendige for normal metabolisme og vitale funksjoner i kroppen

  • Hypovitaminose - mangel på vitamin
  • Hypervitaminose – overskudd av vitamin
  • Avitaminose – mangel på vitamin i kroppen

Vitaminer

Fettløselig

Vannløselig

Vitaminer


Vitamin

Funksjoner

Manifestasjon av hypo- eller vitaminmangel

Viktig for normal vekst og utvikling av epitelvev, forbedrer synet i skumringen

Nattblindhet- skumringssvikt. Huden blir tørr

Kilder

Deltar i kalsiummetabolismen. Nødvendig for dannelsen av bein og tenner

Torskelever, abbor, smør, gulrøtter, tomater, aprikoser

rakitt – beindeformasjon, forstyrrelser i nervesystemet, irritabilitet, svakhet

Fiskeolje, eggeplomme, smør, melk. Syntetisert i huden under påvirkning av UV-stråler


Påvirker funksjonen til muskel- og nervesystemet

C (askorbinsyre)

Deltar i metabolske prosesser, dannelse av sunn hud,

styrking av blodårene

Med mangel på B 1 - ta det

(kramper og lammelser)

Brød, frukt, ølgjær, kjøtt, lever, melk

Skjørbuk – tannkjøttet hovner opp og blør, tenner faller ut, svakhet, svimmelhet, mottakelighet for infeksjoner

Grønnsaker, frukt, bær, surkål















Aktiver effekter

1 av 15

Deaktiver effekter

Vis lignende

Legg inn kode

I kontakt med

Klassekamerater

Telegram

Anmeldelser

Legg til din anmeldelse


Abstrakt for presentasjonen

En biologipresentasjon om emnet "Metabolisme i kroppen" vil hjelpe læreren med å undervise leksjonen. Formålet med presentasjonen er å studere helheten av kjemiske prosesser som sikrer kroppens vitale funksjoner. Materialet er supplert med tematiske tabeller og illustrasjoner, teksten er perfekt strukturert.

  1. Energimetabolisme
  2. Metabolisme i cellen
  3. Proteinrik mat
  4. Proteinnedbrytning
  5. Nedbryting av fett
  6. Nedbryting av karbohydrater

    Format

    pptx (powerpoint)

    Antall lysbilder

    Loskareva V.I.

    Publikum

    Ord

    Abstrakt

    Tilstede

    Hensikt

    • Å gjennomføre en leksjon av en lærer

Lysbilde 1

Lysbilde 2

  • Metabolisme

er et sett med kjemiske prosesser som sikrer kroppens vitale funksjoner

  • plast

et sett med biosynteseprosesser der komplekse kjemiske bindinger syntetiseres fra enklere stoffer med akkumulering av energi

  • energisk

et sett med enzymatiske prosesser som bryter ned komplekse organiske stoffer i kroppen

  • Lysbilde 3

    Energimetabolisme

  • Lysbilde 4

    Metabolisme i cellen

  • Lysbilde 5

    Funksjoner av proteiner, fett og karbohydrater

  • Lysbilde 6

    Proteinrik mat

  • Lysbilde 7

    Gjensidig transformasjon av stoffer i kroppen

  • Lysbilde 8

    Proteinnedbrytning

  • Lysbilde 9

    Nedbryting av fett

  • Lysbilde 10

    Nedbryting av karbohydrater

  • Lysbilde 11

    Karbohydratrik mat

  • Lysbilde 12

    Hvordan kroppen bruker vann

  • Lysbilde 13

    konklusjoner

  • Lysbilde 14

    Hjemmelekser:

    • § 36;
    • Forbered svar på spørsmål s. 148

  • Lysbilde 15

    Brukte materialer:

    1. Virtuell skole til Cyril og Methodius "Mennesket og hans helse, klasse 8."
    2. Lærebok. Biologi. Menneskelig. 8. klasse. A.G. Dragomilov, R.D. Mash.

    • Se alle lysbildene

    Abstrakt

    Leksjonens mål:

    I løpet av timene.

    Lærer.

    Observatører.

    Lærer.

    Ekspert 1. Det var en gang for millioner av år siden,

    Bakterier, protozoer, sopp,

    Ekspert 2.

    Ekspert 1.

    Hva er atmosfære?

    Skriv ned atmosfærens sammensetning.

    Positiv rolle av bakterier.

    Ekspert 2.

    Atmosfære betyr:

    Ekspert 1.

    Ozonhullet.

    Drivhuseffekt.

    Ekspert 1.

    Observatører.

    Ekspert 1. Så, la oss oppsummere.

    Ekspert 2.

    Ekspert 1.

    Ekspert 2. Gjennom århundrene, økende kunnskap,

    Formålet med oppdraget ditt.

    Flytt fra hverandre i samarbeid!

    Vi er nå i det 21. århundre,

    Intelligent skapelse av naturen!

    Lærer.

    Speilbilde.

    1 substantiv

    2 adjektiver

    3 verb

    4 ord (setning)

    1 substantiv (prikk).

    Litteratur:

    Bavykina N.A., Dedukh G.V., Yaroslavtseva I.F.

    Emne: Atmosfærens og bakterienes rolle i planetens liv (integrert leksjonskonferanse, klasse 8)

    Sammendrag: Presentasjonsstøtte for leksjonen

    Leksjonens mål:

    1. Skapelse av forhold for å studere atmosfærens sammensetning, bakteriegrupper, deres rolle i naturen og menneskelivet.

    Utvikle kognitiv interesse for faget, evnen til å finne stoff i teksten for å fullføre prosjektet.

    Å dyrke en omsorgsfull holdning til naturen, for å utvide den sanitære og hygieniske forståelsen til elevene.

    Utstyr: presentasjon, Whatman-papir, tusj.

    I løpet av timene.

    Lærer. Leksjonen i dag er uvanlig, den undervises av tre lærere: en biologilærer, en geografilærer og en kjemilærer. Det er spørsmål som er på grensen til disse vitenskapene: kjemi, biologi og geografi.

    Vi er deltakere på en konferanse om temaet "Atmosfærens og bakterienes rolle i planetens liv."

    Konferansen er deltatt av grupper av forskere: geografer, mikrobiologer, økologer, kjemikere, samt eksperter.

    En melding er sendt til vår konferanse. La oss lese den.

    Vi ønsker dere velkommen, innbyggere på planeten Jorden, som kaller oss menneskeheten. Mens vi observerte planeten din, oppdaget vi at den har et skall befolket av levende organismer. Sammen med høyt organiserte skapninger er eldgamle organismer bredt representert, du kaller dem bakterier. De spiller en viktig rolle i prosesser som skjer i naturen. Konstansen til atmosfærens gasssammensetning avhenger av deres vitale aktivitet de renser planetens overflate fra råtnende rester. Vi stiller ofte spørsmålet "Er det mulig for mennesker å eksistere uten bakterier?"

    Til tross for deres alder, fortsetter interessen for disse organismene uforminsket, og vi vil gjerne vite hvorfor?

    Vennlig hilsen en avdeling av observatører fra planeten Vibrio.

    Og så kom observatørene selv til oss.

    Observatører. Vi har fått vite at du forbereder en konferanse og ber deg fortelle oss hva som er interessant med planeten din, kanskje vi også arrangerer vår på en ny måte.

    Lærer. Kjære observatører, vi ber dere ta en æresplass ved siden av ekspertene. Vi inviterer deg til å lytte til forskere om en sak som interesserer deg.

    Ekspert 1. Det var en gang for millioner av år siden,

    På vår fantastiske planet

    Livet oppsto og paraden begynte

    Usynlige skapninger i denne verden.

    Bakterier, protozoer, sopp,

    Du kan ikke telle ormene, og så videre fra århundre til århundre

    Livet ble tykkere og mer komplekst

    Og til slutt nådde den personen.

    Ekspert 2. Formålet med konferansen vår er å bli kjent med egenskapene til jordens luftkappe, dens struktur, sammensetning, rolle i planetens liv, bakterienes betydning i naturen og menneskelivet, og miljøproblemer som har oppstått som følge av dette. av menneskelig økonomisk aktivitet.

    Ekspert 1. Grupper av forskere vil analysere lærebokmaterialet, i henhold til instruksjonskortet, og forberede en presentasjon og et prosjekt. Du får 10 minutter til å forberede talen.

    Instruksjonskort for geografer.

    Mål. Studer atmosfærens sammensetning, struktur og betydning. Forbered en tale og et prosjekt.

    Hva er atmosfære?

    Skriv ned atmosfærens sammensetning.

    Atmosfærens struktur, tegn et diagram.

    Atmosfærens betydning for planeten.

    Instruksjonskort for mikrobiologer.

    Mål. Studer grupper av bakterier, deres rolle i naturen og menneskelivet. Forbered en tale og et prosjekt.

    Underrikets bakteriers rolle Ekte bakterier i naturen: ødeleggere av organisk materiale, knutebakterier, side 11 i læreboken

    Fermenteringsbakterier, deres bruk av mennesker, side 11 i læreboken

    Patogene bakterier, side 11 i læreboka

    Metandannende og svovelbakterier, deres rolle i naturen, side 14 i læreboken

    Cyanobakterier, deres mangfold, ernæringsmessige egenskaper, rolle i naturen, menneskeliv, side 15 i læreboken

    Metoder for å konservere mat.

    Instruksjonskort for miljøkjemikere.

    Mål. Studer miljøproblemene til planeten Jorden. Forbered en tale og et prosjekt.

    1. Miljøproblemer forårsaket av luftforurensning: ozonhull, drivhuseffekt.

    Miljøproblemer knyttet til aktiviteten til bakterier: problemet med å opprettholde helse, "blomstring" av vann.

    Positiv rolle av bakterier.

    Ekspert 2. Et spesielt trekk ved planeten Jorden er atmosfæren, jeg gir ordet til en gruppe vitenskapelige geografer.

    Tale av en gruppe geografer. Atmosfæren er jordens luftkappe. Dens struktur. Troposfæren er det nedre laget av atmosfæren. Over polene strekker troposfæren seg til en høyde på 8-9 km, dens karakteristiske trekk er en reduksjon i temperatur med høyden. All vanndampen er konsentrert i den, og her dannes det nedbør. Over troposfæren er stratosfæren. På det høye

    20-30 km konsentreres ozon, som absorberer ultrafiolett stråling fra solen.

    Mesosfæren og termosfæren danner de høyeste lagene i atmosfæren. Her er luften sterkt utladet og har under påvirkning av kosmisk stråling høy elektrisk ledningsevne. Det er her nordlys oppstår.

    Atmosfære betyr:

    1. beskytter planeten mot meteoritter;

    beskytter mot overdreven oppvarming og kjøling;

    beskytter alle levende ting mot ultrafiolett stråling.;

    tjener til å puste levende organismer.

    Ekspert 1. Hvilke levende organismer bidrar til dannelsen av jordens atmosfære? Jeg gir ordet til en gruppe mikrobiologer.

    Presentasjon av en gruppe mikrobiologer. Vi studerte grupper av bakterier, deres rolle i naturen og menneskers liv. Det er tre underriker av bakterier: Ekte bakterier, arkebakterier og oksyfotobakterier. De spiller en viktig rolle i prosesser som skjer i naturen. Konstansen av gasssammensetningen i atmosfæren avhenger av deres vitale aktivitet. Cyanobakterier spilte en stor rolle i dette. Dette er eldgamle organismer som oppsto for rundt tre milliarder år siden. De endret sammensetningen av den eldgamle atmosfæren og beriket den med oksygen. Basert på fôringsmetoden deres er de klassifisert som autotrofer. Det er en stor gruppe heterotrofe saprofytiske bakterier. Takket være metandannende bakterier ble det dannet brennbar metangass i planetens tarm.

    Bakterier kan forårsake matødeleggelse. For å gjøre dette brukes forskjellige metoder for konservering av mat: frysing, sylting, sukkering, sterilisering, pasteurilisering.

    Tale av en gruppe miljøkjemikere. Som forberedelse til konferansen bestemte vi oss for å rette oppmerksomheten mot de viktigste problemene vi ser i atmosfæren vår og problemer knyttet til livet til bakterier.

    Holder seg frisk. Siden det nå er kjent mange forskjellige patogene bakterier, oppstår spørsmålet hvordan du kan beskytte deg selv? Dette inkluderer å følge reglene for personlig hygiene, ikke nekte vaksinasjoner, overvåke renslighet av lokalene og varmebehandling av matvarer.

    Sur nedbør. Arkebakterier inkluderer svovelbakterier. Som oksiderer svovel til svovelsyre, som faller med regn og ødelegger stein- og betongkonstruksjoner.

    "Blomming" av vann. Ferierende kaster ofte søppel i reservoarer, noe som forårsaker en økning i cyanobakterier, hvorfra vannet "blomstrer", og forårsaker døden til alt liv i reservoaret.

    Ozonhullet.

    Drivhuseffekt.

    Takket være bakterier ble det dannet reserver av kull, olje og brun jernmalm.

    Ekspert 1. Kjære gjester - observatører fra planeten Vibrio, vi har lyttet til alle rapportene. Kan du nå svare på spørsmålet ditt "Er menneskelig eksistens mulig uten en atmosfære og bakterier"?

    Observatører. Nei. Bakterier var med på å skape atmosfæren, de opprettholder renslighet på planeten din, jordsmonnet på planeten din er rik på nitrogen, det er mange mineraler i dypet, takket være bakterier spiser du mange sunne matvarer.

    Takk for de interessante historiene.

    Ekspert 1. Så, la oss oppsummere.

    Planeten vår er spesiell, den har en atmosfære som beskytter planeten mot meteoritter, beskytter mot overdreven oppvarming og avkjøling, beskytter alle levende ting mot ultrafiolett stråling og tjener til at levende organismer puster.

    Ekspert 2. Bakterier deltok i dannelsen av atmosfæren, som kan leve under anaerobe og aerobe forhold i henhold til ernæringsmetoden, de kan være heterotrofe saprofytter eller autotrofer.

    Ekspert 1. Vi hører ofte uttrykket "Planeten er i fare!" La oss ta vare på renheten til luften, vannet og jorden, fordi bakterier og andre levende skapninger lever der.

    Ekspert 2. Gjennom århundrene, økende kunnskap,

    Blir klokere fra århundre til århundre,

    Mannen reiste seg til forståelse,

    Formålet med oppdraget ditt.

    Det er enkelt! Vi er forpliktet til å leve med naturen i fred, ikke til å erobre den,

    Men kunnskapens horisont er bredere

    Flytt fra hverandre i samarbeid!

    Vi er nå i det 21. århundre,

    Dine problemer og dine problemer.

    Måtte mennesket være vis og strålende -

    Intelligent skapelse av naturen!

    Lærer. Vi har lyttet til konferansedeltakernes meninger og tilbyr deg en oppgave til neste valgfrie symposium.

    Skriv et essay om emnet «Bakterier. Hvordan ville det vært uten deg?

    Lag et kryssord "Betydningen av bakterier i naturen og menneskelivet."

    Skriv et mini-essay "Atmosfærens rolle på planeten Jorden."

    Speilbilde. Kreativ oppgave: skriv et kort cinquain-dikt dedikert til materialet som studeres i dag i klassen. Diktet består av 5 linjer (vi bruker kritisk tenkningsteknologi).

    1 substantiv

    2 adjektiver

    3 verb

    4 ord (setning)

    1 substantiv (prikk).

    Litteratur:

    Zakharov V.B., Sonin N.I. Biologi. Mangfold av levende organismer. – M.: Bustard, 2003.

    Gerasimova T. P. Grunnkurs i geografi. – M.: Bustard, 2002.

    Korinskaya V.A., Dushina I.V. Geografi av kontinenter og hav. – M.: Bustard, 2002.

    Traytak D.I. Bok for lesing om botanikk. – M.: Utdanning, 1985�

    Last ned abstrakt

    Settet med fysiske, kjemiske og fysiologiske prosesser for transformasjon av stoffer og energi i menneskekroppen og utveksling av stoffer og energi mellom kroppen og miljøet. Gir kroppens behov for plast og energi. Metabolisme


    Dette oppnås ved å trekke ut Q fra næringsstoffer som kommer inn i kroppen og konvertere det til former for høyenergiforbindelser (ATP og andre molekyler) og reduserte (NADP - N-nikotinamid adenindinukleotidfosfat). Deres Q brukes til syntese av proteiner, nukleinsyrer, lipider, samt komponenter av cellemembraner og celleorganeller for å utføre mekanisk, kjemisk, osmotisk og elektrisk arbeid, og ionetransport.






    Metabolisme Energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) Energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) Plastmetabolisme (assimilering, anabolisme) Plastisk metabolisme (assimilering, anabolisme) Settet med prosesser for biosyntese av organiske stoffer, cellekomponenter og andre strukturer i organer og vev. Gir vekst, utvikling, fornyelse av biologiske strukturer, samt kontinuerlig resyntese av makroerger og akkumulering av energisubstrater. energiakkumulering er et sett med prosesser for nedbrytning av komplekse molekyler, cellekomponenter, organer, vev til enkle stoffer, ved å bruke noen av dem som forløpere for biosyntese, og til endelige nedbrytningsprodukter med dannelse av høyenergiske og reduserte forbindelser. frigjøring av energi


    Metabolismen begynner fra det øyeblikket monosakkarider (karbohydrater) absorberes; glyserin og fettsyrer (fett); aminosyrer (proteiner). Metabolismen begynner fra det øyeblikket monosakkarider (karbohydrater) absorberes; glyserin og fettsyrer (fett); aminosyrer (proteiner).


    De står for 50 % av cellens tørre masse. De brytes ned til aminosyrer (essensielle og ikke-essensielle). Protein inneholder 16 % nitrogen. 6,25 g protein brytes ned og danner 1 gram nitrogen. N-balanse ("+" og "-" balanse). Proteinnedbrytning i kroppen skjer kontinuerlig. For 1 kg kroppsvekt er en person per dag gjenstand for fullstendig ødeleggelse av 0,028-0,075 g nitrogen. 3,77 g nitrogen frigjøres per dag (3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g protein (Rubner-slitasjekoeffisient).


    - er en del av hormoner, katalysatorer, enzymer og cellestrukturer. Proteiner bygger membranene til protein-lipidkomplekser og er en del av det kromosomale apparatet, celleorganeller og mikrotubuli. Hele komplekset av metabolisme i kroppen (respirasjon, fordøyelse, utskillelse) er sikret av aktiviteten til enzymer, som er proteiner. Alle motoriske funksjoner i kroppen er sikret av samspillet mellom kontraktile proteiner - aktin og myosin. Plastverdi


    Ikke bra sammenlignet med karbohydrater og fett. Proteiner - 1g - 17,6 kJ Av de 20 aminosyrene som er inkludert, er 10 essensielle: leucin, isoleucin, valin, metionin, lysin, treonin, fenylalanin, tryptofan, histidin, arginin. De mest biologisk verdifulle proteinene er kjøtt, egg, fisk, kaviar og melk. Energiverdi.



    Protein inneholder 16% nitrogen. Kroppen absorberer det bare som en del av maten. 6,25 g protein brytes ned til 1 gram nitrogen. Slitasjekoeffisient for gummi. For 1 kg kroppsvekt er en person per dag gjenstand for fullstendig ødeleggelse av 0,028-0,075 g nitrogen. 3,77 g nitrogen frigjøres per dag; 3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g protein hos en frisk person. N-balanse ("+" og "-" balanse). Proteinnedbrytning i kroppen skjer kontinuerlig. Nitrogenbalanse.


    - fører til hemming av hematopoiesis og immunoglobulinsyntese, til utvikling av anemi og immunsvikt, og reproduktive funksjonsforstyrrelser. Hos barn er veksten svekket i alle aldre, det er en reduksjon i muskelvev og lever, og nedsatt hormonsekresjon. Redusert inntak og nedsatt opptak av jern


    Protein – forårsaker aktivering av aminosyre- og energimetabolisme, økt dannelse av urea og økt belastning på nyrestrukturene med påfølgende funksjonell utarming. Som et resultat av akkumulering i tarmen av produkter av ufullstendig nedbrytning og forråtnelse av proteiner, kan det utvikle seg rus. Protein minimum – g (i noen kategorier opptil 50 g eller mer) per dag. Overflødig kostinntak


    Regulering Dissimilering Assimilering Hormoner: somatotrope under veksten av kroppen - en økning i massen av alle organer og vev. Hos en voksen er det en økning i syntese på grunn av cellemembraners permeabilitet for aminosyrer og økt RNA-syntese i cellekjernen. Tyroksin og trijodtyronin - i visse konsentrasjoner stimulerer proteinsyntesen og aktiverer derved vekst, utvikling og differensiering av vev og organer. I leveren - glukokortikoider - stimulerer proteinsyntese binyrehormoner - glukokortikoider (hydrokortison, kortikosteron) øker nedbrytningen i vev, spesielt i muskel- og lymfoidvev, og i leveren, tvert imot, stimulerer de proteinsyntesen.




    Noen av kroppens fettkomponenter kan syntetiseres fra karbohydrater. : er en del av cellemembraner .. : deres brennverdi er mer enn 2 ganger større enn for karbohydrater og proteiner. 1 g fett ved nedbrytning gir 38,9 kJ Plastverdi Energiverdi.


    Fett tas opp fra tarmene, går først og fremst inn i lymfen og i mindre mengder direkte inn i blodet. Kroppen mottar lipider hovedsakelig i form av såkalte. nøytralt fett, som brytes ned i kroppen til glyserol og fettsyrer. En liten mengde frie fettsyrer følger også med maten. Essensielle umettede fettsyrer: linolsyre, linolensyre, arakidonsyre – dannes ikke i menneskekroppen.


    Inntak fra mat - 30 % av det daglige kaloriinntaket. I alderdom opp til 25%. Økt fettforbruk – økende kroppsvekt – øker risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og stoffskiftesykdommer, samt tarm-, bryst- og prostatakreft. Overflødig vegetabilsk olje øker risikoen for ulike kreftformer (unntatt olivenolje).



    Regulering Dissimilering Assimilering CNS: hypothalamus - med ødeleggelse av ventromediale kjerner - forlenget appetittøkning og økt fettavsetning Parasympatisk påvirkning Hormoner: glukokortikoider (binyrebarken) CNS: hypothalamus: irritasjon av ventromediale kjerner - tap av appetitt og emaci. Sympatisk påvirkning Hormoner: adrenalin og noradrenalin (binyremarg); somatotrope, tyroksin (skjoldbruskkjertelen), kjønnshormoner,


    Kan syntetiseres i kroppen fra aminosyrer og fett. Men det er et minimum av karbohydrater i kosten - 150 g Normalt inntak er g per dag.



    Hoveddrivstoffet for de fleste organismer. Hovedrollen bestemmes av energifunksjonen. Det kommer hovedsakelig i form av plantepolysakkarid – stivelse og animalsk polysakkarid – glykogen. Blodsukker er kroppens umiddelbare energikilde. Blodsukkernivået er 3,3-5,5 mmol/l (60-100 mg%). Reduserte blodsukkernivåer - hypoglykemi. En reduksjon i nivået til 2,2-1,7 mmol/l (4,-30 mg%) er et "hypoglykemisk koma". Innføringen av glukose i blodet eliminerer raskt disse lidelsene. Energiverdi. 1g – 17,6 kJ


    Fra glukose syntetiseres glykogen i leverceller - en reserve, lagret karbohydrat. Dietthyperglykemi (ernæringsmessig) - etter å ha spist et måltid med raskt absorberte karbohydrater. Som et resultat er glukosuri frigjøring av glukose i urinen når blodsukkernivået er over 8,9-10,0 mmol/l (mg%). For å opprettholde relativ konstans i blodet brytes glykogen ned i leveren og frigjøres til blodet.


    Hjerne-12%, tarm-9%, muskler-7%, nyrer-5%. Nedbrytningen av karbohydrater i dyrekroppen skjer både på en oksygenfri måte til melkesyre (anaerob glykolyse), og ved oksidasjon av til CO 2 og H 2 O. Glukoseopptak fra det innstrømmende blodet:




    Overdreven inntak av karbohydrater bidrar til økt lipogenese og fedme. Et konstant overskudd av disakkarider og glukose, raskt absorbert i tarmen, skaper en høy belastning på de endokrine cellene i bukspyttkjertelen som utskiller insulin, noe som kan bidra til uttømming av dem og utvikling av diabetes mellitus.


    Dissimilering Assimileringshormoner. Insulin - bukspyttkjertelhormon (β-ki av øyvev) - økt glykogensyntese i lever og muskler og økt glukoseforbruk av kroppsvev) CNS - "sukkerinjeksjon" - en injeksjon av medulla oblongata i området på bunnen av IV ventrikkelen. - irritasjon av hypothalamus - Kap. link – cortex GM-stress


    Regulering Dissimileringshormoner: glukagon (alfaceller i bukspyttkjerteløyvev); adrenalin – binyremargen; glukokortikoider - binyrebarken; veksthormon i hypofysen; tyroksin og trijodtyronin – skjoldbruskkjertelen. På grunn av den ensrettede påvirkningen deres i forhold til effekten av insulin, kombineres disse hormonene ofte under begrepet "kontinsulære hormoner."



    Varmeutvikling i kroppen har en 2-fase karakter. Under oksidering av proteiner, fett og karbohydrater brukes en del av energien til syntese av ATP, den andre omdannes til varme. Varmen som frigjøres direkte under oksidasjon av næringsstoffer kalles Primær varme. På dette stadiet blir mesteparten av energien omdannet til varme (primærvarme), og mindre brukes til syntese av ATP og akkumuleres igjen i sine kjemiske makroerge bindinger.


    Under oksidasjonen av karbohydrater brukes således 22,7% av energien til den kjemiske bindingen av glukose under oksidasjonsprosessen til syntese av ATP, og 77,3% spres i vevet i form av primær varme. Energien som akkumuleres i ATP brukes videre til mekanisk arbeid, kjemisk arbeid, transport, elektriske prosesser og blir til slutt også til varme, betegnet sekundærvarme. Følgelig blir mengden varme som genereres i kroppen et mål på den totale energien til kjemiske bindinger dannet i kroppen, og kan uttrykkes i varmeenheter - kalorier eller joule.


    – kroppens energiforbruk under standardforhold, brukt til å opprettholde minimumsnivået av oksidative prosesser som er nødvendige for cellelivet og fra aktiviteten til konstant arbeidende organer og systemer (åndedrettsmuskler, hjerte, nyrer, lever). – uttrykt som mengden varme i kilojoule (kilokalorier) per 1 kg kroppsvekt eller per 1 m 2 kroppsoverflate per 1 time eller per dag. For en gjennomsnittlig mann = 4,19 kJ (1 kcal) per 1 kg kroppsvekt per time, eller 7117 kJ (1700 kcal) per dag. Hos kvinner med samme vekt (70 kg) er den 10 % lavere. Mengden basal metabolisme avhenger av mange faktorer, men den endrer seg spesielt sterkt ved enkelte endokrine sykdommer. For eksempel observeres en kraftig økning i den basale metabolske hastigheten med hyperfunksjon av skjoldbruskkjertelen, og med hypofunksjon av denne kjertelen reduseres den. Insuffisiens av hypofysen og gonader resulterer i en reduksjon i den basale metabolske hastigheten.


    – helheten av kroppens basalmetabolisme og energiforbruk, som sikrer dens vitale aktivitet under forhold med termoregulatorisk (i kjøleforhold opptil 300%), emosjonell (40-90%), ernæringsmessig og arbeidsbelastning. * Gruppe I - mentalarbeidere kcal; * Gruppe II - arbeidere i mekanisert arbeidskraft og tjenestesektoren; * Gruppe III - arbeidere med moderat hardt arbeid forbundet med betydelig fysisk anstrengelse (kcal); * IV-gruppe - arbeidere med tungt, ikke-mekanisert arbeid kcal; * Gruppe V - arbeidere med svært tungt fysisk arbeid kcal; Ernæring er prosessen med inntak, fordøyelse, absorpsjon og assimilering av kroppen av næringsstoffer som er nødvendige for å kompensere for energiforbruk, bygge og gjenopprette celler og vev i kroppen, utføre og regulere kroppsfunksjoner.


    Effektivitet er forholdet mellom mekanisk energi og den totale energien som brukes på arbeid, uttrykt i prosent. Under menneskelig fysisk arbeid = fra 16 til 25%. Fysisk aktivitetskoeffisient - graden av energiforbruk for ulike fysiske aktiviteter = forholdet mellom totalt energiforbruk for alle typer aktivitet per dag og verdien av basalstoffskiftet. I henhold til dette prinsippet er menn delt inn i 5 grupper, og kvinner i 4 grupper.



    1. Mat skal gi tilstrekkelig energi til kroppen, tatt i betraktning alder, kjønn, fysiologisk tilstand og type arbeid. 2. Mat må inneholde den optimale mengden og forholdet mellom ulike komponenter for synteseprosesser i kroppen (næringsstoffers plastiske rolle).


    Forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater = 1: 1,2: 4,5. Protein g, så mye fett, 400 g karbohydrater. Andelen sukkerarter bør ikke overstige 10-12 % av karbohydrater i det daglige kostholdet, som tilsvarer g *Hos spedbarn står fett for 50 % av energiforbruket, karbohydrater 40 %, proteiner 10 %. Hos voksne er det viktigste karbohydrater. Når du blir eldre reduserer du kaloriinntaket med 15 %, og ved 70 år – med 30 %. Forhold 1,0:0,8:3,5. Høyt behov for vitaminer og mineraler. Daglig vitamin C 0,5 g 3 ganger om dagen, meieriprodukter og vegetabilske matvarer, ballastingredienser, optimal kulinarisk behandling av mat.



    3. Matrasjonen bør fordeles tilstrekkelig utover dagen. Deler det daglige kostholdet i 3-5 måltider med tidsintervaller på 4-5 timer, 3 måltider om dagen: frokost - 30 %, lunsj - 45 %, middag 25 %. Spis middag 3 timer før leggetid. Ingen matinntak