Lysbilde 1
PLAN
INNLEDNING LEVETID OG SAMMENSETNING AV BIEFAMILIEN EGENSKAPER TIL BIER BIPRODUKTER BESTØVNING LITT MER INTERESSANT KONKLUSJON LISTE OVER BRUKT REFERANSER
Lysbilde 2
BIER
Prosjektets relevans: På skolen gir de oss honning. Honning lages av bier. Vi har barn i klassen vår som elsker det veldig mye, og andre som ikke spiser det i det hele tatt. Det ligger også i menneskets natur å være redd for bier. Selv modige og modige mennesker kan bli forvirret når en bie tilfeldigvis flyr opp til dem. Så hva er bier for? Og trengs de i det hele tatt? Forskningsproblem Hva er fordelene med bier? Bare at de vet hvordan man lager honning? Tross alt er det kunstig honning. Hypotese: 1) Bier gir mennesker svært verdifulle produkter. Birøktprodukter er mye brukt i ulike områder av menneskelivet. 2) Forsvinningen av slike insekter vil føre til uunngåelig utryddelse av mange planter.
Lysbilde 3
Bier, som mange insekter, går gjennom fire utviklingsstadier: egg, larve, puppe og voksen. Fra 10 000 til 50 000 individer samles i en koloni. Bier har tre sosiale grupper.
Hver koloni bygger en bikube bestående av sekskantede voksbikaker. Selve voksen er en masse som skilles ut fra kjertlene til arbeiderbier. Honning og pollen lagres i honningkakene - bikubens matreserver, og unge bier utvikler seg der. Dronningen legger egg. Under de rette forholdene kan hun legge mer enn 1000 egg per dag. Forventet levealder er 4 år. Utad ligner den en arbeiderbi, som den overgår i størrelse og har en svært langstrakt mage. I løpet av en sesong vokser kolonien og deler seg i to eller flere svermer. Dronningen og arbeidsbiene forlater kolonien umiddelbart, og lander ofte på et tre i nærheten på jakt etter et passende sted for en ny koloni. Sverming skjer om våren og sommeren. Den unge dronningen etablerer en koloni og begynner deretter å legge egg. Svermende bier har med seg reserver av honning fra bikuben og stikker derfor ikke. Så velger de et sted for kolonien og bygger honningkaker som de losser honning i. Etter å ha blitt kvitt byrden, blir de aggressive igjen.
Lysbilde 4
Gå til bikuben Bier har mange fiender og "frilastere", så inngangen til bikuben er pålitelig bevoktet av vakter som er klare til å angripe en ubuden gjest når som helst. Ingen bie kan komme inn i andres bikube. Hver bikube har en spesiell lukt som ikke kan oppdages av mennesker. Hver bie lagrer denne duften i et spesielt hulrom i kroppen. Bien flyr opp til inngangen og åpner den og presenterer lukten til vaktene som visittkort eller pass. Ulike typer arbeid i bikuben En arbeidsbi utfører ulike typer arbeid i løpet av livet. Den første tidkrevende jobben er å rense cellene der dronningen legger egg, samt å varme og ventilere bikuben. Arbeidsbiene går deretter videre til å mate de unge biene og motta honning fra fôrbiene. Først etter dette begynner arbeidsbiene å foreta uavhengige flyvninger for honning. Av alle biene er det bare arbeidere som forlater bikuben. Bien er utstyrt med et stikk, men når den først er stukket, dør den. Gjennomsnittlig levetid for en arbeiderbi er 6 uker.
Lysbilde 5
Droner er større i størrelse enn arbeiderbier og har ikke en brodd. De blir passet på av arbeidsbier og flyr ikke ut av bikuben. De lever i åtte uker. Bienes levetid Blant tamme bier lever dronningen i 3 år, maksimalt - 5 år. Men en arbeidsbi lever 40 dager om sommeren og 9 måneder om vinteren. Nå er det rundt 20 tusen arter bier i verden.
Bier slår med vingene En honningbi slår med vingene 200 ganger i sekundet. Hun må gjøre 11 400 slag i minuttet for å få den karakteristiske summelyden. Bier har fem øyne. Tre på toppen av hodet og to foran.
Lysbilde 6
Hvorfor danser en bi Etter at en bi har funnet et godt sted å samle pollen, går den tilbake til bikuben for å rapportere plasseringen til andre bier. Informasjon overføres ved hjelp av en spesiell "dans" på honningkaken, der bien beveger seg langs en lukket kurve som ligner en åttefigur og logrer med magen. Intensiteten til slingringen avhenger av avstanden til maten, og vinkelen på tallet åtte indikerer retningen. Vibrasjoner av vinger Insektenes vinger er forskjellige, og de vibrerer med forskjellige frekvenser. Så for eksempel gjør en flue 330-350 slag i sekundet; bie - 300 når den flyr med honning, og 440 når den flyr uten last; humler slår med vingene 190-240 ganger per sekund, og mygg - 500-600 (noen arter til og med 1000 ganger - 250); hestefluer - 100; øyenstikkere - 40-100; marihøne - 75; cockchafer - 45; møll - 35-40; gresshoppe - 20.
Lysbilde 7
Høste honning En bifamilie høster opptil 150 kg honning over sommeren. 1 kg honning For å produsere 500 g honning, må en bie fly fra bikuben til blomsten og tilbake 10 millioner ganger. Og for å lage 1 kg honning, må en bie samle nektar fra 19 millioner blomster. Selvfølgelig samles et kilo honning av mange bier. Men én bie har mye arbeid: en arbeiderbi besøker i gjennomsnitt 7 tusen blomster per dag. Bier sover ikke om vinteren, så de må lagre nok mat til vinteren.
Lysbilde 8
Honning som, i tillegg til sin naturlige sødme og aromaer, er et legemiddel. De behandler brannskader og sår, luftveissykdommer, hjerte- og magesykdommer, infertilitet, nervesykdommer, søvnløshet, depresjon, øyesykdommer og til og med kreft. Konstant inntak av honning forbedrer intellektet, styrker hukommelsen og setter fart på kroppens stoffskifte. Og samtidig er honning også et vanlig produkt, så vel som et verdifullt kulinarisk konserveringsmiddel. Voks Selvsagt er ikke stearinlys laget av bivoks, men det kan brukes til å forebygge influensa, forkjølelse og nasofaryngeale sykdommer. I dette tilfellet må du se etter voksbikaker og ... tygge dem som tyggegummi.
Lysbilde 9
Blomsterpollen, biebrød De medisinske egenskapene tilsvarer egenskapene til honning, men resultatet observeres raskere. En daglig dose på mindre enn en teskje er nok til at en person glemmer forkjølelse, sykdommer i nyrer, mage, nerver, etc. Brukes ofte med honning, eller oppløst i varmt vann. Propolis Aka bee lim, bee kitt - gjæring av plantepollen, deres juice og biespytt. I folkemedisinen brukes det ofte i form av hydroalkoholiske tinkturer, melketinkturer og behandler bronkitt, eksem, nervesykdommer og gastrointestinale problemer.
Lysbilde 10
Biegift En hel vitenskap er oppfunnet for bier - apiterapi, som bruker praktisk talt avfallsfri teknologi fra bien, inkludert bien selv: giften som injiseres under et stikk stimulerer nervesystemet, forhindrer dannelse av blodpropper, hjelper mot gikt , radikulitt, leddgikt og andre leddsykdommer. Bie døde Bielik, tørket og malt til pulver, og deretter brukt i tinkturer, behandler mange "ytre" hudsykdommer, behandler sår, sår, tannpine, etc. Royal gelé ser ut som en gelémasse med eplesmak. Rik på fett, hormoner, enzymer, proteiner og vitaminer. Det brukes spesielt ofte sammen med andre birøktprodukter for å styrke immuniteten, behandle hjerte og blodårer, tuberkulose og blodtrykksstigninger.
Lysbilde 11
Hvorfor avles bier? For honning!
Men honningbien produserer ikke bare honning, men spiller også en nøkkelrolle i plantepollinering. Hovedsaken er at disse insektene er utrettelig klare til å pollinere planter, og uten dem ville det ikke vært noen slike høstinger. Vi snakker ikke om ville skogsglenner eller grønnsakshager – om enorme åkre på titusenvis av hektar!
Lysbilde 12
Pollinering av planter av bier Det er vanskelig å forestille seg en blomstrende eng uten den rytmiske summingen av insekter som jobber på den. Og dette er ikke tilfeldig, siden planter ikke ville være i stand til å vokse og utvikle seg normalt hvis de ikke ble besøkt av biller, bier, humler og sommerfugler. For plantepollinering er det kun insekter som besøker blomstrende planter i massevis, som er av praktisk betydning, siden dette sikrer samtidig og fullstendig pollinering. Fra dette synspunktet spiller honningbier den største rollen.
Lysbilde 13
I pollineringen av planter spiller de en ledende rolle fordi de lever og overvintrer i mange familier og vises i massevis på blomster tidlig på våren, når andre insekter bare yngler. I tillegg, for overvintring, blir de tvunget til å lagre store mengder nektar (bearbeidet til honning for snorking) og pollen, noe som tvinger dem til å besøke blomster mye mer intensivt enn andre pollinerende insekter gjør. Ved å holde bier tamme kan vi styre pollineringsarbeidet deres og bruke dem der de er mest nødvendig på et gitt tidspunkt. Bier er spesielt viktige i pollinerende hager, fordi! I løpet av blomstringsperioden er det nesten ingen andre pollinerende insekter. Ved å bruke bigården til pollinering får gårder tilleggsprodukter.
Lysbilde 14
Insektet er av interesse for biologer som leter etter nye metoder for menneskelige sykdommer, for eksempel allergier, så vel som de som studerer egenskapene til sosial atferd. Bier er opplært til å søke etter lukt. Bier leter etter eksplosiver. Bier er mye mer følsomme enn hunder de oppdager eksplosiver 99% av tiden. Dette er selvfølgelig flott, men hvordan skal militæret vite at en bie har funnet eksplosiver? Dette arbeidet er på et veldig tidlig stadium, men mange vanskeligheter har allerede dukket opp: bier er fortsatt ikke hunder, de nekter å "arbeide" om natten og i dårlig vær, og det er også vanskelig å forestille seg en sverm som sjekker bagasjen på flyplassen. Bikuber som er trent til å søke etter eksplosiver er planlagt plassert i nærheten av alle viktige sjekkpunkter, slik at insektene kan ta grep mot potensielle terrorister når som helst.
Lysbilde 15
KONKLUSJONER For å oppsummere kan vi si at bier gir mennesker svært verdifulle produkter - honning, voks, propolis, pollen og biebrød, kongelig gelé, biegift. Produktene som oppnås fra bier er svært forskjellige i opprinnelse, sammensetning, egenskaper og betydning for mennesker. Alle av dem er etterspurt blant befolkningen i forskjellige land. For tiden er alle birøktprodukter mye brukt i ulike områder av menneskelivet. Bruken av disse produktene i medisin er ganske vellykket og har videre utviklingsutsikter. Det er fastslått at livet til en betydelig gruppe blomstrende planter er uløselig knyttet til livet til pollinerende insekter, bier. Uten dem er eksistensen av mange planter umulig. Forsvinningen av slike insekter ville føre til uunngåelig utryddelse av mange planter.
Honningbien tilhører klassen insekter og dens struktur skiller seg lite fra andre insekter. Biens kropp er delt inn i tre deler: hode, bryst og mage. Hodet er en fremre, separat seksjon, der det er to komplekse og tre enkle øyne, antenner (eller antenner, ører), som har mange sanseorganer (hovedsakelig lukteorganer og berøringsorganer), en munnåpning med oral vedheng og en occipital åpning. Hodet inneholder de viktigste delene av nervesystemet - hjernen og den subfaryngeale ganglion. Brystet består av 4 segmenter, eller ringer (skleritter), sammensmeltet med hverandre (bortsett fra 3 segmenter av thoraxregionen, brystet inkluderer det første segmentet av magen). De torakale segmentene bærer to par vinger og tre par ben. Bien har god flyveevne. Biens underliv består av seks godt synlige ringer. Morfologisk er den første abdominalringen den andre (den første ble inkludert i thoraxregionen). Hver magering består av halvringer. De dorsale semiringene kalles tergites, de abdominale semiringene kalles sternitter. Stikkapparatet er plassert under de siste ringene i magen til dronningen og arbeiderbiene. Det er 7 ringer i dronens mage; på enden av magen er det to par kitinøse plater som avgrenser kjønnsåpningen. Det er ikke noe stikkapparat. I bukregionen er det hl. organer i fordøyelsessystemet, sirkulasjonssystemet, luftveiene, reproduksjonssystemet, samt buknervestrengen - en del av nervesystemet. Hver abdominal ring er forbundet med den tilstøtende med tynne membraner, slik at magen som helhet kan strekke seg i lengderetningen, og metoden for å koble dorsal og abdominal halvringer gjør det mulig å utvide magen i tverrretningen . En økning i volumet av magen er viktig: det er nødvendig, for eksempel når du fyller avlingen med nektar, når bier puster, og når du fyller baktarmen med ekskrementer under overvintring. Ved hjelp av avsmalnende fremre ringer som danner en stilk, er buken bevegelig forbundet med snittet. Dette gjør at bien kan utføre komplekse og varierte funksjoner (arbeide med blomster, bygge osv.). Det ytre integumentet til en bi består av en kutikula og er som et skjelett: noen indre organer er festet til det fra innsiden.
Lysbilde 1
Lysbilde 2
Lysbilde 3
Det er rundt 20 tusen arter av bier. De finnes på alle kontinenter bortsett fra Antarktis. Bier har tilpasset seg til å spise nektar og pollen, og bruker nektar først og fremst som energikilde og pollen for protein og andre næringsstoffer.
Lysbilde 4
Bier har en lang snabel, som de bruker til å suge nektar fra planter. De har også antenner, som hver består av 13 segmenter hos menn og 12 segmenter hos hunner.
Lysbilde 5
Bier er svært organiserte insekter. Spesielt søker sosiale bier i fellesskap etter mat, vann, ly, om nødvendig, og i fellesskap forsvarer seg mot fiender. I bikuben bygger biene i fellesskap honningkaker, tar vare på avkommet og dronningen.
Lysbilde 6
Biens kropp er støttet av et hardt kitinholdig deksel. Overleppen er en smal kitinformet stripe koblet til hodeskjoldet; for alle tre individene i biefamilien er det nesten likt.
Lysbilde 7
Familier av honningbier kan klassifiseres som klart sosiale kolonier. I en familie utfører hver bie sin egen funksjon. Funksjonene til en bi er betinget bestemt av dens biologiske alder. Men som det har blitt fastslått, i fravær av eldre bier, kan deres funksjoner utføres av bier i yngre aldre.
Lysbilde 8
Honningbier lever i store familier. Under normale forhold består en koloni av én bidronning, mange tusen arbeiderbier (hunner), og om sommeren droner (hannbier som lever i et nært samfunn). Verken biedronningen, arbeidsbiene eller dronene kan eksistere hver for seg, og de kan heller ikke uavhengig danne en ny familie. En biefamilie er en unik biologisk enhet. Hver bifamilie har sine egne individuelle kvaliteter og arvelige egenskaper som er unike for den.
Biens rolle. Bien er et sosialt insekt. Forfatter: Zhuravlev Alexander 7. klasse skole 367 Vitenskapelig veileder: Vorobyova G.Ya. Biens rolle. Bien er et sosialt insekt. Fagområde: Biologi Forfatter: Zhuravlev Alexander 7. klasse Vitenskapelig veileder: Vorobyova G.Ya. GOU Secondary School of Home-Based Education 367 Zelenograd District of Moscow Konkurranse av forskningsdesignarbeider “Smarte menn og smarte jenter” Moskva 2011
Målet med prosjektet er å identifisere biens rolle som et sosialt insekt Prosjektmål: 1. Definere begrepet bier som nytteinsekter. 2. Beskriv strukturen til en arbeidsbi. 3. Studer sammensetningen av biekolonien og strukturen til bikaken. 4. Etablere biens rolle i naturen og menneskelivet.
På hodet er det et par store laterale sammensatte øyne, og mellom dem tre små enkle øyne. Øynene til bier, som hos mange insekter, består av mange funksjonelle enheter, som hver inneholder en linse som bygger sin del av det synlige bildet uavhengig av de andre.
Munnapparatet (snabel) består av over- og underkjeve, over- og underleppe og brukes til å suge nektar. mange berørings- og luktorganer er lokalisert. Hver antenne er sikret med fire muskler, slik at den kan rotere. De består av en stang og en flagell. Et veldig viktig organ er antennene plassert på biens hode, siden de
Forbena kan ha kroker som bien renser antennene med. Magen inneholder åndedretts-, sirkulasjons-, fordøyelses- og kjønnsorganer. Stikkapparatet er skjult i enden av magen. Hvert av de seks bibeina kan bare bevege seg frem og tilbake. I tillegg til bevegelse er de tilpasset for å utføre ulike funksjoner.
Reiret til en bikoloni består av vertikale dobbeltsidige honningkaker. Livet til en bikoloni er uatskillelig fra honningkakene de bygger av voksen de skiller ut for å lagre matforsyninger og oppdrette yngel. Honeycomb-celler har en vanlig sekskantet form i plan. Bunnen av hver celle på den ene siden av honeycomb fungerer samtidig som deler av bunnen av tre celler på den andre siden av honeycomb.
Dronningceller er spesielle celler for klekking av dronninger; Overgangsceller med uregelmessig form; Honningceller er som regel plassert i den øvre delen av honningkaken. Celler er delt i henhold til deres struktur i flere typer: Biceller for klekking av arbeiderbier, bretting og lagring av honning og biebrød i dem; Droneceller for klekking av droner, lagring av honning, droneceller er større i størrelse sammenlignet med biceller;
Dronningen i familien er den eneste fullverdige hunnen med velutviklede kjønnsorganer. Fra henne kommer hele familien: arbeiderbier, droner og unge dronninger. Dronningen er konstant omgitt av arbeiderbier, som passer på henne: de gir henne mat, renser kroppen hennes, renser cellene i honningkakene for å legge egg i dem.
Sverming er den naturlige reproduksjonen av en bikoloni ved å dele den i to. Nesten umiddelbart etter at dronningcellene er forseglet, er kolonien klar til å sverme. Dronningen dukker opp ved inngangen og stiger opp i luften når det meste av svermen kommer frem. Biene sirkler rundt bikuben en stund, og etter å ha oppdaget dronningen, omgir de henne og poder seg på en tregren eller en annen gjenstand.
Når en bie går inn i en blomst for å få nektar, fester pollen seg til bena. Når bier flytter til neste blomst, faller pollen inn og hjelper til med å befrukte frøene. Etter å ha fylt cellen, forsegler biene den med voks. Om vinteren fungerer honningen i kammene som mat for biene. Denne maten, rik på kalorier, er spesielt viktig for bier.
Siden antikken har honning vært kjent som et utmerket matprodukt og middel. Honning er et høykaloriprodukt. Ett kilo honning gir 3150 kalorier, mens ett kilo biff 1330, 20 store egg, liter helmelk 620 kalorier.
De medisinske egenskapene til bihonning er omfattende og er en tradisjonell medisin. Siden antikken har folk mye brukt det for mange sykdommer. I en håndskrevet medisinbok fra 1100-tallet beskrives honningens egenskaper som følger: «Honning er saften fra himmelens dugg, som bier samler fra duftende blomster, og på grunn av dette har den mange krefter og er nyttig som en kur for mange sykdommer."
Biegift i sammensetningen representerer nesten hele det periodiske systemet, det inneholder forskjellige syrer, enzymer, peptider, vitaminer, proteiner og mye mer. Biegift har en unik egenskap som ingen andre farmakologiske legemidler har - det er et kraftig immunstimulerende middel. Biegift kan utløse mekanismer i menneskekroppen som gjør at kroppen begynner selvhelbredelse på cellenivå. Denne unike egenskapen er ikke iboende i noe annet kjent stoff.
Prosjektkonklusjoner Bien er et symbol på hardt arbeid og kollektivisme. Fordelene med bier i landbruket er enorme, siden de er en av de mest aktive pollinatorene av blomstrende planter. Folk bruker alle avfallsstoffene fra bier med stor nytte. Bier er de mest nyttige insektene for mennesker av alle insektene på kloden. Svarte, gule og stripete karer bor i huset. Selv om de svir smertefullt, er vi fornøyde med arbeidet deres. Hvis du drakk te med honning, kjenner du henne godt. Den hardtarbeidende kvinnen samlet inn mye honning... ()
Lysbilde 2
Du kan frykte og hate bier, men det er få som vil nekte å prøve biehonning.
Honning, propolis, biebrød og bigift er veldig gode medisiner som effektivt hjelper mot ulike sykdommer og er godt brukt i medisinen.
Lysbilde 3
Hypotese: honning fra bigården som studeres er av høy kvalitet.
Formålet med arbeidet: å undersøke kvaliteten på honning og utvide kunnskapen om honning og bier.
- studere litteratur om bier og deres produkter;
- vurdere typer honning og dens egenskaper;
- studere de ernæringsmessige og medisinske egenskapene til honning, samt metoder for å lagre den;
- gjennomføre en undersøkelse av studenter og ansatte ved Stepurinskaya Secondary School;
- gjennomføre en studie av de organoleptiske egenskapene til honning;
- trekke konklusjoner og komme med anbefalinger.
Lysbilde 4
Arter av individer
Det finnes mange varianter av bier, for eksempel:
- Sentral russisk rase,
- grått fjell kaukasisk,
- gul kaukasisk,
- Karpatene,
- ukrainsk steppe,
- karnika (krainsk bie),
- Italiensk bie, etc.
Og i min bestefars bigård er det slike raser som sentralrussisk, gråfjellkaukasisk og karpater. Disse bierasene utmerker seg ved god vinterhardhet og høy ytelse.
Lysbilde 5
Bee produkter
- biepollen
- Perga
- Propolis
- Biegift
Lysbilde 6
HONNING
Bihonning er et unikt mat-, kostholds- og medisinprodukt produsert av honningbier hovedsakelig fra nektar fra blomstrende planter.
Min bestefar er birøkter for å skaffe sin egen honning som medisin mot mange sykdommer og som et tillegg til te, i stedet for å kjøpe den fra andre. Tross alt kan kjøpt honning vise seg å være av dårlig kvalitet.
Lysbilde 7
Honningsvarianter
mai (hasselnøtt, or, selje, hov, hagetrær og busker osv.) – april – mai.
Eng (gjeterpung, johannesurt, kornblomst, museerter, raps, kløver, søtkløver, ildgress, etc.) - juni - august.
Skog (lind, bringebær, nype, viburnum, tyttebær osv.) – juni – juli.
Lysbilde 8
BRUK AV BIE-PRODUKTER.
Biprodukter brukes i medisin, kosmetikk og matlaging.
Lysbilde 9
METODOLOGI FOR Å STUDERE HONINGKVALITET
Den organoleptiske metoden bestemmer fargen, aromaen og smaken til honning.
1. Fargen på honning bestemmes visuelt i dagslys. Basert på farge er honning delt inn i følgende grupper:
- Fargeløs (gjennomsiktig, hvit);
- Lys rav (lysegul;
- Amber (gul);
- Mørk rav (mørk gul);
- Mørk (med forskjellige nyanser).
2. Honningaroma
3. Smak av honning.
Lysbilde 10
FORSKNINGSRESULTATER
Lysbilde 11
Bestemmelse av stivelsesurenhet
Lysbilde 12
Bestemmelse av kritturenhet
Lysbilde 13
undersøkelse
Lysbilde 14
Lysbilde 15
Lysbilde 16
KONTRAINDIKASJONER FOR BRUK
Noen mennesker kan ikke konsumere honning på grunn av en spesiell overfølsomhet for det (idiosynkrasi). Honning får dem til å utvikle elveblest, kløe, rennende nese, hodepine og gastrointestinale lidelser. Honning er kontraindisert for slike mennesker.
Veldig nøye og med måte, etter å ha konsultert legen din, kan du bruke honning for diabetes. Det er nødvendig å konsultere en lege før du gir honning til barn som lider av scrofula og eksudativ diatese.
Med praktisk talt ingen direkte kontraindikasjoner for bruk av honning, kan den brukes av alle friske og syke.
Lysbilde 17
konklusjoner
Som et resultat av studien ble det bevist at honning fra denne bigården har alle nødvendige egenskaper og kvaliteter for å bli betraktet som naturlig og sunn.
Etter å ha studert litteraturen og forsket, konkluderte jeg med at bier gjør svært komplekst, viktig og nødvendig arbeid for mennesker.
Resultatene fra en undersøkelse blant elever og lærere ved Stepurinskaya ungdomsskole viste at 83 % av de spurte elsker honning og bruker den i livet, men få mennesker er involvert i birøkt og få vet om andre produkter enn honning.
Se alle lysbildene